İster sıfırdan bir pasta pişiriyor olun ister bir kutu krep üzerindeki talimatları takip ediyor olun, ölçü kapları gerekli malzemelerin miktarlarını doğru bir şekilde belirlemenize yardımcı olur. Bu nedenle, ölçü kaşıkları, karıştırma kapları, spatulalar ve fırın tepsilerinin yanı sıra çoğu mutfakta bulunan temel mutfak aletleri arasında yer alırlar.
Ancak birçok ürün “ölçü kapları” olarak adlandırılsa da hepsi aynı değildir. Örneğin, bazı ölçüm kapları, kuru bileşenler yerine sıvı bileşenlerin doğru ölçümlerini elde etmede daha iyidir. Bu kadar çok seçenekle, en iyi ölçü kaplarını satın alırken tür, malzeme ve kapasite dahil olmak üzere göz önünde bulundurulması gereken bir dizi faktör vardır.
Bu kılavuz, pişirme ve pişirme ihtiyaçlarınızı karşılamak için doğru ölçü kaplarının seçimine rehberlik etmeye yardımcı olacak bu önemli önemli hususlardan bazılarını içermektedir. Ayrıca, aşağıda pişirme ve pişirme için en iyi ölçü kaplarından bazılarının bir listesi bulunmaktadır.
- EN İYİ GENEL: Pyrex 3 Parça Cam Ölçme Fincan Seti
- KARŞILIĞINI EN İYİ BANG: Chef Craft 2 Bardak Şeffaf Ölçüm Kabı
- KURU MALZEMELER İÇİN EN İYİSİ: Bellemain Paslanmaz Çelik 6 Parça Ölçü Kabı
- ISLAK MALZEMELER İÇİN EN İYİSİ: OXO Good Grips 3 Parça Açılı Ölçü Kabı Seti
- EN İYİ AYARLANABİLİR: KitchenArt Professional Serisi 2 Bardak Ayarlı Bardak
- EN İYİ ÇÖZÜLEBİLİR: Aşamalı Katlanabilir Ölçüm Kapları ile Ön Çalışmalar
- EN İYİ MANYETİK: OXO Good Grips 4 Parça Paslanmaz Çelik Ölçü Kabı
En İyi Ölçü Kaplarını Seçerken Nelere Dikkat Edilmelidir?
Tüm ölçüm kapları eşit yaratılmamıştır. Bazıları özellikle kuru malzemeler için tasarlanmıştır, diğerleri ise sıvı bileşenler içindir. Diğerlerinden daha fazla kapasite sunan ölçüm kapları vardır, bazıları ölçülen şeye daha uygun malzemeler kullanılarak yapılabilir, diğerleri depolama ihtiyaçlarını karşılamak için farklı tasarımlar sunar ve bazıları kullanımlarını kolaylaştıracak benzersiz özellikler içerebilir.
Kuru ve Sıvı Malzemeler
Kuru ve sıvı bileşenler, doğru ölçümler sağlamak için farklı türde ölçüm kaplarından yararlanır. Kuru malzemeler için, çeşitli boyut kapasitelerine sahip bir dizi ölçüm kabı, her bir bileşenin hassas bir şekilde ölçülmesini sağlar. Tüm ölçüm kabı kuru malzemelerle aşırı doldurulabilir ve ardından malzemeler bir bıçak veya kabın üst kısmından kazınmış bir tesviye aleti kullanılarak dengelenir. Bu işlem, bir kek kalıbını doldurmak, kek pişirmek veya bir grup kurabiye yapmak için bir tarifin her kuru bileşeninin tam miktarını sağlar.
Bir bardağı ağzına kadar sıvı bir bileşenle doldurmak, tezgahın üzerine dökülmelere ve yanlış ölçümlere yol açabileceğinden, bu yöntem sıvı bileşenler için işe yaramaz. Sıvı malzemeler için tasarlanmış ölçüm kaplarında genellikle ölçüm işaretlerinin üzerinde boşluk bulunur ve ölçülen miktarın bir karıştırma kabına düzgün bir şekilde dökülmesine yardımcı olmak için bir dökme ağzı bulunur. Sıvı ölçümü için her bir kap, genellikle aynı ölçüm kabının çeşitli miktarlar için kullanılmasına izin vermek için birden fazla ölçüm işareti sunar.
Sıvı ölçüm kapları tipik olarak ¼-, ⅓-, ½- ve 1 fincanlık artışlarla ölçüm işaretlerine ve ayrıca sıvı ons için ons işaretlerine sahiptir. Kuru ons bir mutfak terazisi kullanılarak ölçülmelidir. Bazı kaplar, mililitre dahil olmak üzere ek ölçüm işaretleri sunabilir.
Kapasite
Kapasiteyi dikkate almak da önemlidir. Kuru ölçü kabı setleri genellikle çeşitli kapasitelerde dört ila altı ölçü kabı ile gelir. Çoğu sette ¼-, ⅓-, ½- ve 1 fincan boyutu bulunurken, daha büyük setler ⅔ veya ¾ fincan gibi ek kapasiteler ekleyebilir. Sıvı ölçüm kapları tipik olarak 1, 2, 4 veya 8 fincanlık kapasiteye sahiptir. Ölçü kaşığı setleri ⅛ çay kaşığı, ¼ çay kaşığı, ½ çay kaşığı, 1 çay kaşığı ve 1 yemek kaşığı kapasiteli en az beş kaşık içerir.
Her ölçü kabının kapasitesi, pişirme ve pişirme için ne kadar yararlı ve yararlı olduğunu etkileyecektir. Ek kapasitelere sahip kuru bir ölçüm kabı seti bulmak, ihtiyacınız olan malzemeleri hızlı bir şekilde ölçmeyi kolaylaştırabilir. Örneğin, bir tarifte ½ ve ¼ fincan unu ayrı ayrı ölçmek yerine ¾ fincan un gerekiyorsa, ¾ fincanlık ölçüm kabına ulaşmanız yeterlidir. Sıvı ölçüm kapları ile daha büyük bir ölçüm kabı, malzemeleri ölçmeyi de kolaylaştırabilir. Yalnızca 1 bardaklık ölçü kabı varsa, 2¾ bardak sıvı ölçmek için birden çok kez doldurulması gerekecektir.
Malzeme
Ölçüm kapları çeşitli malzemelerden gelir. Satın almadan önce her seçeneğin özelliklerini, artılarını ve eksilerini göz önünde bulundurun:
- Alüminyum bükülmeye karşı dayanıklı sağlam bir malzemedir. Çoğu alüminyum ölçüm kabı, kabın dışında kabartmalı ölçüm işaretleri içerir ve bu kabartmalı işaretler iç kısımda da görünebilir. Alüminyum yiyeceklerden koku alabilirken, çoğu alüminyum ölçüm kabı bulaşık makinesinde yıkanabilir.
- Paslanmaz çelik dayanıklı, dengeli ve gözeneksizdir. Plastik veya silikon gibi bazı malzemelerin aksine leke tutmaz veya eski yemek kokularını tutmaz. Bazı paslanmaz ölçü kapları, ekli tutamaklı seçeneklerin aksine tek parçadır. Bir tutamak ayrı olarak takıldığında, kırılma olasılığı daha yüksektir. Her üreticinin özel bakım talimatlarına bakın, ancak çoğu paslanmaz çelik ölçüm kabı bulaşık makinesinde yıkanabilir.
- Plastik ölçü kapları genellikle diğer malzemelerden yapılanlardan daha ucuzdur. Plastik daha hafif olduğu için, plastik ölçüm kapları daha kolay devrilebilir ve malzemeleri dökebilir. Ayrıca zamanla lekelenebilir, yiyeceklerden koku alabilir veya çatlayabilirler. Plastikten yapılmış ölçüm kapları genellikle bulaşık makinesinde yıkanabilir.
- silikon çok esnek bir malzemedir ve genellikle katlanabilir ölçü kapları yapmak için kullanılır. Bu esneklik nedeniyle fıstık ezmesi gibi yapışkan yiyecekleri silikon bir ölçüm kabından çıkarmak daha kolay olabilir. Ters çevirmek ve yapışan malzemeleri serbest bırakmak için ölçüm kabının tabanına bastırın. Bununla birlikte, ölçüm sırasında silikonun üzerine çok fazla bastırılması yanlış bir ölçüme veya bileşenlerin dökülmesine neden olabilir. Silikon ayrıca plastik bir ölçüm kabına kaymaz bir taban eklemek için de kullanılabilir. Gıdalardan koku alabilse de silikon bulaşık makinesinde yıkanabilir.
- Bardak Gözeneksiz olması ve yemek kokularını tutmaması ve leke tutmaması nedeniyle sıvı ölçüm kapları için popüler bir seçimdir. Cam ölçüm kapları, çatlama olasılığını azaltmak için tipik olarak temperlenirken, düşürülürlerse yine de kırılabilirler. Camdan yapılmış ölçüm kapları bulaşık makinesinde yıkanabilir.
Depolama
Depolama, herhangi bir mutfakta, özellikle de alanı dar olan mutfaklarda önemlidir. Bazı ölçü kapları, daha kompakt depolamaya izin vermek için özel tasarımlar sunar. Bir dizi ölçüm kabı satın alırken, iç içe geçecek seçeneklere bakın. Bu, bir dolap veya çekmecede alacakları alan miktarını azaltır.
Her bir ölçü kabının veya setinin ne kadar yer kaplayacağını hesaba katmanın yanı sıra, aradığınızı bulmanın ne kadar kolay olacağını da düşünün. Kuru ölçü kapları ve ölçü kaşıkları bazen seti bir arada tutmak için bir halka veya manyetik kulplarla birlikte gelir. Bu, bir kaşık veya daha küçük ölçü kaplarının çekmecenin arkasında kaybolmasını önlemede yardımcı olabilir. Diğer ölçüm kaplarının saplarında, kancalarda saklanmalarını sağlamak için delikler olabilir.
Kullanım kolaylığı
Her bir ölçüm kabının veya setinin kullanımının ne kadar kolay olacağı önemlidir. Üreticiler, ürünlerini daha kullanıcı dostu hale getirmek için özel özellikler ekleyebilir. Bu özellikler aşağıdakileri içerebilir:
- Kaymaz kulplar bardağın tezgah üzerinde kaymasını önleyebilir.
- Silikon kulplar, tutarken veya dökerken rahatlık sağlar.
- Açılı tasarımlar, ölçüm işaretlerini okumayı kolaylaştırır.
- Daha büyük yazı tipleri, görme sorunları olanlara yardımcı olur.
- Bir fincan üzerindeki çoklu ölçüm işaretleri (yan, alt, kulp vb.), bireylerin ihtiyaç duydukları boyutu hızla bulmalarını sağlar.
- Malzemeleri kaplayan veya ölçüm kaplarında saklayan kapaklar yardımcı olabilir.
En İyi Seçimlerimiz
Çeşitli ihtiyaçlar için doğru ölçü kabının aranmasına yardımcı olmak için, en iyi seçimler için hem kuru hem de sıvı malzemeler için bir ölçü kabı karışımı seçilmiştir. Dahil edilen seçenekler, farklı malzemelerden yapılmış ve çeşitli özellikler sunan seçeneklerdir. Piyasadaki en iyi ölçü kaplarından bazıları aşağıda açıklanmıştır.
Pyrex 3 Parça Cam Ölçme Fincan Seti
Pyrex'in cam ölçü kapları, sıvı ölçü kabı arayanlar için ideal bir seçimdir. Set, çok yönlülük için 1, 2 ve 4 fincanlık ölçüm kaplarını içerir. Daha küçük ölçümler için bardak, ons ve mililitre cinsinden ölçüm işaretleri sunarlar. Her ölçüm kabı, bulaşık makinesine, mikrodalgaya, derin dondurucuya veya önceden ısıtılmış fırına güvenle girebilen temperli camdan yapılmıştır. Cam ayrıca gözeneksizdir ve yiyeceklerden tatları, kokuları veya lekeleri emmez.
Üç ölçüm kabının her biri, dökmek için kavisli ağızlara sahip L şeklinde tutacaklara sahiptir. Malzemeleri örtmek veya saklamak için sete üç BPA içermeyen plastik kapak dahildir. Kapaklar mikrodalgada veya derin dondurucuda güvenle kullanılabilir ve üst rafta bulaşık makinesinde yıkanabilir.
Chef Craft 2 Bardak Şeffaf Ölçüm Kabı
Bütçe satın almak bir öncelikse, Chef Craft'ın bu ölçüm kabı doğru seçim olabilir. Bardak, ons ve mililitre cinsinden ölçüm işaretleri ile 2 fincan kapasitesi sunar. Ölçüm derecelendirmeleri, okuma kolaylığı için siyah bir arka plana karşı açıkça etiketlenmiştir.
Ölçüm kabı, bileşenlerin miktarının kolayca doğrulanabilmesi için dayanıklı şeffaf plastik malzemeden yapılmıştır. Plastik malzeme ayrıca bu ölçüm kabını diğer seçeneklere göre daha hafif ve tutması daha kolay hale getirir. Sıvıları ölçmek için ideal bir tasarım sunar, ancak aynı zamanda tozları ve diğer katıları ölçmek için de kullanılabilir. Bu ölçüm kabı, kolay temizlik için bulaşık makinesinde yıkanabilir.
Bellemain Paslanmaz Çelik 6 Parça Ölçü Kabı
Bellemain Ölçme Fincan seti, uzun süreli dayanıklılık için 18/8 kaplamalı, kaynaksız paslanmaz çelik konstrüksiyona sahiptir. Bardaklar, devrilmeyi önlemek için düz diplere ve kolay kullanım için geniş kulplara sahiptir. Bardaklar, bir dolapta veya çekmecede kompakt depolama için birlikte yuvalanır.
Bu sete altı ölçü kabı dahildir. Çoğu sette bulunan ¼-, ⅓-, ½- ve 1 fincan boyutlarına ek olarak, bu set, malzemeleri karıştırırken tarif hazırlamayı basitleştirmek için ⅔- ve ¾-fincan boyutları da içerir. Her fincan, hem fincan hem de mililitre boyutuyla açıkça etiketlenmiştir. Bu set ayrıca bulaşık makinesinde yıkanabilir.
OXO Good Grips 3 Parça Açılı Ölçü Kabı Seti
OXO Good Grips'in bu üç parçalı sıvı ölçüm kabı seti, patentli açılı bir tasarıma sahiptir. Ölçüm kabının önü, musluğa doğru açılı olarak yükselir. OXO, kap ölçümlerini bu açılı eğime ekleyerek, miktarı doğrulamak için çömelmeye gerek kalmadan hassas ölçümler için ölçüm kabındaki tam sıvı miktarını hızlı bir şekilde belirlemeyi kolaylaştırdı. Yokuş yukarı çıkarken standart fincan ölçümüne ek olarak, her bir fincanın yanında ons ve mililitre işaretleri bulunur.
Bu set 1, 2 ve 4 fincanlık ölçü kaplarını içerir. Her ölçüm kabı, bulaşık makinesinde yıkanabilir dayanıklı BPA içermeyen plastikten yapılmıştır. Rahat tutma ve dökme için her ölçüm kabının tasarımına kaymaz bir tutamak entegre edilmiştir.
KitchenArt Professional Serisi 2 Bardak Ayarlı Bardak
2 fincan KitchenArt Adjust-A-Cup benzersiz bir ayarlanabilir tasarıma sahiptir. Bu iki parçalı ölçüm kabı, kullanıcıların fıstık ezmesi veya katı yağ gibi kuru, sıvı veya yarı katı malzemeler için istenen ölçüm seviyesine ayarlamasına olanak tanıyan kayar bir tabana sahiptir. Malzemeler ölçüldüğünde, bunları kaseye dökün veya ölçüm kabından dışarı itmek için pistona bastırın.
Ölçüm kabının ayarlanabilir ve çok yönlü tasarımı, ayrı sıvı ve kuru ölçüm kaplarının yerini alabildiğinden, gerekli mutfak depolama alanını azaltmak için daha kompakt bir seçenek haline getirir. Bardak, çay kaşığı, yemek kaşığı, ons ve mililitre için ölçümler dahildir. Gıdaya uygun plastik ve silikon kullanılarak üretilmiştir. En iyi sonuçlar için üretici, elde yıkamayı önerir.
Aşamalı Katlanabilir Ölçüm Kapları ile Ön Çalışmalar
Yerden tasarruf sağlayan bir ölçüm kabı seti arayanlar, Prepworks by Progressive katlanabilir ölçüm kaplarını düşünmek isteyebilir. Her ölçüm kabı, kullanılmadığında çöken esnek bir silikon tabana sahiptir. Bu, daha kompakt saklama için ölçüm kaplarını düz hale getirir. Esnek silikon taban ayrıca, kullanıcılar malzemeleri gevşetmek için dışarıdan bastırabildiklerinden yapışkan bileşenlerin serbest bırakılmasına da yardımcı olur. Her ölçüm kabı, sıkıca paketlenmiş malzemeleri gevşetmek için eğimli kenarlar sunar.
Bu beş ölçü kabı seti ¼-, ⅓-, ½-, ¾- ve 1 fincan boyutlarını içerir. Kolay tanımlama için, hem standart hem de metrik ölçümler her bir tutamağa kalıplanmıştır ve her ölçüm kabının silikon tabanı farklı renktedir.
OXO Good Grips 4 Parça Paslanmaz Çelik Ölçü Kapları
OXO Good Grips'in yuvalama paslanmaz çelik ölçüm kapları, kapların ayrılmasını ve saklama sırasında kaybolmasını önlemek için manyetik tutamaçlara sahiptir. Manyetik tasarım aynı zamanda bir tarifin bileşenlerini ölçmek için gereken tek bir bardağı çıkarmayı da mümkün kılar. Bardaklar dayanıklı ve sağlam paslanmaz çelik malzemeden yapılmıştır ve kaymaz bir tutma sapına sahiptir.
Sette ¼-, ⅓-, ½- ve 1 fincan ölçü kapları bulunur. Her fincan için ölçüm işaretleri, kolay tanımlama için sapın tabanına kalıcı olarak kazınmıştır. Bardaklar ayrıca, doğru ölçümler için hassas seviyelendirmeye izin veren pürüzsüz ve düz kenarlara sahiptir. Bu ölçü kabı seti bulaşık makinesinde yıkanabilir.
Ölçme Kapları Hakkında SSS
Kuru veya ıslak malzemeler için en iyi ölçü kaplarını seçme veya kullanma konusunda geriye kalan birkaç soru varsa, aşağıdakiler gerekli bilgilerin sağlanmasına yardımcı olabilir. Aşağıda, pişirme ve yemek pişirme için ölçüm kapları hakkında en sık sorulan soruların bazılarının yanıtları bulunmaktadır.
S. Kuru ve sıvı ölçüm kapları arasındaki fark nedir?
Kuru ölçüm kapları, ağzına kadar doldurulacak ve belirli bir miktarı ölçmek için düzleştirilecek şekilde tasarlanmıştır. Bu ölçüm kapları, ihtiyaç duyulan kuru bileşenlerin miktarı için kesin özelliklere sahiptir.
Sıvı ölçüm kapları, ölçümlerin üzerinde ek alan sunar. Bu boşluk, sıvıların fincandan dökülmesini ve karışıklık yaratmasını veya bir tarifin ölçümlerini atmasını önler.
S. Sıvı ölçüm kapları hangi boyutlarda gelir?
Sıvı ölçüm kapları tipik olarak kap üzerinde daha küçük ölçümler için işaretlerle 1 fincanlık artışlarla gelir. En yaygın boyutlar 1 fincan, 2 fincan, 4 fincan ve 8 fincandır.
S. Kuru malzemeler için dört tip ölçüm kabı nelerdir?
Kuru malzemeler için kapları ölçmek için dört standart boyut ¼ fincan, ⅓ fincan, ½ fincan ve 1 fincandır.