Meşgul yaşam tarzları, birçok ailenin çözüm odaklı olduğu anlamına gelir. Çağdaş tasarımın anahtarı, hepsini tek bir odada yapmanın bir yolunu bulmaktır. Bir çözüm, mutfağı “bölgelendirmek”. Ev sahipleri artık geleneksel mutfak tezgahına bağlı değil. İstedikleri estetikle ihtiyaç duydukları faydayı sağlayan bir "karıştır ve eşleştir" yaklaşımı oluşturmak için günümüzün yenilikçi pazarından yararlanıyorlar.
Mutfak Aktivite Alanları Oluşturma
Günümüzün imarlı tezgahları gerçek görev yöneticileridir. Bazıları, yoğun aile yemeği hazırlıklarının veya temizliğin merkezi olarak günlük bir egzersiz yapar. Diğerleri, pişirme veya taze yiyecek hazırlama için gerekli alanlardır. Bazıları gösteri olarak hizmet ediyor. Yine de diğerleri, ebeveynler veya çocuklar için telefon, bilgisayar ve çalışma alanı bulunan tek duraklı ev ofisleri haline geldi.
Uygun yükseklikte ve malzemede tezgahlar ile aktivite alanları oluşturularak, geleneksel uyumlu tezgah görünümü mutfaktan kayboluyor. Her zaman tezgahı eşleştirmek için kullanılan ters sıçramalar bile yeni karışımın bir parçası.
Corian ve Zodiaq Dupont Surfaces ürün şekillendirme ve geliştirme müdürü Gin Guei Ebnesajjad, mutfak planlama ve tasarımında yeni bir başparmak kuralı var - “Karışım ne kadar zenginse o kadar iyi” diyor. Müşteriler, bireysel ihtiyaçlarını karşılamak için renk, doku ve yüzey karışımları seçiyor.
Artık Üniforma Sayaçları Yok
Evin geri kalanında olduğu gibi, mutfak da daha fazla görsel ilgi ve daha karmaşık bir tasarım birleşiminin parçası haline geldi. Bu trend, her alanı yüzey malzemesi ve işleviyle ayırt eden, mobilya tarzı dolaplarda ve özelleştirilmiş tezgahlarda kendini gösteriyor.
Merkez ada, herhangi bir yeni mutfak düzeninde standart hale geldi. Yemek hazırlama, yemek yeme veya ev ödevi istasyonu olarak işlev görebilir. Karşı yarımadalar ayrıca pişirme, yemek ve yemek hazırlama için de hizmet verir. Tezgahlar, çeşitli yüzeylerde, farklı yüksekliklerde ve herhangi bir göreve uygun ek parçalar ve ilavelerle mevcuttur. Tezgahlar standarttan daha derin olabilir veya masa ve yemek alanları için bacak alanı içerecek şekilde inşa edilebilir. Görevi tanımlamak ve yaratıcılığı uygulamak, günümüzün çok amaçlı mutfak tezgahlarını tasarlarken gerekli olan iki beceridir.
Belirlenmiş Çalışma Alanları
Yemek hazırlama alanı. Yiyeceklerini taze sevenler için, rahat açılır yüzeye sahip bir tezgah genellikle tercih edilen seçenektir. Karıştırma veya çırpma gibi görevler için 27 inç yükseklik istenebilir. Bir yemek hazırlama yüzeyi, bir zamanlar ticari mutfaklarda yaygın olan ve şimdi ev şefleri arasında popüler olan bir ahşap doğrama bloğu veya paslanmaz çelik bir hazırlık alanı içerebilir.
Entegre bir lavabo, meyve ve sebzelerin temizlenmesini ve artıkların hazırlık merkezinde atılmasını sağlar. Tezgahın içine yerleştirilmiş yükseltilmiş metal şeritler, sıcak tavaları destekleyecek ve tezgahı çizilmelere karşı koruyacaktır. Drenaj tahtaları da uygun temizlik için lavabonun yanındaki tezgaha entegre edilebilir.
Eğlenceli. Bazı ev sahipleri için yemek, arkadaşlarla, aileyle ve şirketle paylaşmaktan ibarettir. Granit ve mermer, yemek hazırlama ve servis tezgahları olarak uzun zamandır popüler olmuştur. Yeni masif yüzey, beton ve e-taş seçenekleri de teşhir ve yemek tezgahları için bazı çarpıcı seçenekler sunuyor.
pişirme . Pişirme ile ilgilenenler için uygun bir tezgah çok önemlidir. Bu, uygun hamur haddeleme için soğuğu koruyacak mermer veya granit tezgah bölümlerinin kurulması anlamına gelebilir. Ev fırıncısının yüksekliğine bağlı olarak, tezgah standart 36 inç tezgah yüksekliğinden indirilerek hamur yoğurma ve yuvarlama görevleri daha rahat hale getirilebilir. Uzmanlar, pişirme ve karıştırma tezgahı için dirseğin 7 ila 8 inç altında yuvarlanan bir tezgah önermektedir.
Mutfak ofisi. Bugün bile mutfak evin merkezi olmaya devam ediyor. Bu nedenle, mutfaklar genellikle telefon, bilgisayar, mesaj panosu, fatura ödeme ve diğer ev işleri için alan içeren bir alana ihtiyaç duyar.
Eldeki görevler için bir ofis bölgesi çok seviyeli bir sayaç gerektirebilir. Yeterli diz boşluğuna sahip 30 ila 34 inç yüksekliğindeki sayaçlar, masa alanı için bir sandalyeyi barındıracaktır. Daha yüksek tezgahlar için ve aile üyeleri için ev ödevi veya atıştırmalık alanı olarak bir tabure kullanılabilir.
Buradaki yüzey seçimleri, işlevin ötesine geçebilir ve yüzeyin hissine veya “eline” bakabilir. Sıcak veya soğuk, sert veya veren bir yüzeye sahip olmak, masa alanına gerçek bir karakter kazandırabilir.