İş için doğru aleti kullanmak yemek hazırlamak için önemlidir. Herhangi bir profesyonel şef, bir soyma bıçağının, sebze soyma gibi hassas işler için genel amaçlı bir mutfak bıçağından daha uygun olduğunu söyleyecektir. Aynısı peynir kesmek veya dilimlemek için de geçerlidir - peynir dilimleyici size mümkün olan en iyi sonuçları veren özel bir araçtır.
Kaliteli peynir dilimleyicilerin özellikleri ve farklı türleri birbirinden ayıran özellikleri öğrenmek için okumaya devam edin. Yol boyunca, bugün mevcut olan en iyi peynir dilimleyici seçenekleri arasında bulunan favorilerimize göz atmayı unutmayın.
- EN İYİ GENEL: Westmark Çok Amaçlı Peynir ve Yemek Dilimleyici
- KARŞILIĞINI EN İYİ BANG: Westmark Ağır Hizmet Tipi Tel Peynir Dilimleyici
- EN İYİ AHŞAP: Prodyne Kalın Kayın Ağacı Peynir Dilimleme Makinesi
- EN İYİ MERMER: Fox Run Mermer Peynir Dilimleyici, 2 Yedek Telli
- GÜNLÜK KULLANIM İÇİN EN İYİSİ: Değiştirilebilir Telli OXO Peynir Dilimleme Makinesi
- SERT PEYNİRLER İÇİN EN İYİSİ: BOSKA Kopenhag Peynir Dilimleme Makinesi
En İyi Peynir Dilimleme Makinesini Seçerken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Peynir dilimleyicilerin farklı biçimleri ve stilleri vardır ve bazıları peynir dışındaki yiyecekleri kesebilir. İhtiyaçlarınız ve bütçeniz için hangi stilin en iyi olduğunu bulmaya çalışıyorsanız, okumaya devam edin.
El ve Temel Modeller
El tipi modeller iki stilde gelir. Bir tür, peynirleri bıçağa paralel gerilmiş gergin bir tel ile dilimleyen sapan veya Y şeklinde bir modeldir. Bazı modellerde tel üzerindeki gerilim ayarlanabilir.
Diğer elde taşınabilir tasarımda, kürek tarzı bir başlığın ortasına yerleştirilmiş bir tıraş bıçağı bulunur. Bunun gibi bir aleti çalıştırmak, tıraş oluşturmak için bıçağı veya teli peynirin üst kısmına çekmek anlamına gelir.
Blok olarak da bilinen baza modelleri, tezgah üstü veya masa üstü kullanım için tasarlanmıştır. Bunlar, tel veya çelik bıçakla giyotin benzeri bir kesme hareketi uygular. Bu türden bazı peynir dilimleyiciler aslında bir servis tahtası işlevi görebilir.
Malzeme
Paslanmaz çelik, bıçaklar ve telleri kesmek için kullanılan en yaygın malzemedir. Çelik, gıda sınıfı olarak kabul edilebilecek birkaç metalden biridir. Ayrıca Romano ve Parmesan gibi nem içeriği yüzde 50'den az olan daha sert peynirleri kesmek için yeterince serttir.
Bu modellerin taban kısmı metal, ahşap, plastik gibi çeşitli malzemelerden yapılmıştır. İşlevsel olarak, bu malzemeler benzerdir. Bazıları ahşabın doğal görünümünü tercih ederken, diğerleri gözeneksiz çeliği tercih ettiğinden ve bazıları plastik kesme yüzeylerini tercih ettiğinden, çeşitliliğin daha çok kişisel tercihle ilgisi vardır.
Elde taşınan modellerin gövdeleri genellikle çinko alaşımı gibi daha hafif, daha dayanıklı malzemelerden yapılır. Bazıları silikon manşonlu plastik kulplar da konfor ve ergonomi için yaygındır.
Konfor
El tipi peynir dilimleyiciler söz konusu olduğunda konfor önemlidir. Kesilecek çok miktarda peyniriniz varsa, bileğiniz ve eliniz stresin yükünü çeker. Güçlü bir tutamak, kesim sırasında sabit ve sabit basınç sağlamaya yardımcı olur ve şekil veya kontur gerilimi azaltabilir. Ergonomik tutamaklar ayrıca bilek ve kavrama gerginliğini azaltabilir.
Taban/blok modellerinde, bıçağa zorlamadan baskı uygulamanızı sağlayan geniş tutacaklar bulunur. Peynir kesmeye gelince, yeterince keskinse işin çoğu bıçak tarafından yapılır. Peynirleri taban/blok dilimleyici kullanarak dilimlemek genellikle daha kolaydır. Bu modellerin daha fazla depolama alanı kapladığını unutmayın.
Ayarlanabilir Kalınlık
Bir taban/blok tarzı peynir dilimleyici ile keserken kalınlıkta esneklik için daha fazla yer vardır, çünkü peynir bloğunu istediğiniz kadar telin veya bıçağın altında hareket ettirebilirsiniz. Taban/blok modeliyle 2 inç kalınlığında bir çedar peyniri kesebilirken, peynir dilimleyicileri daha ince dilimler için daha uygundur.
Bazı tel kanatlı el tipi modellerde, kesim kalınlıklarını değiştirebilen ayarlanabilir silindirler bulunur. Pasta servis tarzı el dilimleyiciler kalınlığı ayarlayamaz, ancak kalınlığı artırmak için dilimleri katmanlayabilirsiniz.
çok yönlülük
Peynir dilimleyiciler ayrıca diğer yiyecekleri kesmek için de kullanılabilir. Temel/blok modelleri sosis, biber, marul, salatalık ve turp gibi yiyecekleri ince dilimler. Bir taban/blok modeli, kesmek için tel bıçak yerine sert kenarlı bir bıçak kullanıyorsa, işleyebilecekleri yiyecek türleri için daha fazla seçenek vardır. Tel bıçakların genellikle salam gibi etleri veya fındık gibi daha sert yiyecekleri kesme gücü yoktur.
El tipi peynir dilimleyiciler, sert veya yarı sert peynirler için daha uygundur. Temel/blok tarzı dilimleyiciler, sert, yarı sert, yarı yumuşak veya yumuşak peynirleri eşit başarı ile kesebilir.
Emniyet
Peynir dilimleyici kullanmak, herhangi bir standart mutfak bıçağı kullanmakla aynı düzeyde dikkat gerektirir. Vücudunuzdan kesin ve bıçakları keskin tutun. Düz kenarlı bir bıçakla, bir tel bıçağa göre daha fazla dikkat gereklidir. Peynir kesicilerdeki tel bıçaklar genellikle daha güvenlidir çünkü etleri veya daha sert yiyecekleri kesme olasılıkları daha düşüktür.
En İyi Seçimlerimiz
Artık peynir dilimleyiciler hakkında daha fazla bilgi sahibi olduğunuza göre, alışverişe başlama zamanı. Yukarıda listelenen faktörleri kullanarak birkaç etkili, iyi yapılmış peynir dilimleyici seçtik. İşte ev sahiplerinin bir sonraki parti tepsilerini oluşturmaları için en iyi peynir dilimleyicilerinden bazıları için en iyi seçimlerimiz.
Westmark Çok Amaçlı Peynir ve Yemek Dilimleyici
Westmark'ın peynir dilimleyicisi sadece peynir için değil, diğer birçok yiyecek için de kullanılabilir. Yüksek kaliteli çelik bıçağı, yumuşak ve sert peynirlerin yanı sıra sosis, biber, marul, salatalık ve turpları dilimler.
Dilimleyici tarafındaki bir kadranı çevirerek dilim kalınlığını ayarlayabilirsiniz. Peyniri kesme tahtasının üzerine koyun, ardından kırmızı sipere kaydırın ve dilimleyin.
Tahta, siz yemeye veya servis etmeye hazır olana kadar dilimleriniz için yer sağlar. Levhanın alt kısmındaki kauçuk kontaklar tezgahınızı korur ve kaymayı önler.
Bu Westmark peynir dilimleyicinin yalnızca elde sabun ve su ile yıkanabileceğini unutmayın.
Westmark Ağır Hizmet Tipi Tel Peynir Dilimleyici
Ağır hizmet tipi, ucuz bir peynir dilimleyici arıyorsanız, Westmark'ın bu el tipi aletini düşünün. Hem sert hem de yumuşak peynirler için uygundur ve kullanım sırasında kesme açısı ayarlanarak dilim kalınlığı da değiştirilebilir.
Dilimleyici, paslanmaz çelikten yapılmış bir tel ve silindirin yanı sıra dökme alüminyumdan yapılmış bir tutacak da dahil olmak üzere yüksek kaliteli metal parçalara sahiptir. Bu sağlam ve kullanımı kolay dilimleyici, yıllarca dayanacak şekilde üretilmiştir.
Temizlik basittir ve sadece sabun ve su gerektirir.
Prodyne Kalın Kayın Ağacı Peynir Dilimleme Makinesi
Bu modelin şık siyah bir kolu ve kalın veya ince dilimler için en sert peynire kolayca giren paslanmaz çelik kesme teli vardır. Doğal kayın ağacından taban, ikisi bir arada işlevsellik sunan, servis tahtası veya parti tepsisi olarak kullanılabilecek kadar çekici.
Prodyne peynir dilimleme tahtası, istenmeyen hareketleri veya tezgahların zarar görmesini önlemeye yardımcı olan kaymaz kauçuk ayaklara sahiptir. Hafif bulaşık sabunu ile elde yıkamak bu ahşap dilimleyiciyi iyi durumda tutacaktır.
Fox Run Mermer Peynir Dilimleyici, 2 Yedek Telli
Fox Run, yüzde 100 mermerden yapılmış zarif bir peynir dilimleme bloğu sunuyor. Taş, bu doğal taşın karakteristiği olan benzersiz desenlere ve renk varyasyonlarına sahiptir. Dilimleme kolu, uyumlu bir estetik için taban gibi mermer bile içerir.
Yapışmaz yüzey kesim ve servis için idealdir, paslanmaz çelik tel ise tercihlerinize göre ayarlanabilir kalınlıkta sert ve yumuşak peynirleri dilimler. Bu dilimleyici, tezgahı korumak için altta iki yedek bıçak ve plastik ayak içerir.
Fox Run peynir dilimleyiciyi yumuşak sabunla yıkayın ve ılık suyla iyice durulayın. Mermer gözenekli olduğundan, blok iyice durulanmazsa sabun iz tat veya koku bırakabilir.
Değiştirilebilir Telli OXO Peynir Dilimleme Makinesi
Peyniri düzenli olarak dilimlemeniz gerektiğini düşünüyorsanız, elinizi yormayacak bir peynir dilimleyici seçmek için zahmete girebilirsiniz. Güvenli bir tutuş için girintili rahat bir tutamağa sahip bu OXO modelini düşünün.
Sapın üst kısmında, farklı yoğunluktaki peynirleri keserken tel gerginliğini ayarlamak için bir kadran bulunur. Bir başka güzel özellik de OXO'nun peynir dilimleyicisinin bulaşık makinesinde yıkanabilir olmasıdır.
İki yedek tel dahildir ve tel, gerilimi ayarlamak için kullanılan aynı tutamak kadranı kullanılarak kolayca değiştirilebilir.
BOSKA Kopenhag Peynir Dilimleyici
Bu birinci sınıf peynir dilimleyicinin bıçağı, tek parça yüksek kaliteli paslanmaz çelikten yapılmıştır. Bu hafif tasarım onlarca yıldır kullanılmaktadır ve BOSKA kolu ergonomik konfor için tasarlamıştır. Bıçağı içeren kürek tarzı kafa bilekte kolaydır, çünkü uyguladığınız kuvvetin çoğu bastırmak yerine çekmektir.
Sert ve yarı sert peynirler için ideal olan bu bulaşık makinesinde yıkanabilir tasarım, Brie, Camembert veya Roquefort gibi yumuşak peynirlerle iyi sonuç vermez.
Yeni Peynir Dilimleme Makineniz Hakkında SSS
Peynir dilimleyicilerinizle ilgili hala devam eden sorularınız varsa, aşağıda en sık sorulan sorulardan bazılarının yanıtları bulunmaktadır. Afiyet olsun!
S. Profesyonel şefler peynir dilimleyicileri kullanıyor mu?
Profesyonel şefler kesinlikle iş için en iyi aracı kullanacaklardır. Özel bir peynir dilimleyici, adını aldığı görev için idealdir.
S. Peynir dilimleyici ile peyniri nasıl dilimlersiniz?
Tezgah üstü tel kesici ise, giyotin benzeri bir hareket peyniri dilimleyecektir. El tipi versiyonlar, dilimleri kesmek için çekme ve basma basıncının bir kombinasyonunu gerektirir.
S. Peynir dilimleyiciler uzun süre dayanır mı?
Peynir dilimleyicilerin dayanma süresi, ne sıklıkta kullanıldıklarına, malzemeye ve yapıya bağlı olacaktır. Gouda veya Romano gibi daha sert peynirleri kesme eğilimindeyseniz, teller veya bıçaklar uzun süre dayanmaz. Paslanmaz çelik, plastikten farklı olarak peynir dilimleyiciler için en dayanıklı malzemedir.