Odun peletleri sigara içmek için ideal seçimdir çünkü en sevdiğiniz yiyeceklere karşı konulmaz bir dumanlı lezzet katarken doğal nemi hızla hapseden yoğun bir duman verirler. Aynı sonuçları talaşlarla elde etmek için davul, mermi veya yumurta tiryakisi ağırlığının neredeyse iki katı kadar ağırlık kullanmanız gerekir.
En iyi odun peletlerini seçmek, yemeğinize hangi tatları eklemek istediğinize, içtiğiniz yiyecek türüne ve harmanlanmış bir tat profili mi yoksa tekil bir tat profili mi istediğinize bağlıdır. Hangi odun peletlerinin zevkinize uygun olduğuna dair bir fikir edinmek için aşağıdaki en iyi odun pelet ürünlerine bir göz atın.
- EN İYİ GENEL: Louisiana Grills 55405 Rekabet Karışımı Peletleri
- KARŞILIĞINI EN İYİ BANG: Barbekü Lokum Odun İçme Peletleri Çeşitli Değer Paketi
- EN İYİ MESQUITE: Traeger Izgaralar PEL305 Mesquite Parke Peletleri
- EN İYİ HICKORY: CookinPellets 40H Hickory Sigara İçme Peletleri
- EN İYİ TATLI VE DUMANLI: Green Mountain Grills Premium Elma Sertağaç Peletleri
- EN İYİ GURME KARIŞIMI: Bear Mountain Barbekü Sert Ağaç Peletleri - Gurme Karışımı
- EN İYİ KÖMÜR KARIŞIMI: Kereste Jack Barbekü Izgara Ahşap peletler
- EN İYİ WİSKİ LEZZETİ: Jack Daniel's Sigara Barbekü Peletleri
En İyi Ahşap Peletleri Seçerken Nelere Dikkat Edilmelidir?
Yiyeceklerinizi tütsülemek için odun peletlerini seçmeden önce, gıda sınıfı peletleri seçtiğinizden emin olun. Isıtma peletleri yalnızca bir pelet sobası veya odun sobası ile kullanılmalı ve yemek pişirmek için kullanılmamalıdır, çünkü bunlar daha düşük kaliteli odun ve yemeğinizin lezzetini azaltabilecek ve potansiyel olarak size zarar verebilecek diğer katkı maddelerinden yapılmıştır. Daha kritik ahşap pelet değerlendirmeleri için okumaya devam edin.
Ağaç Çeşitleri ve Tatlar
Odun peletleri, uygun şekilde eşleştirildiğinde yemeğinizin tadını geliştirmek için kullanılabilecek birçok farklı türde ve aromada gelir. En yaygın olanlardan bazıları, rekabet karışımı, mesquite, hickory, elma ağacı, gurme karışımı, meyve ağacı karışımı ve kömür karışımıdır.
- Rekabet karışımı kiraz, ceviz ve akçaağaç sert ağaçlarını birleştirerek, sığır eti, domuz eti, meyveler veya sebzeler dahil olmak üzere çok çeşitli yiyecekler için ideal olan meyvemsi bir tada sahip tatlı, dumanlı bir lezzet üretir.
- mesquite Odun peletlerinin güçlü bir aroması ve dumanlı kuru bir tada sahip olması, yemeğinize empoze ettikleri kalıcı bir tatlılık ile karakterize edilir ve mesquite peletlerini tavuk ve domuz eti için iyi bir seçim haline getirir.
- hickory odun topakları, yemeğinize tütsülenmiş kızartmalar için harika bir dumanlı domuz pastırması aroması verir.
- elma ağacı peletler hafif bir tatlılıkla karıştırılmış dumanlı bir tada sahiptir ve bu da onları domuz eti içmek için ideal kılar.
- gurme Harman, tavuk, domuz veya balıklarınıza tam gövdeli bir tat katmak için pekan, hickory ve mesquite dahil olmak üzere birçok cesur aromayı karıştırır.
- meyve ağacı peletler, sığır eti, tavuk ve domuz eti ile iyi uyum sağlayan kalıcı bir tang ile tatlı kokulu ve tatlıdır.
- Kömür karışımları yemeğinize kömür ızgarasında pişirilen yemeklerin tadına benzer sağlam, dumanlı bir kömür aroması verin.
Yüzde 100 Aromalı Ahşap ve Karışımlar
Odun peletlerinin aroması, aroma karışımlarına veya daha yaygın olarak yüzde 100 aromalı ahşap olarak adlandırılan tekil aroma profillerine ayrılabilir.
- yüzde 100 aromalı ahşap tek bir lezzet profiline atıfta bulunabilir veya dolgu olmadan yapılmışlarsa ahşap peletlerin saflığına atıfta bulunabilir. Bu, yemeğinizi kirletmemenizi sağlama avantajına sahiptir. Bu ahşap peletleri, rekabet karışımı gibi diğer ahşap türlerini de içerebilir, ancak ahşap dolgu ile yapılamaz.
- Lezzet karışımları yüzde 100 aromalı ahşap peletlerden daha ucuz olabilir, çünkü bunlar tipik olarak iki veya daha fazla ahşap türüyle birlikte bir dolgu yüzdesi kullanacaklardır. Bu karışımlar, farklı ahşap türlerini çeşitli kombinasyonlarda kullanmanıza izin verirken, dolgusuz ahşap peletlere kıyasla daha düşük kaliteli sonuçlar üretme eğilimindedir.
Gıda Eşleştirme
Sigara içtiğiniz gıda türüne bağlı olarak uygun bir odun pelet aroması seçmek isteyeceksiniz.
- Sığır eti kömür, ceviz, mesquite, hickory, gurme karışımı ve rekabet karışımı ahşap peletlerden yararlanır.
- Kümes hayvanları rekabet karışımı, mesquite, hickory, elma, meyve ve gurme karışımı ahşap peletlerin sunduğu daha hafif tatlarla en iyisidir.
- Domuz eti elma, meyve, mesquite, hickory, gurme karışımı ve rekabet karışımı ahşap peletlerin lezzetlerini artıran kendi tatlı tadını sunar.
- Deniz ürünleri gerçekten sadece rekabet karışımı, elma veya meyve odun peletleri ile vurgulanan dar bir tat profiline sahiptir.
- Meyve ve sebzeler En iyi sonuçlar için hickory, elma, meyve veya rekabet karışımı odun peletleri kullanılarak içilmelidir.
Lezzet Gücü
Odun peletleri, hafiften güçlüye kadar çeşitli aromalara sahiptir ve belirli lezzetleri belirli bir yiyecek türü için ideal ve farklı bir yiyecek türü için uygun olmayan hale getirir.
- Hafif ahşap pelet aromaları deniz ürünleri, kümes hayvanları, sebzeler ve meyveler için en iyisidir, ancak güçlü bir sığır eti veya domuz eti tadını vurgulamak için de kullanılabilirler. Bu odun peletleri arasında kızılağaç, akçaağaç, kayın, elma ve kiraz bulunur.
- Orta odun pelet aromaları meşe, armut veya şeftali gibi daha az yaygın olarak kullanılır ancak kümes hayvanları ve domuz eti için ayrı bir lezzet katabilir.
- Güçlü ahşap pelet aromaları tipik olarak hickory, cevizli, ceviz ve mesquite içerir. Bu ahşap topaklar, kaburgalara, dana eti ve kümes hayvanlarına kolayca emilen güçlü tatlar üretir, ancak bu tatlar balık gibi daha hassas yiyecekleri bunaltabilir.
senin sigara içen
Pişirmeden önce ızgara fırçanızı alın ve ızgaraları temizleyin, ancak ızgara veya sigara içenler için doğru odun peletlerine sahip olduğunuzdan emin olun. Pek çok ahşap pelet, çeşitli ızgaralar veya sigara içenler ile çalışabilirken, bazı ürünler yalnızca bir veya iki pişirme aletiyle çalışmak üzere tasarlanmıştır.
Yaygın sigara içici türleri arasında propan/gaz içiciler, kömür içiciler, ofset içiciler, pelet içiciler, elektrikli içiciler, yumurtalı ızgara içiciler veya kamado ızgaraları ve su ısıtıcısı ızgaraları bulunur. Odun peletleri, üretici tarafından belirtildiği takdirde, gaz, odun kömürü ve elektrikli sigara içenler için bazı temel lezzet geliştirmelerinin yanı sıra, ofset sigara içenler, pelet içiciler, kamado ızgaraları ve su ısıtıcısı ızgaraları ile kullanılabilir.
En İyi Seçimlerimiz
Aşağıdaki ürünler, sigara içme ve ızgara ihtiyaçlarınız için en iyi odun peletlerini bulmanıza yardımcı olmak için kalite ve değer açısından seçilmiştir.
Louisiana Grills 55405 Rekabet Karışımı Peletleri
Kuzey Amerika'dan tedarik edilen, temiz yanan, yüzde 100 tamamen doğal sert ağaçtan yapılmış bu devasa 40 kiloluk rekabet karışımı pelet torbasıyla odun peletlerinin bitmesi konusunda endişelenmeyin. Bu tip aroma kombinasyonu, tipik olarak sigara içme yarışmalarında kullanılır, çünkü aroma profili, çeşitli zorlu yiyeceklerle büyük etki yaratacak şekilde birleştirilebilecek kadar esnektir.
Karışım yaklaşık yüzde 50 akçaağaç, yüzde 25 ceviz ve yüzde 25 kiraz ağacı içerir ve yemeğinize sığır eti, domuz eti, kümes hayvanları da dahil olmak üzere çok çeşitli yiyecekleri büyük ölçüde zenginleştiren meyvemsi bir tang'a benzer tatlı, tuzlu ve ekşi bir tat verir. , balık, kuzu eti, yabani av hayvanları, sebzeler ve meyveler. Ancak üretici, bu peletlerin yalnızca pelet ızgaralarında veya pelet içicilerinde kullanılmasını önerir.
Barbekü Lokum Odun İçme Peletleri Çeşitli Değer Paketi
Tek bir aromada büyük bir ahşap pelet torbası almak yerine, bu uygun fiyatlı çeşitlilik paketiyle altı farklı aromayı deneyebilirsiniz. Bu peletler gaz, odun kömürü ve elektrik dahil olmak üzere birçok tipte dış ızgara veya sigara içenler ile kullanılabilir ve uzun süreli, dumanlı bir yanık için kullanılmadan önce ıslatılmaları gerekmez.
Paket, torba başına yaklaşık 10 kullanım ile her lezzetten bir pound ile birlikte gelir. Tatlar arasında elma, ceviz, mesquite, kiraz, ceviz ve Jack Daniel's viski bulunur ve size yemeğinizin tadını artırmaya yardımcı olacak bir dizi seçenek sunar. Çok çeşitli pelet aromaları nedeniyle, bu değerli paket, içmek isteyebileceğiniz çoğu et, et ikamesi, sebze ve meyve ile etkili bir şekilde kullanılabilir.
Traeger Izgaralar PEL305 Mesquite Parke Peletleri
Güneybatıda bilinen tek bir odun peleti aroması varsa, o da mesquite olmalı. Bu güneybatı favorisi, yemeğinize kalıcı bir tatlılık ile karakterize edilen dumanlı kuru bir tat katar. Bu 20 kiloluk mesquite ahşap pelet torbası, bağlayıcı madde veya dolgu maddesi içermeyen yüzde 100 tamamen doğal sert ağaçtan yapılmıştır.
Peletler, Amerika Birleşik Devletleri'nde sürdürülebilir bir şekilde, temiz, mavi bir dumanla yanan yüzde 100 bakire veya geri dönüştürülmemiş sert ağaçtan elde edilmiştir ve bu sayede, yemeğinize bu ideal tadı vermek için saatlerce sigara içmenizi sağlar. Mesquite'nin cesur tadını gerçekten deneyimlemek için bu peletleri kümes hayvanları, sığır eti ve balıkla kullanın.
CookinPellets 40H Hickory Sigara İçme Peletleri
Hickory odun peletlerinin tadı göz ardı edilmemelidir, ancak bu odun pelet torbası bunun için başka bir anahtar faktöre sahiptir: tek bir torbada aldığınız pelet miktarı. Bu ahşap pelet torbası 40 pound ağırlığındadır ve birçok uzun sigara içme seansı için yeterli peletinizin olmasını sağlar. Peletler, içtiğiniz et ve et ikamelerinin çoğunu tamamlayabilen temiz yanan bir duman üreten yüzde 100 ceviz ağacından yapılmıştır.
Peletler, diğer yüzde 100 tamamen doğal ürünlerde tipik olan meşe ve kızılağaç ahşap dolgu maddeleri de dahil olmak üzere katkı maddeleri veya dolgu maddeleri içermez. Paketlemeden önce kurutulan hickory ahşap peletleri, ışıklandırmayı kolaylaştıran düşük nem içeriğine sahiptir. Ayrıca kül veya tozları da düşüktür, böylece daha fazla pelet eklemek zorunda kalmadan yemeğinizi daha uzun süre içebilirsiniz.
Green Mountain Grills Premium Elma Sertağaç Peletleri
Elma ağacı peletleri, yemeğinize tatlı, meyvemsi bir tat verirken aynı zamanda yiyeceğe derin, dumanlı bir tat vermenin harika bir yoludur; bu, tütsülemeyi veya ızgarayı bitirmesini beklerken ağzınızı sulandıracak. Odun peletleri yüzde 100 tamamen doğaldır, geri dönüştürülmemiş kırmızı meşe, elma ağacı ve hickory'den dolgu maddesi, bağlayıcı veya katkı maddesi içermez.
Bu elma odun peletleri, standart odun peletlerinden daha büyük bir çap boyutuna sahiptir ve daha uzun süre yanmalarına izin verir. Torba 28 pound ağırlığında ve kurutuldu, böylece peletler daha az kül üretirken daha kolay yanarak temizlemeyi daha keyifli bir iş haline getirdi. Sığır eti, kümes hayvanları, domuz eti, balık, sebze ve vahşi av hayvanları için uygundur.
Bear Mountain Barbekü Sert Ağaç Peletleri - Gurme Karışımı
Bu 20 kiloluk odun pelet torbası, hemen hemen her yiyecek seçeneğine uygun bir lezzet profiline sahip odun peletlerine ihtiyaç duyan seyrek sigara içenler için mükemmel bir seçenektir. Bear Mountain Barbekü Sert Ağaç Peletleri, belirgin şekilde tatlı bir alt tona sahip dumanlı bir lezzet sağlamak için hickory, akçaağaç, kiraz ve meşe aromalarını birleştirir. Bu dengeli lezzet, sığır eti, domuz eti, balık, kümes hayvanları, kuzu eti, sebze ve meyveleri öne çıkarır ve zenginleştirir.
Gurme harman ahşap peletleri yüzde 100 tamamen doğal sert ağaçtan yapılmıştır, yani bağlayıcı, dolgu maddesi veya katkı maddesi içermezler. Bu peletler, pelet içiciler ve ızgaralar, gaz içiciler ve ızgaralar, kömür içiciler ve ızgaralar ve elektrikli sigara içenler ve ızgaralar dahil olmak üzere, ızgara ve sigara içenlerin çoğuyla da kullanılabilir.
Kereste Jack Barbekü Izgara Ahşap peletler
Odun pelet kömürü karışımları, kömürle pişirilmiş gıdaların tadını vurgulayan çeşitli lezzet kombinasyonlarında gelebilir, ancak bu hikori ve odun kömürü karışımına çok az tat yaklaşır. Doğal nemi hapsetmek ve yiyeceklerinizi sağlam, dumanlı bir kömür aroması ile doldurmak için bu ahşap topaklarla domuz kaburgalarını, dana omzunu veya tam tavukları tütsüleyin.
Ahşap peletler Amerika Birleşik Devletleri'nde üretilir ve kullanımı kolay bir taşıma sapına sahip 20 kiloluk büyük bir çanta içinde gelir. Bu hickory ve odun kömürü peletleri, hiçbir katkı maddesi içermeyen yüzde 100 geri dönüştürülmemiş ağaç lifinden yapılmıştır, bu nedenle peletlerin temiz yandığını bilirsiniz. Bu peletleri odun pelet ızgaraları veya odun pelet sigara içenler ile kullanın.
Jack Daniel'in Sigara İçilen Barbekü Peletleri
Jack Daniel'ın Sigara İçilen Barbekü Peletleri, Lynchburg, Tenn'deki içki fabrikasından gelen yumuşak kömür kullanılarak yapılır; burada kömür, meşe ağacıyla karıştırılmadan ve odun peletlerine dönüştürülmeden önce haftalarca viskide bekletilir. Bu işlem, odun peletlerine, kalın sığır eti, domuz eti ve kuzu eti kesimlerine güçlü, nüfuz eden bir tat katan güçlü bir kömür ve viski aroması verir.
Bu ahşap topaklar, 20 kiloluk büyük bir torba içinde gelir ve yüzde 100 tamamen doğal meşe ağacından yapılır. Dolgu maddeleri olmadan, peletler temiz bir şekilde yanar ve çok fazla kül üretmez. Bu pelet formülü, pelet ateşlemeli ızgaralar ve sigara içenler için uygundur, ancak peletler neme karşı hassastır, bu nedenle kullanılmadıklarında bunları kapalı bir kapta saklamanız gerekir.
Odun Peletlerini Kullanma İpuçları
Izgara veya sigara içenler için odun peletleri satın almadan önce, ısıtma peletleri yerine gıda sınıfı bir ürün seçtiğinizden emin olmak isteyeceksiniz. Odun pelet sobalarında ısı üretmek için üretilmiştir, ızgara yapmak ve yemek tütsülemek için değil.
Tahta pelet torbasını ilk kez açtığınızda, onları ıslatmayın. Tahta talaşları gibi, ahşap peletlerin kullanımdan önce ıslatılmasına gerek yoktur. Ayrıca, her kullandığınızda peletleri küf veya mantar açısından kontrol etmeli ve ızgara maşası ile ızgaranın etrafına yaymalısınız. Nemin peletlerin içine sızarak kalite ve lezzetlerinin bozulmasına neden olmamasını sağlamak için peletleri kuru, sızdırmaz bir kapta saklayın.
- Yiyecekleriniz için basit ısıtma peletleri değil, gıda sınıfı ahşap peletleri kullandığınızdan emin olun.
- Yiyeceklerinizi kirletebilecek hiçbir küf veya mantar belirtisi olmadığından emin olmak için peletlerinizi her zaman kontrol etmelisiniz.
- Ahşap peletlerin kullanımdan önce suya batırılması gerekmez.
- Peletlerinizi kuru, sızdırmaz bir kapta saklayın.
Yeni Ahşap Peletleriniz Hakkında SSS
Yeni bir ahşap pelet türüne yatırım yapmadan önce, aşağıdaki sık sorulan sorulara ve cevaplarına bir göz atın.
S. Odun peletleri güvenli midir?
Evet, ahşap peletler uygun şekilde kullanıldığında ve depolandığında güvenlidir, ancak yemeğinizi tüttürmek için gıda sınıfı peletler aldığınızdan emin olmalısınız.
S. Pelet ve talaş arasındaki fark nedir?
Odun peletleri, ince öğütülmüş ve sıkıştırılmış sert ağaçtan yapılırken talaşlar, bir odun parçalayıcıdan geçirilmiş sert ağaç parçalarıdır. Peletler ayrıca tütsülenmiş etlere daha uygundur, çünkü talaşlardan daha yüksek bir sıcaklıkta ve daha yavaş yanarlar. Odun yongaları ise ızgara yapmak için daha iyidir. Ayrıca, odun peletlerini ıslatmanıza gerek olmadığı da belirtilmelidir, ancak odun yongalarınızı ıslatmak, ızgarada daha uzun bir yanma süresi için yanma hızını yavaşlatmanın etkili bir yoludur.
S. Ahşap peletlerin kullanımdan önce ıslatılması gerekiyor mu?
Hayır, ahşap peletlerin kullanımdan önce ıslatılmasına gerek yoktur. Aslında, onları ıslatmak veya hatta nemli koşullarda saklamak peletlerin kalitesini düşürebilir.
S. Bir pelet içici tüpünde talaş kullanabilir misiniz?
Evet, bir pelet içici tüpünde odun yongaları kullanabilirsiniz, ancak sonuçta, pelet kullanmış olmanıza kıyasla önemli ölçüde daha yüksek miktarda odun yongası kullanacaksınız. Odun peletleri de odun yongalarından çok daha lezzetlidir, bu nedenle, varsa pelet kullanmak daha iyidir.
S. Bir sigara içicisinde odun peletleri ne kadar süre dayanır?
Bu, sigara içen kişinin ne kadar yüksek veya düşük yanmaya ayarlandığına bağlıdır, ancak ortalama olarak 40 kiloluk bir torba odun peletini yakmak 8 ila 26 saat sürer.