İster paslanmış bir ızgarayı değiştiriyor olun, ister kömürden gaza geçiyor olun veya ilk ızgaranızı satın alıyor olun, gazlı ızgara, arka bahçenizdeki yaşam alanınıza mükemmel bir ektir. Ancak aralarından seçim yapabileceğiniz çok sayıda ızgara ve bu kadar geniş bir fiyat aralığı ile arka bahçe barbeküleri için en iyi gazlı ızgarayı bulmak zor olabilir.
Gazlı ızgaralar, yemeğinizi pişiren brülörleri çalıştırmak için propan veya doğal gaz kullanır. Bu ızgaralar, tek bir brülöre sahip küçük, portatif modellerden, dört brülörlü 5 fit uzunluğunda ızgaralara ve sosları pişirmek ve sebzeleri sotelemek için ek bir yan brülöre kadar çeşitlilik gösterir. Gazlı ızgaralar, ızgara meraklılarının barbekü yemeklerinin ayırt edici özelliği olan ızgara işaretlerini ve kızarmış kabukları elde etmelerini sağlayan yüksek ısı çıkışına sahiptir.
Doğru ızgara için alışveriş yaparken göz önünde bulundurulması gereken temel faktörleri öğrenmek için okumaya devam edin ve aşağıdaki modellerin neden arka bahçe barbeküleri için en iyi gazlı ızgaralardan bazılarını temsil ettiğini öğrenin.
- EN İYİ GENEL: Weber Spirit E-310 Propan Gazlı Izgara
- KARŞILIĞINI EN İYİ BANG: Char-Broil Classic 280 2 Brülörlü Propan Gazlı Izgara
- EN İYİ YÜKSEK SON: Napoleon Prestige 500 RSIB Doğal Gazlı Izgara
- EN İYİ DOĞALGAZ: Weber Genesis II 3 Brülörlü Doğalgazlı Mangal
- EN İYİ ÇİFT YAKIT: Blossomz Çift Yakıt Kombine Kömür/Gazlı Izgara
- EN İYİ HİBACİ: Weber Q1000 Sıvı Propan Izgara
- EN İYİ BÜYÜK KAPASİTE: Weber Genesis II 4 Brülörlü Sıvı Propan Izgara
- EN İYİ TAŞINABİLİR: Pit Boss Izgaralar Paslanmaz Çelik Portatif Izgara
En İyi Gazlı Izgarayı Seçerken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Bir gazlı ızgara için alışveriş yaparken, alan için doğru olan ızgara boyutu, ısıtma gücü ve sahibinin arka bahçedeki barbekü ihtiyaçlarına en uygun ızgara türü dahil olmak üzere göz önünde bulundurulması gereken çok sayıda faktör vardır.
Yakıt
Gazlı ızgaralar ya doğal gaz ya da propan yakar. Doğal gazlı ızgara, evin gaz hattına bağlanırken, propan gazlı ızgara tipik olarak 20 kiloluk bir propan tankı kullanır. Doğal gazda yakıt kaynağı asla bitmez, oysa bir propan tankında barbekünün ortasında beklenmedik bir şekilde gaz bitebilir ve yerel benzin istasyonuna zahmetli bir şekilde gidilmesini gerektirebilir. Bu nedenle, her zaman elinizin altında yedek bir propan tankı bulundurmak en iyisidir.
Doğal gazlı ızgaralar ve propan ızgaralar birbirinin yerine kullanılamaz. Bir evin gaz kaynağına bir propan gaz ızgarası takmak, bir dönüşüm kiti gerektirir. Hibrit ızgaralar, kömürün gaz brülörlerinin üzerinde durmasını sağlayan metal bir eklenti kullanarak aynı ocakta hem kömür hem de gazla pişirmeye izin verir. Bazı hibrit ızgaralar, biri gaz diğeri kömür için olmak üzere iki ayrı yangın kutusuyla yan yana bir kurulum kullanarak her ikisine de aynı anda izin verir.
Izgara Tipi
Bağımsız ızgara: Bu, bir dolap veya stand üzerine oturan bir ocak içeren en yaygın gaz ızgara türüdür. Ocakta iki ila dört brülör ve her iki tarafta ızgaracıların ızgaraya gönderilmeyi bekleyen et veya sebze tabakları için bir hazırlık yüzeyi olarak kullanabileceği geri çekilebilir tepsiler bulunur. Kolay açma ve kapama için sağlam kulplara sahip büyük kapaklara ve bunları bir güverte veya verandada istendiği yere konumlandırmak için tekerleklere sahiptirler.
Dahili ızgara: Adından da anlaşılacağı gibi, taş veya granit dış mekan mutfağı gibi kalıcı bir yapıya yerleşik bir gaz ızgarası yerleştirilmiştir. Bu nedenle, ateş kutusunu desteklemek için bir araba veya taban ile birlikte gelmezler. Dış mekan mutfaklarının maliyeti göz önüne alındığında, bu modeller genellikle üst düzey seçeneklerdir. Propan tanklarının aksine genellikle özel doğal gaz hatları kullanırlar.
Su ısıtıcısı ızgarası: Bir su ısıtıcısı ızgarası küreseldir ve adını soğanlı su ısıtıcısı şeklinden alır. Gaz brülörlerini tutan yuvarlak bir ateş kutusu içerir. Büyük, dairesel bir paslanmaz çelik ızgara, pişirme yüzeyi görevi görür. Yuvarlak bir kapak, ızgara boyunca ısı sirkülasyonunu destekler ve ayarlanabilir bir metal hava deliği içerir. Şekil, daha dar bir ızgara oluşturarak daha küçük alanlar için ideal hale getirir. Su ısıtıcısı ızgaraları, gazlı modeller olarak, kömür ızgaralarından çok daha az yaygındır.
Varil ızgarası: Su ısıtıcısı ızgaraları gibi, fıçı ızgaraları da isimlerini şekillerinden alır. Bir tarafında açılmasına ve kapanmasına izin veren bir menteşe ile ikiye bölünmüş metal bir fıçıya benziyorlar. Genellikle kapakta bir termometre bulunur. Namlunun alt yarısı ateş kutusu işlevi görür ve gaz brülörlerini barındırır. Bu ızgaralar geniştir ve geniş bir pişirme yüzeyine sahiptir.
Hibachi ızgara: Hibachi tarzı ızgaralar yakıt olarak kömürle daha yaygın olmasına rağmen, bazı modellerde gaz kullanılır. Hibachi ızgaraları küçüktür, bir ya da çok yüksekte, 30 inçten daha az genişlikte ve yaklaşık 15 inç derinliktedir. Bu, onları arkaya yaslanmak, sahilde ızgara yapmak veya parkta barbekü yapmak için uygun hale getirir. Bu üniteler tipik olarak, 20 galonluk bir tanktan çok daha kolay yönetilebilir olan daha küçük portatif propan gaz kutuları ve kartuşları kullanır.
Ebat ve ağırlık
Gazlı ızgaralar, boyut ve ağırlık bakımından önemli ölçüde değişir. Çoğu bağımsız gazlı ızgara, kullanıcının sıcak pişirme yüzeyi üzerinde germek zorunda kalmadan ızgaranın arkasına ulaşmasını sağlamak için benzer derinliklere sahip olsa da, genişlikleri farklılık gösterir. Ortalama gazlı ızgara, yan masalar dahil yaklaşık 60 inç genişliğindedir. Daha küçük iki brülörlü gazlı ızgaralar yaklaşık 45 inç genişliğinde daha dardır, daha büyük dört brülörlü ızgaralar ise 65 inç genişliğinde (veya daha geniş) olabilir.
Orta boy bir gazlı ızgara yaklaşık 120 pound ağırlığındayken, daha küçük portatif ızgaralar yaklaşık 25 pound'a ulaşır. Çoğu bağımsız gazlı ızgara, sağlam tekerleklere veya tekerleklere sahiptir, böylece bir veranda veya güverte etrafında kolaylıkla dönebilirler.
Pişirme Yüzeyi
Izgaralar genellikle pişirme yüzeylerinin boyutunu inç kare olarak listeler. Orta boy gazlı ızgaralar, iki veya üç brülörlü yaklaşık 500 inç kare pişirme yüzeyine sahiptir. Bu boyut, birden fazla ısı bölgesi oluşturmak için yeterli alan sağlayarak, kullanıcının aynı anda farklı sıcaklıklarda yiyecekleri pişirmesine olanak tanır. Portatif ızgaralar, pişirmeyi tek bir sıcaklıkla sınırlayarak yaklaşık 200 inç kare pişirme yüzeyi sunar. Dört veya daha fazla brülöre sahip daha büyük ızgaralar, 600 inç kare veya daha fazla pişirme yüzeyine sahip olabilir. Bu devler, farklı ısı bölgeleri oluşturma yeteneğini en üst düzeye çıkaran dört ila sekiz brülöre sahip olabilir.
Isıtma Çıkışı
Çoğu ızgara, ızgaranın ne kadar ısı üretebileceğini ölçen BTU'larda (İngiliz termal birimleri) derecelendirilir. Genel olarak konuşursak, daha fazla brülör, daha fazla ısı çıkışı üretebilir. İki brülörlü bir ızgarada her brülör için yaklaşık 20.000 BTU veya yaklaşık 10.000 BTU olabilir. Daha büyük üç ve dört brülörlü ızgaralar 30.000 hatta 40.000 BTU üretebilir.
Bu, 36.000 BTU'luk bir ızgaranın eti 24.000 BTU'luk bir ızgaradan daha iyi kavuracağı anlamına gelmez. Basitçe daha büyük bir yüzey alanını kapladığı anlamına gelebilir. Yüzeyin ne kadar güçlü olabileceğini gerçekten belirlemek için, sunabileceği ısının yoğunluğunu belirlemek için bir ızgaranın toplam BTU'larını pişirme yüzeyinin inç karesine bölün.
Bazı ızgara üreticileri, ızgara meraklılarını kızartmak için ne kadar önemli olduğunu anlıyorlar, bu nedenle yüksek ısıyı ızgara yüzeyinin belirli bir bölümüne odaklayan özel brülörler yarattılar. Bu işlev, özellikle etin üzerine bir kabuk koymak için tasarlanmıştır.
Ek özellikler
Gazlı ızgaralar, ızgara çabalarını desteklemek için kullanışlı ek özellikler sunar. Birçoğu, kullanıcının ana yemeği ızgara yaparken sos pişirmesine veya sote sote etmesine olanak tanıyan yan brülörleri içerir. Yan raflar, yiyecekleri ızgaraya koymadan önce hazırlamak için uygun bir yer sağlar. Diğer özellikler arasında ızgara aletleri için yerleşik kancalar ve kapak kapatıldığında iç sıcaklığı izlemek için ızgara kapağına monte edilmiş termometreler bulunur. Bazı ızgaralar, akıllı telefondaki bir uygulamaya bağlanan akıllı termometreler bile içerir.
Temizleme Kolaylığı
Gazlı ızgaralar, kömür kuzenlerinden çok daha az temizlik gerektirse de, yine de zaman zaman iyi bir ovalamaya ihtiyaçları vardır. Birçok gazlı ızgara, kolay temizlik sağlayan seramik veya paslanmaz çelik ızgaralar içerir. Gazlı ızgaraların ayrıca ocak kutusunun altında, periyodik olarak çıkarılıp temizlenebilen uygun bir yağ tutucu görevi gören tepsileri vardır.
En İyi Seçimlerimiz
Aşağıdaki gazlı ızgaralar dayanıklı yapıya, yenilikçi tasarımlara ve güçlü pişirme çıktılarına sahiptir. Arka bahçe barbeküleri için en iyi gazlı ızgarayı satın alırken özelliklerin listesi ve incelemesi size yardımcı olacaktır.
Weber Spirit E-310 Propan Gazlı Izgara
Sağlam yapısı, 32.000 BTU çıkışı ve Weber adı ile Spirit E-310 Propan Gazlı Izgara, herhangi bir arka bahçe barbeküsüne layıktır. Birden fazla ısı bölgesi oluşturmak için üç paslanmaz çelik brülöre sahiptir. Aşağı konumdan servis konumuna kolayca katlanan yan sehpalar, bol miktarda hazırlık alanı sağlar. İki ağır hizmet tipi dökme demir ızgara, 529 inç kare pişirme alanı oluşturarak büyük biftekler, kaburga rafları veya 4 Temmuz'a ait sosisli sandviç ve burger köftesi için yeterli alan sağlar. Büyük kontrol düğmeleri, sıcaklık kontrolünün ince ayarına izin verir.
Bu gazlı ızgara, porselen emaye kapağa ve soyulmaya karşı dayanıklı bir pişirme kutusuna sahip olacak şekilde üretilmiştir. Dört büyük döner tekerlek, bu ızgarayı bir güverte veya verandada hareket ettirmeyi kolaylaştırırken, altı yerleşik kanca, ızgara araçlarını düzenli ve hazır durumda tutar. Bir dolap kapısı, 20 kiloluk bir propan tankını gizler.
Char-Broil Classic 280 2 Brülörlü Propan Gazlı Izgara
Küçük profili ve uygun fiyatı ile Char-Broil Classic 280 2 Brülörlü Propan Gazlı Izgara, bütçesi olanlar için mükemmel bir seçenektir. Dört kişilik bir aile için bir yemek alabilecek 280 inç kare pişirme yüzeyine sahiptir. İki paslanmaz çelik brülörü ile bu ızgara 20.000 BTU ısı yayar. Bir Piezo basmalı düğme ateşleme sistemi, bu ızgarayı kolayca çalıştırabilirken, iki büyük metal yan raf, ızgarada veya ızgaradan çıkan burgerler ve biftekler için geniş bir hazırlık alanı sunar. Porselen kaplı ızgaralar yiyeceklerin yapışmasını engellerken temizliği kolaylaştırır.
Pişirme kutusu dört sağlam ayak üzerinde durmaktadır. İki ayak, ızgarayı güverte veya verandada kolayca hareket ettirebilen 6 inçlik tekerleklere sahiptir. Sadece 45 inç genişliğinde ve 24 inç derinliğinde olan bu ızgara, açık hava yaşam alanında yer kaplamaz.
Napoleon Prestige 500 RSIB Doğal Gazlı Izgara
Napoleon Prestige 500 Natural Gas Grill, çok sayıda brülörü ve yüksek ısı çıkışı ile müthiş bir ocaktır. Şaşırtıcı bir şekilde 48.000 BTU ısı veren dört ana brülöre sahiptir. Kontrol panelindeki daha küçük iki düğmeden kontrol edilebilen iki ilave paslanmaz çelik kızartma brülörü, biftek ve diğer etlerde ızgara izleri ve kabuklar elde etmek için yoğun ısı bölgeleri oluşturur. Bu yeterli ısı değilse, bir kızılötesi yan brülör, ızgaraların kaynatılmasına veya kenarları sotelenmesine veya maksimum sıcaklığı 1.800 derece olan bir bifteğin kızartılmasına yardımcı olabilir.
Bu ızgara aynı zamanda bütün tavukları ve diğer çevirme tarzı etleri pişirmek için kızılötesi arka brülör ile çalışan bir çevirme kiti içerir. 500 inç kareden fazla ana pişirme yüzeyi, arka bahçedeki büyük barbeküler için yiyecekleri işlemek için bolca alan sağlarken, Jetfire ateşleme sistemi kolay çalıştırma sağlar. Diğer özellikler arasında brülörler yandığında mavi parlayan düğmeler, ızgara aletleri için çoklu kancalar ve depolama için geniş bir alt dolap bulunur.
Weber Genesis II 3 Brülörlü Doğalgazlı Mangal
Etkileyici Weber Genesis II 3 Brülörlü Doğal Gazlı Izgara, üç brülöre sahiptir, böylece aşçılar 513 inç karelik geniş ızgara alanında birden fazla ısı bölgesini kontrol edebilir. Genesis II, biftekler ve hamburgerler üzerinde ızgara izleri oluşturan daha küçük bir dördüncü brülör (yüksek yoğunluklu Gs4 brülör) içerir. Aşçı ana yemekleri yönetirken, bir yan ocak sosları ve yan yemekleri pişirebilir.
Bu doğal gazlı ızgaranın kullanımı, ızgara alanına profesyonel bir sıhhi tesisat gerektirir. Izgara, paslanmaz çelik çubuk pişirme ızgaraları ve porselen emaye kapak ile uzun süre dayanacak şekilde üretilmiştir. Ek özellikler, bir uygulama aracılığıyla ızgaradaki gerçek zamanlı sıcaklığı izlemek için yerleşik bir termometre içerir. Ek bir ısıtma rafı, yiyecekleri veya tostları sıcak tutarken, ocak kutusunun altındaki iki dolap kapağı, ızgara aksesuarlarını saklamak için yeterli alan sağlamak üzere açılır. Bir yan sehpa, hazırlık çalışmaları için bolca alan sunar ve kancalar, ızgara aletlerini kolayca kol mesafesinde tutar.
Blossomz Çift Yakıt Kombine Kömür/Gazlı Izgara
Blossomz Çift Yakıt Kombine Kömür/Gazlı Izgara, gaz ve odun kömürü ile aynı anda pişirme için iki ızgarayı bir arada sunar. Gazlı ızgara tarafında, 24.000 BTU'luk bir pişirme ısısı ve 295 inç kare ızgara alanı sunan üç paslanmaz çelik brülör bulunur. Diğer tarafta, 262 inç kare pişirme alanına sahip bir kömür ızgarası bulunur.
Kömür tarafında, ısı seviyesini özelleştirmek için yüksekliği ayarlanabilir bir kömür tepsisinin yanı sıra kolay temizlik için çıkarılabilir bir küllük bulunur. Her iki ızgarada da açma ve kapama için geniş tutacaklı bağımsız kapaklar bulunur. Ek olarak, 12.000 BTU'luk bir yan brülör, sosları ve garnitürleri pişirebilir.
Bu kombinasyon ızgarası, paslanmaz çelik süslemeli siyah emaye kapaklar içeren dayanıklı bir yapıya sahiptir. Diğer özellikler arasında, hazırlık çalışmaları için geniş bir yan tepsi ve ızgarayı verandada sorunsuz bir şekilde hareket ettirmek için iki adet 6 inçlik tekerlek bulunur. 64 inç uzunluğundaki bu çift ızgaranın standart gazlı ızgaralardan daha büyük olduğunu unutmayın.
Weber Q1000 Sıvı Propan Izgara
Weber Q1000 Sıvı Propan Izgara, bagaj kapağı açmak, balkondan ızgara yapmak veya sadece bir çift için akşam yemeği pişirmek için gereken boyut ve güce uygundur. Yalnızca 27 inç genişliğinde ve 16,5 inç derinliğinde küçük bir profile ve 26 poundun biraz üzerinde bir ağırlığa sahip olan Q1000, bir arabanın bagajına sığacak. Küçük boyutuyla bile bol miktarda güç toplar ve küçük, 189 inç karelik pişirme yüzeyi için bol ısı sağlayan dairesel 8.500 BTU brülöre sahiptir.
Bu hibachi tarzı ızgara, düğmeli ateşleme sayesinde kolayca yakılır. 14 veya 16 onsluk tek kullanımlık sıvı petrol gazı tüplerinden çalışır. Izgara sağlam alüminyum yapıya sahiptir, bu nedenle büyük oyun gezilerine, kamp gezilerine ve diğer ızgara maceralarına dayanabilir. Emaye ızgaralar yapışmayı önler ve ızgaranın temizlenmesini kolaylaştırır.
Weber Genesis II 4 Brülörlü Sıvı Propan Izgara
646 inç karelik bir pişirme alanı ile Weber Genesis II S-435, bir aile birleşimini idare etmek için yeterli hamburger ve biftek tutabilir. Aynı zamanda, 69.000 BTU'luk kavurucu bir ısı ortaya çıkaran ekstra geniş ızgara üstünü ateşleyen dört brülör ile güçlüdür. Bu yeterli değilse, beşinci bir GS4 brülör, kavurma için yoğun bir ısı bölgesi oluşturur.
Paslanmaz çelik çubuk ızgara, kolay temizlenirken mükemmel ızgara izleri oluşturur. Bu ızgara aynı zamanda sote yapmak ve sos yapmak için bir yan brülör ve burgerlerin ve köpeklerin soğumasını önlemek için ateş kutusunun altında bir ısıtma çekmecesi de dahil olmak üzere birçok güzel eklenti ile doludur. Bu ızgara, bir akıllı telefon aracılığıyla gerçek zamanlı sıcaklık kontrolleri için Weber'in iGrill uygulamasıyla da çalışır.
Pit Boss Izgaralar Paslanmaz Çelik Portatif Izgara
Küçük ama güçlü Pit Boss Grills Stainless Steel Portable Grill, portatif bir boyutu çekici paslanmaz çelik görünüm ve güçlü bir brülör seti ile birleştirir. Izgara sadece 23 inç genişliğinde, 19,5 inç derinliğinde ve 16 inç yüksekliğinde, sadece 27 pound ağırlığındadır, bu nedenle sahile gezilere, arkaya açılan partilere veya parkta aile toplantılarına katılmak kolaydır. Katlanır ayaklar ve mandallı kapak taşımayı kolaylaştırır.
Bu ızgara, 20 poundluk bir tank veya 1 poundluk bidonlarla beslenen 276 inçlik bir pişirme yüzeyi için 20.000 BTU'luk ağır bir brülör ortaya koyan iki brülöre sahiptir. Basmalı bir ateşleme, ızgarayı aydınlatmayı kolaylaştırır. Pişirme ızgarasını içeren paslanmaz çelik yapısı dayanıklı, çekici ve temizlenmesi kolaydır.
Yeni Gazlı Izgaranız Hakkında SSS
Hala gazlı ızgaraların nasıl çalıştığını merak ediyor musunuz? Bu dış mekan cihazlarıyla ilgili en yaygın soruların yanıtlarını aşağıda bulabilirsiniz.
S. Gazlı ızgara nedir?
Gazlı ızgaralar, yiyecekleri doğrudan ısıtan veya ısıyı yiyeceğe yayan bir ızgara elemanını ısıtan bir gaz alevi oluşturmak için propan veya doğal gaz kullanır. Gazlı barbeküler genellikle, pişirme yüzeyi görevi gören metal bir ızgaranın altına oturan iki veya üç brülör içerir.
S. Bir gaz ızgarasını nasıl seçerim?
Hangi boyutun gerekli olduğunu, ızgaranın doğal gazla mı yoksa propanla mı besleneceğini ve bütçede ne kadar olduğunu belirleyerek bir gazlı ızgara seçin. Izgaralar ömürlerini elementlere maruz bırakarak geçirdiklerinden, paslanmaz çelik veya dökme demir ızgaralar gibi yüksek kaliteli parçalara ve paslanmaya karşı dayanıklı paslanmaz çelik veya emaye kaplı metal dış yüzeylere sahip bir ızgara seçin. Kalite önceden daha pahalıya mal olabilir, ancak uzun ömürlülükte karşılığını verecektir.
S. Gazlı ızgarada kömür kullanılıyor mu?
Geleneksel gazlı ızgaralar, yakıt için kömür kullanmaz. Bunun yerine propan veya doğal gaz kullanırlar. Bazı çift yakıtlı modeller hem kömür ızgarası hem de gazlı ızgara olarak işlev görür.
S. Gazlı ızgara hazırlamam gerekir mi?
Paslanmaya karşı koruyucu bir tabaka oluşturmak ve yiyeceklerin yüzeye yapışmasını önlemek için gazlı ızgara ızgaralarını baharatlamak iyi bir fikirdir. Izgaraları temizleyerek ızgarayı baharatlayın, ardından ince bir yağ tabakasıyla kaplayın. Izgaraları baharatlamak için ızgaranın yağı yaklaşık 30 dakika pişirmesine izin verin.
S. Gazlı ızgarada nasıl yemek pişiririm?
Her zaman brülörleri yükseğe çevirerek ve ızgarayı 15 ila 20 dakika ısınmaya bırakarak ızgarayı önceden ısıtın. Izgaralar ısındıktan sonra ızgara fırçasıyla temizleyin ve ardından ızgaraları hafifçe yağlayın. Ardından eti ekleyin. Biftek ve hamburger için etin dış tabakasını kızartın ve güzel bir koyu kahverengi kabuk elde edin. Daha ince etler için, pişirme sırasında eti birkaç kez çevirerek kapağı açık pişirin. Daha kalın kesimler ve tavuk için, dışını her iki taraftan da kızartın, ardından ızgarayı kapatın ve istenen sıcaklığa kadar pişmesi için ısıyı azaltın.
S. Izgara ızgaralarını ne sıklıkla temizlemeliyim?
Normal ızgaracılar, ızgaraları yaklaşık iki ayda bir iyice temizlemelidir. Bu, ızgaraların daha verimli pişmesine izin verirken ızgaraları koruyacaktır.