Birçoğumuz için gün bir fincan kahve ile başlar, bu nedenle en iyi kahve makinesini bulmak yüksek bir önceliktir. Pek çok farklı kahve makinesi türü: French press, dökme, damlama, espresso ve set üstü ocak. Hepsinin farklı özellikleri ve faydaları vardır ve çeşitli kahve türleri üretmek için farklı kahve yapma yöntemleri kullanırlar. Doğru kahve makinesi, günlük kafe gezilerini atlamanıza ve kendi mutfağınızda veya kahve barınızda bir kahve molası vermenize olanak tanır. İhtiyaçlarınıza en uygun kahve makinesini seçerken bir fincan buharlı espressonun veya bir bardak soğuk demlemenin tadını çıkarın.
- EN İYİ GENEL: Cuisinart DCC-3200P1 Perfectemp Kahve Makinesi
- KARŞILIĞINI EN İYİ BANG: BLACK+DECKER 5 Fincan Kahve Makinesi
- EN İYİ TEK SERVİS: Sboly Tek Servis Kahve Makinesi Brewer
- EN İYİ ESPRESSO YAPICI: De'Longhi ESAM3300 Magnifica Süper Kahve Makinesi
- EN İYİ FRANSIZ BASIN: Mueller French Press Çift Yalıtımlı Kahve Makinesi
- EN İYİ DÖKÜM: Bodum Kalıcı Filtreli Kahve Makinesi
- EN İYİ Ocağın Üstü: Bialetti Ekspres Moka Potu
- EN İYİ ÖĞÜTME VE DEMLEME: BLACK+DECKER 12'li Değirmen ve Brew Kahve Makinesi
- DAMLA KAHVE İÇİN EN İYİSİ: Hamilton Beach FlexBrew Kahve Makinesi
- SOĞUK DEMLEME İÇİN EN İYİSİ: Takeya Patentli Deluxe Cold Brew Kahve Makinesi
En Popüler Kahve Makinesi Türleri
Farklı kahve makinesi türlerini ve bunların çeşitli faydalarını anlamak önemlidir. En popüler türler hakkında bilgi edinmek için okumaya devam edin.
Espresso Kahve Makinesi
Espresso makineleri, evde espresso veya latte, americanos veya cappuccino gibi espresso bazlı içecekler yapmak isteyenler içindir. Espresso makineleri tipik olarak diğer kahve makinesi türlerinden daha pahalıdır ve hassas sıcaklık kontrolleri ve süt köpürtme çubukları gibi süslü özelliklere sahiptir. Espresso makineleri manuel, otomatik ve yarı otomatik çeşitlere sahiptir ve her biri makinenin sahip olduğu işlevlere bağlı olarak farklı düzeyde kahve yapma becerisi gerektirir.
French Press Kahve Makinesi
French press, öğrenmesi ve ustalaşması kolay, süper basit, hızlı ve uygun fiyatlı bir kahve makinesi türüdür. French press kullanmak için, kaba çekilmiş kahve ve sıcak suyun üç ila beş dakika birlikte oturmasına izin verin, ardından pistonu yavaşça aşağı bastırın. Preste, kağıt filtre kullanan kahve makinelerinden daha lezzetli bir fincan kahve yapan metal bir filtre bulunur. Fransız presleri kompakt bir tasarıma sahiptir ve bu da onları taşınabilir bir kahve makinesi için iyi bir seçim haline getirir.
Üzerine Dökülen Kahve Makinesi
Üzerine dökülen kahve makineleri, bir fincan kahve yapmanın düşük teknolojili ve ucuz bir yoludur. Dökme stili, kahve yapmak için bir kağıt filtre ve sıcak su kullanır. Birini kullanmak için, kağıt filtreli koni şeklindeki bir huniye kaba öğütülmüş kahve koyun, ardından üstüne sıcak su dökün. Su, kahve telvesinden süzülür ve kahve aromaları doğrudan fincanınıza akar. Dökme modeller, tam gövdeli kahveler yapabilir ve kahve yapma sürecinde daha fazla değişken üzerinde kontrol sahibi olmanızı sağlar.
Ocak Kahve Makinesi
Espresso makinesine daha ucuz bir alternatif için Moka pot gibi bir set üstü kahve makinesi deneyin. İtalyan kahve kültürünün bu temel öğesi, su, öğütülmüş kahve ve demlenmiş kahve için üç ayrı hazne ile tasarlanmıştır. Ocak üzerine yerleştirmeden önce alt kısma su, orta kısma da ince çekilmiş kahve dökün. Demlik ısındığında, su, üst haznede demlenmiş kahveye dönüşmeden önce, öğütülmüş kahve çekirdekleriyle dolu orta hazneden geçer. Ocak üstü kahve makineleri birden fazla parçaya sahiptir, bu nedenle bunları temizlemek biraz fazladan zaman ve çaba gerektirir.
Damla Kahve Makinesi
Damla kahve makineleri, birçok evde bulunan geleneksel bir elektrikli kahve makinesi türüdür. Kullanımı kolaydır ve aynı anda birden fazla fincan kahve hazırlayabilirler. Damla kahve makineleri sürahi (veya cezve), kalıcı filtreler ve su rezervuarları ile birlikte gelir. Çoğu, 24 saat programlanabilirlik ve otomatik kapanma işlevleri gibi kullanışlı özelliklere de sahiptir. Damla kahve makineleri, sadece su ve öğütülmüş kahve eklemek ve ardından bir düğmeye basmak isteyen acemi kahve makineleri için iyi bir seçenektir.
Öğüt ve Demle Kahve Makinesi
Bu çift görevli kahve makinesi, bir damla kahve makinesinin sadeliğini bir espresso makinesinin gelişmişliği ile birleştirir. Kahve çekirdeklerini demlemeden hemen önce öğüterek taze bir fincan kahve elde etmenizi sağlayan yerleşik bir öğütücü içerir. Öğütme ve demleme makinesi, ayrı bir kahve değirmeni ihtiyacını ortadan kaldırır ve size kahve çekirdeklerini saklamak için uygun bir yer sağlar. Düzgün çalışmasını sağlamak için yerleşik öğütücüyü rutin olarak yıkamayı unutmayın.
Cold Brew Kahve Makinesi
Soğuk demlenmiş kahve makineleri, diğer demleme yöntemlerine göre daha az asidik bir fincan java üretir. Bir sürahi, ağ filtre ve kapaktan oluşurlar. Soğuk demleme makinesi kullanmak için demliğe çekilmiş kahve ekleyin, ardından sürahiye soğuk, filtrelenmiş su dökün ve demliği suya indirin. Kapağı kapatın ve sürahiyi sallayın, ardından gece boyunca buzdolabında saklayın. Konsantre bir fincan kahve için demleme döngüsü tamamlandıktan sonra demliği çıkarın. Kahveyi soğuk içiyorsanız buzun üzerine dökün veya sıcak içiyorsanız kaynar su ile birleştirin.
En İyi Kahve Makinesinde Aranacak Özellikler
Mutfağınız için en iyi kahve makinesini satın alırken göz önünde bulundurmanız gereken farklı özellikler arasında işlevsellik, demleme süresi, demleme döngüleri, su sıcaklığı, kapasite ve programlama seçenekleri yer alır.
Set üstü ocak vs. Elektrikli vs. Manuel
Kahve makineleri, nasıl çalıştıklarına bağlı olarak üç genel çeşide sahiptir: set üstü ocak, elektrikli ve manuel. Set üstü kahve makineleri adından da anlaşılacağı gibi ısısını ocaktan alır. Elektrikli kahve makineleri duvara takılır ve kahve yapmak için elektrik kullanır. Manuel kahve makineleri, kahve demlemek için kaynamış suya ve zamana güvenir. Kahve makinelerini karşılaştırırken demleme süresi, içecek kapasitesi ve programlama seçenekleri dikkate alınması gereken faktörlerden bazılarıdır. Set üstü ocak, elektrikli veya manuel kahve makinesi seçimi, kahve tercihlerinize, bütçenize ve tercih ettiğiniz demleme yöntemine bağlıdır.
Demleme Süresi
Kahve yaparken demleme süresi kritik bir faktördür ve kahve makinesinin tipine göre değişir. Demleme süresi 20 saniye ile 36 saat arasında değişebilir. Espresso yaparken, kahve telvesi sadece 20 ila 30 saniye su ile temas halinde olmalıdır. Fransız preslerinin kahve hazırlaması yaklaşık dört dakika sürer ve damlama kahve makinelerinin bir demlik demlemesi için yaklaşık beş dakika gerekir. Soğuk demleme yöntemi, gece boyunca demlenmesi gerektiğinden en uzun demleme süresini gerektirir. Genel olarak, demleme süresi ne kadar uzun olursa kahve o kadar lezzetli olur.
Demleme Döngüleri
Kahve, demleme döngüsünün farklı aşamalarında lezzet değiştirir ve döngü boyunca kahve telvelerinin çözünürlüğü azalır. En zengin tatlar, demleme döngüsünün başlangıcında elde edilse de, kahve uzmanları, dengeli bir lezzet elde etmek için bir fincan dökmeden önce kahvenin tam döngüsünü tamamlamasını tavsiye eder. Bazı otomatik filtre kahve makineleri, demleme döngüsü tamamlanmadan önce bir fincan kahve dökmenize olanak tanıyan ayarlara sahiptir; bu, aceleniz varsa yardımcı olur.
Su sıcaklığı
Su sıcaklığı ve kalitesi bir fincan kahvenin tadını etkiler. İyi sonuçlar için soğuk, filtrelenmiş su ile başlayın. Demleme döngüsü sırasında su sıcaklığını 195 derece ile 205 derece arasında tutun. Soğutucu sıcaklıklar, yetersiz kahve tadına ve zayıf kahveye neden olabilir ve daha yüksek sıcaklıklar, aşırı çekilmiş, acı tada sahip kahveye neden olabilir. French press veya dökme gibi manuel bir demleme yöntemi kullanıyorsanız, suyu tamamen kaynamaya bırakın, ardından ocaktan alın ve kahve telvesinin üzerine dökmeden önce bir dakika bekletin.
Kapasite ve Kupa Ölçüsü Seçenekleri
Farklı kahve makinesi türleri, tek bir fincandan 14 fincana kadar farklı kapasitelere sahiptir. Yeni bir kahve makinesi satın alırken, bir seferde kaç fincan kahve yapmayı planladığınızı düşünün. Tek servislik bir çözüm arıyorsanız, bir set üstü ocak veya dökme makinesi deneyin. Geleneksel damlama kahve makineleri, en yüksek kapasiteye sahip olma eğilimindedir ve tek seferde tam bir fincan kahve hazırlamanıza olanak tanır. Bazı kahve makinelerinde iki hazne bulunur, biri dolu bir demlik, diğeri ise tek bir fincan demlemek için.
Programlama Seçenekleri
Bazı elektrikli kahve makineleri, kahve makinesini yatmadan önce programlamanıza izin veren programlama seçenekleriyle gelir, bu nedenle uyandığınızda sıcak kahve sizi bekliyor. Programlanabilir kahve makineleri, demleme süresini 24 saate kadar önceden ayarlamanıza olanak tanır.
En İyi Seçimlerimiz
Mevcut birçok kahve yapma seçeneği, çok çeşitli faydalar, özellikler ve maliyetler içerir. İhtiyaçlarınız için en iyi kahve makinesini seçmenize yardımcı olmak için, göz önünde bulundurmanız gereken piyasadaki en iyi seçeneklerden bazıları burada.
Cuisinart DCC-3200P1 Perfectemp Kahve Makinesi
Cuisinart'ın bu damlama kahve makinesi, bir düğmeye basarak size bir fincan kahve verirken, kahvenizi nasıl yaptığınız üzerinde kontrol sahibi olmanızı sağlayan birçok özelliğe sahiptir. Normal veya koyu olmak üzere iki demleme gücü arasından seçim yapın ve makineyi, uyandığınızda sizi sıcak kahve bekleyecek şekilde programlayın. Kalabalığınız varsa aynı anda 14 bardağa kadar demleyin veya bir seferde sadece bir ila dört fincan yapacak şekilde ayarlayın. Cam sürahide kahveyi yakmadan sıcak tutmak için ayarlanabilir bir sıcak tutma sıcaklık kontrolü vardır ve makine yeniden kullanılabilir bir metal filtre ile birlikte gelir. Ek özellikler arasında arkadan aydınlatmalı bir LCD ekran, kahveniz hazır olduğunda sizi uyaran bir ses ve kahve makinesinin ne zaman kireçten arındırılması gerektiğini bildiren bir ışık bulunur.
BLACK+DECKER 5 Fincan Kahve Makinesi
Bu bütçe dostu kahve makinesi, kağıt filtre gerektirmeyen kalıcı bir kahve filtresine ve kullanışlı bir gizlice alma özelliğine sahiptir, böylece demleme döngüsünün ortasında bir fincan kahve içmek mümkündür. Kolay temizlik için çıkarılabilir bir kapağa ve filtre sepetine sahiptir. Kahve makinesini açmak ve kapatmak için tek düğmeli kontrolü (dahili gösterge ışığı ile) kullanın ve su penceresinde bulunan net seviye işaretlerini kullanarak istediğiniz miktarda kahve yapın. Bu beş fincanlık kahve makinesi daha küçük alanlar için tasarlanmıştır, bu nedenle aynı anda 12 fincan kahve hazırlamanın gerekmediği yurtlar veya tatil evleri için iyi bir seçimdir.
Sboly Tek Servis Kahve Makinesi Brewer
Bu kişisel kahve makinesi, öğütülmüş kahve veya K-fincan kullanarak bir fincan hazırlayabilir. Makinenin yan tarafındaki iki düğmeden birine tıklayarak demleme yönteminizi seçin ve bir seferde 14 onsa kadar istediğiniz miktarda demlemek için su ayarlama işlevini kullanın. Sboly hızlıdır, bir fincan kahveyi üç dakikada hazırlar. Bu model kendi kendini temizleme ve otomatik kapanma işlevlerine de sahiptir.
De'Longhi ESAM3300 Magnifica Süper Kahve Makinesi
Bu De'Longhi modeliyle espresso yapmak basit ve kolaydır. 13 programlanabilir ayarlı bir döner kadran ve buton kontrolleri vardır. Tek yapmanız gereken tercih ettiğiniz sıcaklığı, gücü ve fincan boyutunu seçmek ve ardından bir düğmeye basmak. Bu makine, espressonun yanı sıra cappuccino ve latte de yapabilir.
De'Longhi'ye bir kahve değirmeni yerleştirilmiştir ve önceden öğütülmüş normal, kafeinsiz veya özel kahve için ayrı bir haznesi vardır. Bu espresso makinesi ayrıca gelişmiş bir süt köpürtme sistemine, ikiz demleme döngüsüne ve üç saatlik otomatik kapanma işlevine sahiptir. Çıkarılabilir su haznesi, damlama tepsisi ve çöp kutusu, sorunsuz temizlik sağlar.
Mueller French Press Çift Yalıtımlı Kahve Makinesi
French press kahve makinesinin dezavantajlarından biri, telvenin bazen kahvenize girmesidir. Bunu önlemek için Mueller French Press, bu toprakları içeceğinizden uzak tutmak için üç katmanlı bir filtreleme sistemine sahiptir ve yine de tam gövdeli bir fincan kahve üretir. Çift yalıtımlı paslanmaz çelik tasarım, içecekleri daha ince duvarlı çelik veya cam modellere göre bir saat daha sıcak tutarken, dış ve kulp dokunulduğunda serin kalır. Ayrıca sıcak çikolata ve çay yapar, ayrıca kahve çekirdeklerini saklamak için paslanmaz çelik bir kutu ile birlikte gelir.
Bodum Kalıcı Filtreli Kahve Makinesi
Bodum Dökme Kahve Makinesi, öğütülmüş kahvenin yağlarını ve lezzetlerini kağıt filtreli dökmelere göre daha iyi koruyan çelik ağ filtresi sayesinde lezzetli bir kap üretir. Bodum modeli bir kerede 32 ons'a kadar demlenebilir. Ellerinizi sıcak camdan koruyan çıkarılabilir mantar bantlı bir cam sürahiye sahiptir. Bu mantar bant da kahve makinesine topraksı, zarif bir dokunuş katıyor.
Bialetti Ekspres Moka Potu
Bialetti Express Moka Pot, yüksek kaliteli cilalı alüminyumdan yapılmıştır ve şık bir sekizgen şekle sahiptir. Bir seferde 12 fincan zengin, kadifemsi Moka kahvesi yapabilir. Bu set üstü ocak makinesi, patentli bir emniyet valfine sahiptir ve temizlik için sökülmesi kolaydır. Bialetti, Moka için özel olarak hazırlanmış kahveye sahiptir; ancak, İtalyan zemini olan herhangi bir marka bu makinede çalışır. İnce öğütülmüş kahve, bir Moka kabını tıkayabilir ve kaba öğütülmüş kahve, tatsız, soluk kahveye neden olabilir.
BLACK+DECKER 12'li Değirmen ve Brew Kahve Makinesi
Bu 12 fincanlık öğütme ve demleme kahve makinesi, hızlı ve lezzetli bir fincan için akıcı öğütme ve demleme sunar. Bütün çekirdekleri öğütün veya önceden çekilmiş çekirdekleri kullanarak kahve yapmak için öğütücüyü kapatın. Kahvenizi, normal, cesur veya güçlü tatlar seçmenize olanak tanıyan demleme gücü seçicisiyle özelleştirin.
Bu öğütme ve demleme makinesi, taze demlenmiş kahveyle uyanmak için 24 saat otomatik demleme işlevine ve demleme döngüsü sona ermeden önce kendinize bir fincan doldurmanıza olanak tanıyan bir fincan gizlice özelliğine sahiptir. Ayrıca su seviyesi göstergesi, otomatik kapanma özelliği ve kalıcı, tekrar kullanılabilir bir filtreye sahiptir.
Hamilton Beach FlexBrew Kahve Makinesi
Bu damlama kahve makinesi, telve kullanarak tam bir kap veya tek bir fincan hazırlayabilir veya bir K-cup pod ile tek bir porsiyon yapabilir. Sürahisi 12 fincan kahve tutar. 24 saate kadar önceden ayarlanabilen programlanabilir bir zamanlayıcıya, iki saatlik sıcak tutma döngüsüne ve ek güvenlik için otomatik kapanma işlevine sahiptir. Yeniden kullanılabilir bir metal filtreye ve demleme döngüsü sona ermeden önce bir fincan dökmenizi sağlayan bir duraklat ve servis ayarına sahiptir. Normal veya koyu kahve seçmenizi sağlayan demleme gücü seçicisi vardır. FlexBrew'un tek kullanımlık tarafı, kısa fincanlara veya uzun seyahat kupalarına uyacak şekilde ayarlanabilir.
Takeya Patentli Deluxe Cold Brew Kahve Makinesi
Takeya Cold Brew Kahve Makinesi, kahveyi buzdolabında iki haftaya kadar taze tutan hava geçirmez bir kapağa sahiptir. Bir seferde dört porsiyona kadar soğuk demlenmiş kahve hazırlayabilir. Kaymaz silikon sapı, dökmeyi kolaylaştırır ve yeniden kullanılabilir ağ filtresi, demlenmiş kahvenize kumlu zeminlerin girmesini önlemek için tasarlanmıştır. Kahvenizi sıcak tercih ederseniz, BPA içermeyen plastik sürahi yüksek sıcaklıklara dayanabilir. Takeya, üst raf bulaşık makinesinde yıkanabilir ve çoğu buzdolabı kapısına uyacak şekilde tasarlanmıştır.
Yeni Kahve Makineniz Hakkında SSS
İşte seçiminizi yaparken göz önünde bulundurmanız için bazı ipuçları, ardından yeni kahve makinenizi kullanmaya başlayın.
S. Soğuk kahveyi kahve makinemde tekrar ısıtabilir miyim?
Kahveyi bir kahve makinesinde yeniden ısıtmak iyi bir fikir değildir, çünkü makinenin sıcak plakası kahvenizi istenen içme sıcaklığına getirmek için yeterince ısınmaz. Bunun yerine mikrodalgada veya ocakta tekrar ısıtın.
S. Kahve makinemi nasıl temizlerim?
Kahve makinesini her kullanımdan sonra sabun ve suyla temizleyin. Daha derin temizlik için, makinedeki kireci temizlemek ve mineral birikintilerini ortadan kaldırmak için her üç ayda bir eşit miktarda sirke ve suyu bir demleme döngüsünden geçirin.
S. Kahve makinem neden alttan sızdırıyor?
Bir kahve makinesinin alttan sızmasının en yaygın nedeni su haznesini aşırı doldurmaktır.
S. Kahvemin tadı neden kötü?
Kahvenin tadının kötü olmasının birkaç olası nedeni vardır. En yaygın olanları, bayat kahve çekirdekleri, kalitesiz su veya kirli bir kahve makinesi kullanmaktır. Fincan kahvenize eklediğiniz krema veya süt de tadı etkileyebilir, bu nedenle taze olmalıdır.