Fıstık lezzetli ve doyurucu bir atıştırmalıktan daha fazlasıdır. Ayrıca sebze bahçenizin gelişmesine yardımcı olabilecek değerli bir örtü bitkisidir. Mütevazı yer fıstığının gıdadan toprak güçlendiriciye yolculuğu büyüleyici. Burada, eski bir kölenin, mahsulü kullanarak sürdürülebilir yetiştirme uygulamalarının tanıtımına öncülük etmek için tarımsal uzmanlığını nasıl kullandığını öğrenin ve bol bir hasat için yer fıstığını bahçenizde nasıl kullanabileceğinizi öğrenin.
Neden Örtü Bitkileri Kullanılır?
Yeşil gübre olarak da bilinen örtü bitkileri, hayvan gübresi gibi geleneksel gübrelere bir alternatiftir. Yabani otları tutar, erozyonu önler ve toprak kaynaklı hastalıkların yayılmasını azaltmaya yardımcı olur. Sıradan bir bahçe mahsulü ekme zamanı geldiğinde, besin eklemek ve toprağın durumunu iyileştirmek için yeşil gübre toprağa dönüştürülür, bu da onu yeni ekilen sebzeler için ideal bir ev sahibi yapar. Aralarından seçim yapabileceğiniz çok sayıda örtü mahsulü seçeneği olsa da, yer fıstığının bu amaçla kullanımı, eski bir köle olan ve parlak bir tarım bilimcisi haline gelen George Washington Carver tarafından popüler hale getirildi.
George Washington Carver: Bir Fıstık Öncüsü
Köleliğin kaldırılmasından hemen önce Missouri'de doğan Carver, botanikteki uzmanlığını, Güney'deki fakir Siyah çiftçilere yardım etme niyetiyle sürdürülebilir tarım teknikleri geliştirmek için kullandı. Carver, bu çiftçilerin, besin maddelerinden yoksun toprakta herhangi bir şeyi yetiştirmek için kurtuluş sonrası mücadele ettiğini gördü. Güney Jim Crow döneminde yaşayan siyah çiftçiler borca girmeye zorlandı ve toprak sahibi olmaktan alıkonuldu. Bu çiftçiler için ticari gübrelerin finansal olarak erişemeyeceği Carver, toprak sağlığını iyileştirmek için alternatif, erişilebilir yollar bulmaya ve paylaşmaya çalıştı. Örtü bitkilerinin kullanımı gibi uygulamaların, yoksul çiftçilerin, pahalı gübreler için sahip oldukları az parayı harcamadan topraklarının besin içeriğini artırmalarına yardımcı olabileceğine inanıyordu.
Carver, sıcak ve nemli havaya olan yakınlıkları sayesinde yer fıstığının güney iklimleri için ideal bir örtü kırpma seçeneği olduğunu buldu. Carver'ın tarım alanındaki çalışmaları bugün önemini koruyor. Onun tarım bilimine özgecil yaklaşımı, bilgimizi özgürce paylaştığımızda yetiştiriciler ve yeryüzünün koruyucuları olarak ne kadar öğrenebileceğimizi gösteriyor. Yer fıstığının bahçe dahil yüzlerce kullanım alanı olduğunu da bizlere gösterdi.
Toprak Sağlığını Artırmak İçin Yer Fıstığını Kullanmak
Fıstık ezmesi, süpermarket reyonundaki diğer fındık ezmeleri arasında yer alır, ancak kendine özgü lezzetiyle patlayan lezzetli fındık aslında bir baklagildir. Carver, yerfıstığı bitkisini kırpma görevlerini yerine getirmek için bu kadar uygun yapan şeyin besin artırıcı güçleri olduğunu anladı. Baklagil kökleri, diğer bitkiler gibi azotu yutmak yerine, bu hayati besin maddesini toprağa geri verir. Yerfıstığı bitkileri ayrıştıkça, ölü ve çürüyen madde de nitrojeni serbest bırakarak bir sonraki aç ürün için bol miktarda yiyecek bırakır. Yer fıstığı dahil örtü bitkileri de toprağın durumunu iyileştirir. Toprak daha kabarık hale gelir, nemi tutmada ve kök sistemlerinin nefes almasına izin vermede daha iyi hale gelir.
Bu Örtü Bitkisi Nasıl Ekilir
Yer fıstığı güneşli, sıcak ve nemli havalarda en iyisini yapar, ancak bitkiler kısmi gölgeyi de tolere edebilir. İyi drene edilmiş toprak idealdir çünkü fıstık kökleri su basmaktan hoşlanmaz. Büyümek için yeterli zamana sahip olduğundan emin olmak için bu örtü ürününü ilkbaharda ekin. Fıstıkların olgunlaşması 160 güne kadar sürdüğünden, çeşitliliğe bağlı olarak, onları ektiğiniz alanın büyüme mevsiminin bir kısmı için hizmet dışı olacağını bilin. Carver tarafından tercih edilen bir başka sürdürülebilir bahçe tekniği olan mahsul rotasyonu uygulamalarını kullanın ve bahçenizde toprak sağlığını korumak için bu örtü mahsulünü her yıl farklı bir yatağa dikin.
Tohumlara Rhizobium adı verilen bir bakteri aşılamak, yer fıstığı gibi baklagillerin azot sabitleme kapasitesini artırmaya yardımcı olur. Toz halinde satın alabilir ve ekimden önce nemlendirilmiş tohumların üzerine serpebilirsiniz. Muamele edilen tohumları yaklaşık 12 ila 24 inç aralıklarla sıralar halinde ekin. Bitkilerin tabanındaki tepeleme (kiri yığma), yeraltında kök yayılmasını iyileştirmeye yardımcı olur. Patates gibi, yerfıstığı da bitki kök sistemini yerden yukarı çekerek yapraklar sarardığında hasat edilir. Azot seviyelerini daha da artırmak için kalan bitki maddesini toprağa geri verin.