Hevesli ev aşçıları, fırınlarını sadece tatillerde değil, yıl boyunca aşırı hıza sokar. Yemek masasına düşmeyen şeyler genellikle fırın bölmesine -fırın duvarlarına, çatıya, zemine, raflara ya da pencere camına- yiyecek sıçraması ya da döküntüsü olarak düşer. İhmal edilirse, bunlar kuru kalır ve sabunlu bir bezle silinebilecek olanın ötesinde bir noktaya kadar sertleşir. Ardından, yemeğinizin lezzetini olumsuz yönde etkileyebilecek veya daha da kötüsü, gelecekteki bir kullanım sırasında alev alabilecek yanmayı önlemek için en az üç ila altı ayda bir fırını derinlemesine temizlemek gerekli bir iş haline gelir. Ancak kirli fırınınıza bir bez ve en yakın temizleyiciyi almadan önce, fırınınızı lekesiz hale getirmek için doğru ve yanlış yaklaşımlar üzerinde çalışın.
Tüm fırın bileşenlerinin temizlenebileceğini varsaymayın.
Fırının arızalanmasını önlemek için hangi bileşenlerin temizlik için güvenli olduğunu ve hangilerinden kaçınılması gerektiğini belirlemek için fırın kılavuzunuzu okuyun. Genel olarak, fırının çatısı ve tabanındaki ısıtma elemanlarından uzak durun; temizleme elemanı çizebilir veya hala sıcaksa kıvılcım veya alev üretmesine neden olabilir. Benzer şekilde, ısının fırından kaçmasını önleyen fırın contasının bozulmasını önlemek için fırının esnek contasını (fırın kapağının iç kısmında bulunur) temizlemeye dikkat edin.
Kendi kendini temizleyen fırınlarda kimyasal bazlı temizleyiciler KULLANMAYIN.
Bir fırın temizleyicisi yapmaktansa satın almayı tercih ediyorsanız, uyumlu ticari ürünleri belirlemek için fırın kılavuzunuzu okuyun. Kimyasal bazlı temizleyiciler, belirli geleneksel fırınlarda kullanım için güvenlidir, ancak özel emaye kaplamayı aşındırabilecekleri kendi kendini temizleyen fırınlarda değil. Toksik olmayan, biyolojik olarak parçalanabilen bileşenlerden (örneğin, Amazon'da bulunan Karbona Biyobozunur Fırın Temizleyici) yapılmış mağazadan satın alınan fırın temizleyicileri, daha toksik, kimyasal yüklü temizleyicilere göre daha güvenli, daha çevre dostu bir alternatif sunar.
Nazik DIY fırın temizleyicileri SEÇİN.
Kiler zımbalarından karıştırılmış ev yapımı fırın temizleyicileri, kimyasal içermeyen bir mutfağa kendini adamış ev sahipleri için ücretsiz, doğal (ve fırınlara zarar vermeyen) bir temizleme seçeneği sunar. Temizlenmesi gereken fırın bileşenleri için en uygun temizleyiciyi hazırlayın:
- Fırın rafları: Bir kutu kabartma tozu (rafların üzerine sekiz inçlik bir tabaka serpmeye yetecek kadar ihtiyacınız var) ve beyaz sirke ile doldurulmuş bir sprey şişesi alın; temizlemeye hazır olana kadar bunları birleştirmeyin.
- Fırın duvarları, çatı, zemin ve fırın pencere camı: İki bardak kabartma tozu, dörtte üç bardak su ve istenirse koku için sekiz ila 16 damla esans yağı büyük bir kapta sürülebilir bir macun içinde birleştirmek için bir kaşık kullanın.
Serin, boş bir fırınla başlayın.
Bir fırını temizlemeden önce, fırçalarken kendinizi yakmamak için kapatın ve tamamen soğutun. Temizlerken ünitenin çatısına, zeminine ve duvarlarına kolayca erişebilmeniz için tüm tavaları, tencereleri ve fırın raflarını fırından çıkarın. Aynı şekilde, bir spatula ile hafifçe kazıyarak fırın bölmesindeki tüm gevşek yiyecek kalıntılarını veya büyük yiyecek artıklarını çıkarın.
Temizleme süresini kısaltmak için ayrı fırın bileşenlerini önceden ıslatın.
Kendin Yap temizleyicinizi temizlemeden önce her bir fırın bileşenine uygulayarak ve bir süre temizleyiciyi emmesine izin vererek dirsek yağından tasarruf edin. Bunu yapmak kiri gevşetecek ve bir fırını temizlerken ağır ovma ihtiyacını ortadan kaldıracaktır. Eldiven giyerek, temizlemeniz gereken fırın bileşenine uygun ön ıslatma rejimini izleyin:
- Fırın rafları: Rafları boş bir küvete veya büyük bir mutfak lavabosuna yan yana koyun, her rafa sekizde bir inç kalınlığında kabartma tozu serpin ve ardından bir sprey şişesinden sirke serpin. Kabartma tozu köpürmeyi bıraktığında, küveti doldurun veya rafları batırmak için yeterince sıcak suyla batırın, ardından gece boyunca bekletin.
- Fırın duvarları, çatı, zemin: Ev yapımı fırın temizleyicinizi, yalnızca çatı ve zemindeki ısıtma elemanlarından kaçınarak, görünen tüm iç fırın yüzeylerine sürmek için eldivenli bir el kullanın. Kabartma tozu hamurunu altı ila sekiz saat fırında bekletin.
- Fırın pencere camı: Kalan ev yapımı fırın temizleyicisini fırın kapağının iç kısmındaki pencere camına eşit şekilde yayın. 15 dakikalık bekleme süresine izin verin.
Temizleme tekniklerinizi her fırın bileşenine göre özelleştirin.
Her bir fırın bileşenini önceden ıslattıktan sonra, her bir bileşeni gıcırtılı bir şekilde temizlemek için farklı temizleme aletleri ve silme hareketleri kullanmanız gerekecektir. En az ıslatma süresi gerektiren yüzeyle (yani, fırın pencere camı) başlayın, ardından fırın odası yüzeylerine geçin ve en uzun ıslatma gerektiren raflarla bitirin.
- Fırın pencere camı: Nemli bir mikrofiber bez kullanarak, iz bırakmayan bir parlaklık bırakmak için camdaki gevşemiş kiri tek yönlü bir hareketle silin. Kalan kabartma tozu macununu çıkarmak için pencere camını suyla durulayın ve silerek kurutun.
- Fırın duvarları, çatı, zemin: Nemli bir sünger kullanarak önce fırının yan duvarlarını yukarıdan aşağıya doğru silin, ardından bu hareketi arka duvarda tekrarlayın, böylece kül parçaları fırın tabanına düşer. Tavanı ve ardından odanın zeminini arkadan öne doğru silin. Süngeri temiz suyla durulayın ve kabartma tozu kalmayana kadar tekrarlayın, ardından kurulayın.
- Fırın rafları: Küveti boşaltın ve her bir fırın rafının ızgaralarına dik hareket ederek, gevşemiş kalıntıları atmak için her rafı bir bezle ovalayın. Rafları fırına geri göndermeden önce durulayın ve kurutun.
Barındırma görevindeyken kendi kendini temizleme özelliğini KULLANMAYIN.
Fırınınız, sertleşmiş yiyecek kalıntılarını serbest bırakmak için fırının içine yüksek ısı veya buhar püskürten kendi kendini temizleme özelliğiyle donatılmışsa, fırınınız çok kirlendiğinde manuel olarak fırçalamak yerine kendi kendini temizleme döngüsü çalıştırmayı düşünün. Kendi kendini temizleme döngüsünün, modele bağlı olarak yarım saatten altı saate kadar fırınınızı devre dışı bırakabileceğini, yanık kokuları veya dumanları mutfağa salabileceğini, hatta bir termal sigortayı kısa devre yaptırabileceğini veya yanabileceğini unutmayın. çok fazla ısı oluşursa bir ısıtma elemanı. Bu nedenle, büyük akşam yemeklerine ev sahipliği yapmadan önce veya sonra kendi kendini temizleme döngülerini planlamak ve bunu yılda en fazla beş kez kullanmak istiyorsunuz. Özelliği kullanmak için fırın kılavuzuna göre kendi kendini temizleme döngüsünü çalıştırın. Döngü tamamlandığında, fırın yüzeylerindeki gevşemiş kalıntıları silmek için suyla nemlendirilmiş bir bez kullanın.
Fırından yeni dökülen dumanlardan kurtulmak için kabartma tozu kullanın.
Fırında kızartma veya fırında pişirme işlemi sırasında, fırındaki bir tencereden veya tavadan sıvı veya yiyecek artıklarının fırın tabanının ön kısmına döküldüğünü fark ederseniz, hemen bir fırın eldiveni takın, fırın kapağını açın ve üzerine kabartma tozu serpin. Sigara içilmesini önlemek için doğrudan dökülen veya enkazın üzerine
Dökülen madde fırının erişilebilir bir yerinde değilse veya dökülen maddenin yanması sonucu fırınınız zaten sigara içiyorsa kapatın ve tamamen soğumaya bırakın. Ardından fırın kapağını açın, maşa ile fırın haznesindeki kalıntıları temizleyin ve kalıntıları sabunlu suyla nemlendirilmiş bir süngerle silin.
Fırın tabanınızı korumak için alüminyum folyo KULLANMAYIN.
Şüphelenmeyen birçok ev sahibi, yiyecek dökülmelerini yakalamaya yardımcı olmak ve fırın tabanını kirletmekten kaçınmak için fırınlarının altını bir alüminyum folyo tabakasıyla kaplıyor. Ancak gerçek şu ki, alüminyum folyo hem elektrikli hem de gazlı fırınlarda ısıyı yansıtabilir veya ısıyı engelleyebilir, bu da az veya fazla pişmiş yiyeceklere yol açar. Daha da kötüsü, fırın zemininde eriyebilir ve fırınınıza kalıcı olarak zarar verebilir.
Bir fırını temizleme çabasından tasarruf etmekle ilgileniyorsanız, fırın tabanına fiberglas veya diğer ısıya dayanıklı malzemelerden (örneğin, Amazon'da bulunan Grill Magic Oven Liner) kimyasal içermeyen bir fırın matı koyabilirsiniz. yerine. Bu seçenekler folyodan daha fazla ısı direnci sunar ve onları ısıtma elemanlarına temas etmeyecek şekilde yerleştirdiğiniz sürece fırın tabanınızı dökülmelere karşı korumak için daha güvenli bir seçenek haline getirir.