Asmalar, bir ev bahçesinde yetiştirilebilecek çok yönlü ve güzel bitkilerdir. Bol asmaları yemek, meyve suyu sıkmak ve reçel, jöle ve şarap yapmak için gevrek üzümler üretir. Dökümlü yapraklar ve arkadaki sarmaşıklarla, bahçenizin tasarımına hoş bir süs bitkisi de eklerler.
Doğru koşullarda asmalar, arka bahçedeki bahçıvanlar için mükemmel bir geri dönüş sağlar. Dikimden birkaç yıl sonra meyve verirler ve onlarca yıl meyve verme potansiyeline sahiptirler. Atıştırmalık, şarap yapımı ve reçel ve jöle hazırlamak için kendi arka bahçenizde nasıl üzüm yetiştireceğinizi öğrenmek için okumaya devam edin.
Araçlar ve Malzemeler- Destek yapısı (bir kazık, çit, çardak veya kafes gibi)
- Uyuyan, çıplak köklü asmalar
- Kova
- Mala
- Kürek (isteğe bağlı)
- Budama makası
- Tam listeye bakın «
- Sicim
Amazon.com ve bağlı sitelere bağlantı vererek ücret kazanmamız için bir araç sağlamak üzere tasarlanmış bir bağlı kuruluş reklam programı olan Amazon Services LLC Associates Programına katılıyoruz.
ADIM 1: Bir üzüm türü seçin.
Bir üzüm türü seçerken, yetiştirme koşullarını ve meyvenin kullanım amacını göz önünde bulundurun. Ev bahçıvanları genellikle Amerikan, Avrupa, Fransız-Amerikan melezleri veya muscadine üzümlerinden birini seçer. Her üzüm tipinin altında, bir dizi çeşit, sofralık üzüm veya jöle, meyve suyu veya şarap yapımı için en iyi şekilde hizmet eder. En iyi seçimi bulmak için USDA büyüme bölgenizde gelişen bir çeşit seçin.
Amerikan üzümleri daha sert olma eğilimindedir ve daha soğuk koşullarla daha iyi başa çıkabilirken, Avrupa üzümleri en iyi ılık ve kuru koşullarda büyür. Hibrit çeşitler tipik olarak her iki türden de bazı özellikler alır. Muscadine üzümleri güney Amerika Birleşik Devletleri'ne özgüdür ve sıcak, nemli iklimlerde en iyisini yapar.
ADIM 2: Bir ekim tarihi ve yeri seçin.
Birden fazla asma yetiştiriyorsanız, yeterli boşluk bırakmayı planladığınızdan emin olun. Asmalar, çoğu tür için yaklaşık 6 ila 10 fit ve muscadinler için 16 fit aralık gerektirir. Asmaları da yukarı doğru büyümek için bir yola ihtiyaç duyar, bu nedenle bir kazık, çit, kafes veya çardaktan desteğe ihtiyaçları vardır. Dikim sırasında desteğin yerinde olduğundan emin olun.
İdeal ekim alanı tam güneşe maruz kalmalı ve gevşek, derin ve iyi drene olan toprağa sahip olmalıdır. Erken ilkbahar, uyuyan asma dikmek için en iyi zamandır. Dikmeye hazır olduğunuzda, saygın bir bahçe fidanlığından bir yaşında, hareketsiz, çıplak köklü asmaları arayın.
ADIM 3: Kökleri ve bitkiyi toprağa batırın.
Dikimden önce asma köklerini 1 ila 3 saat suda bekletin. Kökleri ıslattıktan sonra 48 saat içinde ektiğinizden emin olun. Toprağı gevşeterek ve yabani otlar, kökler ve kayalar gibi kalıntıları kaldırarak ekim alanını hazırlayın.
Her asma için yaklaşık 12 inç genişliğinde ve 12 inç derinliğinde bir delik açmak için bir mala veya kürek kullanın. Deliği 4 inç gevşek toprakla doldurun. Kırık kökleri çıkarın ve bitkiyi 6 inç toprakla birlikte deliğe yerleştirin. Toprağı sıkıştırın, ardından deliğin geri kalanını kurcalamadan doldurun. Dikimden hemen sonra asmayı sulayın.
ADIM 4: Bir kafes ile sarmaşıkları eğitin.
Büyüdükçe, asmalar ağırlaşabilir. Sağlam bir kafes, bol miktarda destek sunar ve bir bahçede güzel görünür. Asmaların eğitimi, asmanın büyümesine rehberlik etmek için bastonları manipüle etmeyi ve çıkarmayı içerir.
İlk yıl, güçlü bir kök sistemi oluşturmak çok önemlidir. Dikimden sonra, her bir asma için amaçlanan kalıcı gövde sayısını seçin. Çoğu ev bahçıvanı tek bir baston seçer - ne kadar sağlamsa o kadar iyidir. Diğer tüm büyümeleri çıkarın, sapı iki veya üç tomurcuk haline getirin. Bitki büyüdükçe gövdeyi ve sarmaşıkları kafese bağlayın.
ADIM 5: Üzümleri budayın ve hasat edin.
Budama, bol meyve verimi ve asmaların görünümünü korumak için önemlidir. Etkili budama, karışık saplar veya dolgun meyve çardakları arasındaki fark anlamına gelebilir. Budama en iyi bitkinin uykuda olduğu kış sonlarında yapılır.
Birçok asma, ekimden 1 ila 3 yıl sonra meyve verecektir. Çoğu üzüm çeşidi yaz sonunda veya sonbahar başında hasat etmeye hazırdır. Üzümler olgunlaştığında sulu, zengin renkli ve tam bir tada sahip olmalıdır. Meyveleri hasattan önce tadın - üzümler toplandıktan sonra olgunlaşmaya devam etmeyecek, bu yüzden onları erken hasat etmemeye özen gösterin.
Üzümler eski dallarda değil, yeni, yıllık sürgünlerde yetişir. Asmayı bir sonraki büyüme mevsimine hazırlamak için, bir önceki yıl meyve veren kamışları budayın ve bu yıllık kamışları iki ila altı tomurcuk olacak şekilde kesin.
Asmalar, birçok nedenden dolayı arka bahçe bahçıvanlarına hitap ediyor. Biraz güneş ışığı ve yıllık budama ile asmaları yemek, meyve suyu sıkmak ve reçel ve şarap yapmak için lezzetli üzümler üretir. Ayrıca bir süs bitkisi olarak ikiye katlanırlar, arka bahçedeki kafesleri veya çardakları gölgeli bir kaçışa dönüştürürler. Bu adımların ardından, birbirinden leziz tariflere dönüştürebileceğiniz, emekle hazırlanan çıtır çıtır ve lezzetli üzümlerinizin dolgun meyvelerinin ve büyüleyici iz bırakan asmaların tadını çıkarabilirsiniz.