Mükemmel kahveyi yaratmanın ilk adımı taze çekilmiş kahve çekirdekleridir. Çekilmiş kahve uygun olsa da, lezzet söz konusu olduğunda rekabet yoktur.
Kendi çekirdeklerinizi evde işlemek için iki seçeneğiniz vardır: elektrikli öğütücü veya manuel öğütücü. Elektrikli öğütücülerin kullanımı daha kolaydır, ancak uygun bir fiyat noktasında yüksek kaliteli bir model bulmak zor olabilir. Ayrıca, yürüyüş veya kamp için bir öğütücüye ihtiyacınız varsa, elektrik her zaman mevcut değildir. İşte o zaman manuel öğütücüler devreye girer. “Kahve değirmenleri” veya “el öğütücüler” olarak da bilinirler, kahve çekirdeklerini parçalamak için bıçak yerine çapak kullanırlar, bu da demlemenin tadını etkilemeden tutarlı bir öğütme sağlar.
Bir sonraki kahve fincanınız için en iyi manuel kahve değirmeni seçme hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin.
- EN İYİ GENEL: JavaPresse Manuel Kahve Öğütücü
- KARŞILIĞINI EN İYİ BANG: Zadmory Manuel Kahve Öğütücü
- YÜKSELTME SEÇİMİ: Porlex Jp-30 Paslanmaz Çelik Kahve Öğütücü
- EN İYİ TAŞINABİLİR: Hario Seramik Kahve Değirmeni, Mini Slim
- EN İYİ SET: ÜÇLÜ AĞAÇ Manuel Kahve Öğütücü
En İyi Manuel Kahve Değirmeni Seçerken Nelere Dikkat Edilmelidir?
Tüm manuel kahve öğütücülerinin benzer sonuçlar verdiğini varsaymak kolaydır; ancak yapıları, boyutları, kapasiteleri ve ek aksesuarları (varsa) dahil olmak üzere çeşitli faktörler işlevlerini etkiler.
Çapak vs. Bıçak
Kahve çekirdeklerini parçalamak için kahve öğütücüler bıçak veya çapak kullanır.
- Ucuz elektrikli öğütücüler kullanımı bıçaklar, örneğin bir blender üzerindekiler gibi. Döndürme hareketleri, fasulyeleri küçük parçalara ayırır. Bununla birlikte, işlem, kahvenin tadı üzerinde olumsuz bir etkisi olabilecek ısı üretir. Bıçaklı öğütücüler tutarlı bir doku üretemezler, bu da espresso ve diğer kahveler için ince öğütme oluşturmak için ideal olmadıkları anlamına gelir.
- Hem manuel kahve öğütücüler hem de üst düzey elektrikli öğütücüler, düz veya konik kullanır çapaklar çekirdekleri ezmek ve öğütmek için bastırır. Bıçaklardan daha az ısı üretirler ve tutarlı bir doku oluştururlar.
Malzeme
El taşlama makineleri çeşitli farklı malzemelerden yapılır, ancak en önemlisi çapakların yapısı. Tipik olarak, paslanmaz çelik veya seramikten yapılırlar.
- Paslanmaz çelik çapaklar çok keskindir ve ince öğütülmüş kahve üretebilir. Ayrıca çok dayanıklıdırlar ve kırılmaya karşı hassas değildirler. Bununla birlikte, tadı etkileyebilecek ısı iletirler. Dökme ve French press kahve için çekirdek öğütmek için idealdirler.
- Seramik çapaklar paslanmaz çelik çapaklardan daha yaygındır. Genellikle paslanmaz çelik kadar keskin olmasalar da zamanla körelmezler ve bileme gerektirmezler. Espresso için en uygun seçim olan ince bir öğütme üretebilirler.
Boyut
Küçük bir mutfağa sahip olanlar için, öğütücünün kolayca saklanabilmesini sağlamak için boyut önemli bir husustur. Öğütücüyü yalnızca kendi evinizde kullanmayı planlıyorsanız ve bunun için yeriniz varsa, daha büyük bir öğütücü daha etkili ve kullanımı daha kolay olabilir. Bununla birlikte, bazı kahve tutkunları seyahat ederken öğütücülerini yanlarında götürmeyi severler ve küçük, taşınabilir bir manuel öğütücü bunu yapmayı kolaylaştırır.
Kapasite
Daha küçük öğütücüler kapasiteden ödün verir. Her kahve değirmeni, tipik olarak gram olarak ölçülen belirli bir çekirdek hacmini tutabilen bir hazne içerir. Bir fincan kahve yaklaşık 7 gram çekirdek gerektirir. Daha hafif, taşınabilir öğütücüler genellikle 20 ila 40 gram arasında bir kapasiteye sahiptir.
Öğütme Ayarları
Çapaklar arasındaki mesafeyi artırarak veya azaltarak bir çapak öğütücü ayarlayın. İster French press ister filtre kahve makinesi olsun, tercih ettiğiniz öğütme işlemine uygun öğütmeler üretebildiğinden emin olmak için çoklu öğütme ayarı ayarlarına sahip bir öğütücü arayın. Farklı öğütme ayarları arasında kolayca geçiş yapan bir model seçin.
Üstesinden gelmek
Öğütücünün sapının uzunluğu önemli bir özelliktir. Daha kısa sapların çalıştırılması daha zordur ve daha fazla dirsek yağı gerektirir. Taşlama deneyimini kolaylaştırmak için daha uzun saplı bir model seçin. Bazı kulplar, kullanım kolaylığını artırmak için kaymaz silikon kulplarla kaplanmıştır.
Aksesuarlar
Bazı kahve öğütücüler, aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli aksesuarlarla donatılmıştır:
- Kaşık veya kepçe
- Temizleme fırçaları
- Kapaklı veya kapaksız ekstra rezervuar kapları
Manuel Kahve Öğütücü Sahibi Olmanın Avantajları
Elektrikli kahve değirmenleri kolaylık sağlarken, yüksek kaliteli modeller genellikle daha pahalıdır. Manuel bir kahve değirmeni sahibi olmanın bazı faydaları şunlardır:
- taşınabilirlik: Küçük oldukları ve bir güç kaynağı gerektirmediği için her yerde kullanılabilirler.
- dayanıklılık: Manuel kahve öğütücüler genellikle çok dayanıklı paslanmaz çelik bir gövdeye sahiptir. Seramik çapaklara sahip öğütücüler daha uzun süre dayanır ve bileme gerektirmez.
- Kullanım kolaylığı: Manuel kahve öğütücüler, tek bir amaca yönelik öğütme kahve çekirdeklerini tek tip tutarlılığa hizmet eder. Çekirdekleri hazneye ekleyin, el çarkını çevirin ve işte kahve telvesi! Kaymaz silikon kaplamalar, krankı daha da kolaylaştırabilir.
- Karşılanabilirlik: Manuel kahve değirmenleri çeşitli fiyat noktalarında mevcuttur.
- Temizlemesi kolay: Manuel bir kahve değirmeni temizlemek için, nazikçe elde yıkayın.
En İyi Seçimlerimiz
Aşağıdaki öneriler, malzeme, stil, öğütme ayarları ve en önemlisi kalite dahil olmak üzere belirtilen tüm hususları dikkate almaktadır. Bu liste, ihtiyaçlarınız, tercihleriniz ve bütçeniz için doğru olanı bulmanıza yardımcı olmak için çeşitli birinci sınıf manuel kahve değirmenleri içerir.
JavaPresse Manuel Kahve Öğütücü
Çok çeşitli kahve stilleri yapanlar, JavaPresse'nin bu öğütücüdeki 18 öğütme ayarını takdir edebilirler. Tutarlı sonuçlar üretirken uzun süre dayanacak şekilde tasarlanmış konik seramik frezeler kullanır.
Bu manuel kahve değirmeni, fırçalanmış paslanmaz çelikten yapılmıştır, bu da yürüyüş veya kamp gezileri için yeterince dayanıklı olduğu anlamına gelir. Çıkarılabilir bir el krankı onu daha da taşınabilir hale getirir. 40 gram kapasiteli hazne, tek bir öğütmede yaklaşık dört fincan kahve yapmaya yetecek kadar çekirdek içerir.
Zadmory Manuel Kahve Öğütücü
Zadmory öğütücü, yüksek kaliteli bir ürünün çok pahalıya mal olması gerekmediğini kanıtlıyor. Hazne, yaklaşık üç fincan için yeterli öğütülmüş kahve sağlayan 30 gram çekirdek içerir. Herhangi bir ayarda düzgün bir öğütme sağlayan konik seramik çapaklara sahiptir.
Öğütücü 10.8 ons ağırlığındadır ve çıkarılabilir sapı 5 inçten biraz fazladır. Kompakt boyutu ve paslanmaz çelik kaplaması, onu bir bavula veya el bagajına atmak için yeterince dayanıklı kılar.
Porlex Jp-30 Paslanmaz Çelik Kahve Öğütücü
Porlex'in bu şık, paslanmaz çelik öğütücüsü, espresso veya Aeropress için ideal olan ince öğütmeleri ve bir Fransız presi veya bir soğuk demleme için daha kalın öğütmeleri sağlayabilen uzun bir sapa sahiptir. Seramik konik çapakları paslanma yapmaz ve taşlama sırasında önemli miktarda ısı üretmez.
Hazne, yeniden doldurmadan önce yaklaşık üç fincan kahve yapmaya yetecek kadar çekirdek alabilen 30 gramlık bir kapasiteye sahiptir. Çapı 2 inçten az ve 7 inç yüksekliğindedir.
Hario Seramik Kahve Değirmeni, Mini Slim
Hario'nun mini kahve değirmeni, kahve konusunda özel olan gezginler için idealdir. Hafif ve ince olan bu taşınabilir model, yalnızca yaklaşık 10 ons ağırlığındadır. Sap çıkarılabilir, bu da bir el çantasına veya sırt çantasına takılmasını kolaylaştırır.
Şeffaf bir kapak, kullanıcının haznenin içeriğini görmesini sağlar ve silikon tutacağı, çıkarılmasını kolaylaştırır. Güçlendirilmiş öğütücü kolu dayanıklılık sağlar ve bir dizi ayar, kullanıcının daha ince ve daha kalın öğütmeler arasında geçiş yapmasına olanak tanır. Belirli bir eziyetten hoşlananlar için bir kilit, ayarın yerinde kalmasına yardımcı olur. Büyük hazne iki fincana kadar kahve için yeterli zemin hazırlayabilir.
ÜÇLÜ AĞAÇ Manuel Kahve Öğütücü
TRIPLE TREE'den bu öğütücü seti, bir kepçe, fırça ve hareket halindeyken bütün fasulye veya çekilmiş kahve getirmek için iki kap içerir. Öğütücü paslanmaz çelik kulp ve silikon kapağa sahiptir ve ısı üretmeden çalışan seramik çapaklarla donatılmıştır. Kullanıcılar, öğütme seviyesini inceden kabaya kadar çeşitli ayarlara ayarlayabilir.
Öğütücü neredeyse 4 inç çapındadır. Alt kısım, cihazı kullanım sırasında yerinde tutmak için kaymaz bir silikon ped ile kaplanmıştır. Parçalar basit temizlik için kolayca sökülür ve bulaşık makinesinde yıkanabilir. 7
Manuel Kahve Öğütücüler Hakkında SSS
Manuel kahve öğütücüler hakkında en sık sorulan sorulardan bazılarını ve yanıtlarını bulmak için okumaya devam edin.
S. Manuel bir kahve öğütücüde nelere dikkat etmeliyim?
Sadece ihtiyaçlarınıza uygun boyut kapasitesine sahip olmakla kalmayıp aynı zamanda çeşitli öğütme ayarları da sunan uzun saplı bir öğütücü arayın. Hem seramik hem de çelik çapakların avantajları vardır.
S. Manuel kahve öğütücüler ne kadar sürer?
Bir fincan kahveye yetecek kadar kahve öğütmek yaklaşık bir dakika sürer.
S. Manuel bir kahve değirmeni ne kadar sürer?
Manuel kahve öğütücüler basit bir tasarıma sahip oldukları için uzun yıllar dayanmalıdır.