Dökme teknikleri veya espresso makineleri ile uğraşmak istemeyen kahve uzmanları, bir Fransız presinin sadeliğini ve kolaylığını takdir edeceklerdir. Pres kabı veya kafeterya olarak da bilinen French press kahve makineleri, öğütülmüş kahvenizden maksimum miktarda lezzet çıkaran, sağlam ve tam gövdeli bir demleme üreten manuel cihazlardır.
Fransız presler, standart bir filtre kahve makinesinden çok daha küçük bir ayak izine sahip olduklarından, sınırlı tezgah alanı olanlar için mükemmel bir seçenektir. Kullanılmadığı zaman çekmece veya dolapta kolayca saklanabilirler. Sizin için en iyi Fransız basınını nasıl seçeceğiniz hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin.
- EN İYİ GENEL: Bodum 1928-16US4 Chambord French Press Kahve Makinesi
- KARŞILIĞINI EN İYİ BANG: Bodum Brezilya French Press Kahve ve Çay Makinesi
- EN İYİ PASLANMAZ ÇELİK: Frieling Çift Cidarlı Paslanmaz Çelik French Press
- EN İYİ CAM: Cafe Du Chateau French Press Kahve Makinesi
- EN İYİ TAŞ EŞYA: Le Creuset Stoneware Fransız Presi
- SEYAHAT İÇİN EN İYİSİ: ESPRO Paslanmaz Çelik İzoleli Seyahat French Press
- EN ÇOK YÖNLÜ: GROSCHE Madrid French Press Kahve ve Çay Presi
En İyi French Press'i Seçerken Nelere Dikkat Edilmelidir?
French press satın alırken göz önünde bulundurulması gereken bazı önemli faktörler vardır. Aşağıdaki bölümler, mutfağınız için en iyi Fransız presini satın alırken akılda tutulması gereken en önemli özelliklerden bazılarını detaylandırmaktadır.
Standart ve Taşınabilir
French pressler standart veya portatif olabilir.
- Standart Fransız presleri bir ev mutfağında kullanılmak içindir. Camdan, paslanmaz çelikten veya taştan yapılmış olup, hem daha küçük hem de daha büyük boyutlar mevcut olsa da, tipik olarak 34 ons kapasiteye sahiptirler.
- Taşınabilir Fransız presleri hareket halindeyken kullanılmak üzere tasarlanmıştır. Tipik olarak çift duvarlı paslanmaz çelikten imal edilirler, bu da onları dayanıklı kılar ve ısı tutma sağlar. Genellikle 12 onsluk daha küçük bir kapasiteye sahiptirler ve standart bir bardak tutucuya sığacak şekilde tasarlanmıştır. Bazıları, kahvenizin acı bir tat almasını önlemek için aroma çıkarma işlemini durdurmanıza izin veren özellikler sunabilir.
Malzeme
Fransız preslerinde çeşitli malzemelerden yapılmış sürahiler bulunur. En popüler olanları cam, paslanmaz çelik ve seramiktir.
- Bardak karaflar genellikle, malzemenin termal şok nedeniyle parçalanmasını önlemek için artan termal direnç sunan borosilikat cama sahiptir. Tipik olarak paslanmaz çelik veya plastik gibi bir koruyucu malzeme çerçevesine yerleştirilmiştir. Yarı saydam kaplamaları sayesinde kahveyi demlenirken izlemenizi sağlar. Temizlemeleri kolaydır, ancak dikkatli bakımla bile zamanla çatlayabilir.
- Paslanmaz çelik karaflar çok daha dayanıklıdır ve ısı tutulmasına yardımcı olmak için çift duvarlı yapı sunabilir.
- Seramik seramik Fransız presleri tipik olarak emaye ile kaplanır ve daha ağır olmalarına ve kırılabilir olmalarına rağmen doğal ısı tutma sunar. Bir dizi şık renkte gelebilirler.
Kapasite
Birçok üretici, Fransız preslerinin kapasitesini kaplarda ölçerken, gerçekte kaç ons sıvı tutabileceğini belirlemek önemlidir. Standart bir ABD kupası 8 sıvı onsa eşdeğerdir, ancak bir şirketin "bardak" tanımı büyük ölçüde değişebilir - bazıları bir bardağın 4 ons kadar az olduğunu düşünür. Çoğu standart Fransız pres yaklaşık 34 sıvı ons (veya 1 litre) kapasiteye sahiptir, ancak çeşitli boyutlarda da olabilir. Sadece tek bir fincan demlemek istiyorsanız kullanışlı olan ve seyahat ederken de kullanılabilen daha küçük versiyonları mevcuttur.
Üstesinden gelmek
French press'in sapı sağlam ve ısıya dayanıklı olmalı, pistonu kullanırken sürahiyi kolayca dengelemenize izin vermelidir. Cam karaflı French pressler dokunulamayacak kadar sıcak olduğu için kulp, boğumlarınızı camla temas ettirerek yanlışlıkla kendinizi yakmadan kahvenizi dökebileceğiniz şekilde tasarlanmalıdır.
Isı tutma
Bazı Fransız presleri çift duvarlı yapıya sahiptir ve optimum ısı tutma özelliğine sahiptir, ancak gerçek şu ki kahveniz demlendikten sonra uzun süre preste kalmamalıdır. Sıcak su, 4 dakikalık demleme süresinden sonra zeminden lezzet almaya devam edecek ve acı, nahoş bir tat yaratacaktır. Bununla birlikte, kahvenizi sıcak seviyorsanız, yalıtımlı bir sürahi kısa demleme süresi boyunca ısıyı koruyabilir.
Filtrasyon Sistemi
Damlama kahve makineleri ince öğütülmüş kahve kullanabilirken, French press kullanırken orta veya iri öğütülmüş çekirdeklerin kullanılması tercih edilir. Çoğu Fransız pres, birincil filtreleme sistemi olarak çelik filtrelere ve ağ eleklere sahiptir. Filtreler, son demlemenizde hiçbir zemin veya tortu kalmamasını sağlamak için tipik olarak üç katmana sahiptir. Tellerin kahvenize karışmasını önlemek için pistonun sıkı bir contaya sahip olması da önemlidir.
Temizleme Kolaylığı
French presslerin her kullanımdan sonra yıkanması gerekir, bu nedenle temizlenmesi kolay olmalıdır. Seçtiğiniz modeli söküp kolayca temizleyebildiğinizden emin olun. Bazıları bulaşık makinesinde yıkanabilir bileşenlere sahipken, diğerlerinin elde yıkanması gerekir.
Estetik
French pressinizi tezgahınızın üzerinde saklamayı veya servis kabı olarak kullanmayı planlıyorsanız, evinizin dekor stiline uygun olmalıdır. Cam beherli ve paslanmaz çelik çerçeveli Fransız presler ya klasik ya da modern bir estetiğe sahipken, yalnızca çelikten yapılan modeller daha endüstriyel görünme eğilimindedir. Taş preslerdeki emaye kaplama, diğer pişirme kaplarınıza veya mutfağınızdaki vurgulara uyması için geniş bir renk yelpazesine sahiptir.
En İyi Seçimlerimiz
Artık Fransız presleri hakkında daha fazla bilgi sahibi olduğunuza göre, alışverişe başlama zamanı. Aşağıdaki seçimler, estetik, malzemeler, filtreleme sistemi ve ısı tutma dahil olmak üzere yukarıdaki tüm özellikleri göz önünde bulundurur. İhtiyaçlarınız ve bütçeniz için en iyi French press'i bulmak için çeşitli seçenekleri gözden geçirin.
Bodum 1928-16US4 Chambord French Press Kahve Makinesi
Bodum Chambord, ısıl direnç sağlayan ve kırılmaya neden olmayan hızlı bir sıcaklık değişimi sağlayan borosilikat camdan yapılmış bir sürahiye sahiptir. Filtrasyon sistemi, ince bir gözenekli filtre ve eşit bir lezzet sağlayan delikli bir çelik plakadan oluşur.
Cam sürahiyi koruyan dayanıklı paslanmaz çelik çerçeve ile klasik bir tasarıma sahiptir. Ayrıca, onu yarım inç yükselten dört çelik ayağı vardır, bu nedenle masalarınızı veya tezgahlarınızı yakma riski yoktur.
Bu modelin sürahisi 34 ons kapasiteye sahiptir ancak daha küçük ve daha büyük boyutları da mevcuttur. Bodum, Fransız presleri için yedek parça satarak gerektiğinde yeni filtreleri kolayca satın almanızı sağlar.
Bodum Brezilya French Press Kahve ve Çay Makinesi
Bodum Brezilya, polipropilen çerçevesi nedeniyle markanın diğer bazı modellerinden daha uygun fiyatlı, ancak aynı derecede iyi performans gösteriyor. Isıya dayanıklı borosilikat cam sürahi ile inşa edilmiştir ve gövde ve tutamak BPA içermez. Çerçeve plastikten yapılırken, piston ve filtre paslanmaz çelikten yapılmıştır. Üçgen sap, ellerinizin sıcak yüzeylerle temas etmemesini sağlar.
Bulaşık makinesinde yıkanabilir, temizlemeyi kolaylaştırır. Bu model 34 ons kapasiteye sahiptir, ancak daha küçük ve daha büyük modeller mevcuttur.
Frieling Çift Cidarlı Paslanmaz Çelik French Press
Isı tutma özelliğine sahip bir French press arayanlar Frieling'in bu modelini çok beğeneceklerdir. Kahvenizi sıcak tutan ve servis kabı olarak kullanmanızı sağlayan çift cidarlı 18/10 paslanmaz çelikten yapılmıştır. Çelik sürahi sayesinde oldukça dayanıklıdır ve kırılma riski yoktur.
Daha büyük zeminleri süzmek için ilk filtreye ve daha küçük tortu parçacıklarını gidermek için daha ince bir filtreye sahip ikili bir filtreleme sistemine sahiptir. Bileşenleri bulaşık makinesinde yıkanabilir ve temizlik için kolayca sökebilirsiniz. Bu model 36 ons kapasiteye sahiptir, ancak daha büyük ve daha küçük modelleri de mevcuttur. Ayrıca iki farklı yüzey seçeneği mevcuttur: fırçalanmış mat yüzey ve daha parlak ayna kaplama.
Cafe Du Chateau French Press Kahve Makinesi
Cafe Du Chateau French Press, paslanmaz çelik çerçeveli bir cam sürahiden yapılmıştır. İki paslanmaz çelik elek, daldırma sırasında kenarları kapatan yaylı bir taban ve daha kaba zeminleri tutmak için kapakta ek bir süzgeç içeren 4 seviyeli bir filtreleme sistemine sahiptir. Korozyonu önlemek için yüksek nikel ve krom seviyelerine sahip 304 paslanmaz çelikten yapılmıştır. Borosilikat cam, keskin termal değişikliklerden sonra bile kırılmayı önler.
34 ons kapasiteye sahiptir ve tüm bileşenler bulaşık makinesinde yıkanabilir.
Le Creuset Stoneware Fransız Presi
Le Creuset, taştan pişirme kapları ile tanınır. Bu emaye kaplı kahve presi, markanın klasik estetiğine uyum sağlayarak mutfağınıza bir Fransız country görünümü kazandırıyor. Emaye kaplama talaşlara karşı dayanıklıdır ve lekelenmeyi ve çatlamayı önler. Kahvenizi sıcak tutmak için ısıyı iyi tutar ve hatta mikrodalga ve fırın için güvenlidir ve mutfaktaki çeşitli uygulamalara uygundur.
Paslanmaz çelik bir pistona ve bir ağ presine ve ayrıca parmak eklemlerinizin sürahiye temas etmesini önlemek için iyi tasarlanmış bir tutamağa sahiptir. 34 ons kapasiteye sahiptir ve kolay temizlik için bulaşık makinesinde yıkanabilir.
ESPRO Paslanmaz Çelik İzoleli Gezici Fransız Presi
Kahvenize önem veriyorsanız ve bir otelde sunulan filtre kahveyi içmeyi hayal etmiyorsanız, seyahat dostu bir Fransız basınına yatırım yapmayı düşünün. Espro'nun bu modeli 12 ons kapasiteye sahiptir ve hareket halindeyken tek bir porsiyon için mükemmeldir. Yalıtımlı çift cidarlı paslanmaz çelik yapı, kahvenizi saatlerce sıcak tutar. Evden uzaktayken kullanmak üzere bir bavula veya sırt çantasına sığacak kadar sağlamdır, ancak işe gidip gelirken de kullanılabilir. Kahvenizin acılaşmasını önlemek için aroma ekstraksiyonunu durdurmanızı sağlayan bir özelliğe sahiptir. Son demlemenin kum ve tortudan arındırılmasını sağlamak için çift mikrofiltreye sahiptir.
Dört farklı renkte gelir: fırçalanmış paslanmaz çelik, mat beyaz, mat siyah ve mat gri - tümü BPA içermez. Tüm bileşenler bulaşık makinesinin üst rafında yıkanabilir.
GROSCHE Madrid French Press Kahve ve Çay Presi
Çoğu Fransız pres sadece sıcak kahve yapmak için tasarlanmış olsa da, Grosche'nin bu modeli soğuk demleme ve hatta demleme çayı da yapabilir. Çok çeşitli içecekler yapmak için ince çekilmiş kahve veya gevşek yapraklı çay kullanın. Kaba öğütülmüş fasulye ile sıcak günler için harika bir soğuk demleme yapar.
Beher ısıya dayanıklı borosilikat camdan yapılmıştır ve paslanmaz çelik çerçeve krom kaplamaya sahiptir. Çift filtrasyon sistemi, pistonda ve kapakta birer filtre ile çay veya kahvenizde tortu olmamasını sağlar.
34 ons kapasiteye sahiptir, ancak tek porsiyon için daha küçük bir versiyon da mevcuttur ve daha büyük bir versiyon, birden fazla kahve içen hanelere uygundur.
French Press Hakkında Sıkça Sorulan Sorular
Fransız presleri hakkında sık sorulan soruların bazı yanıtlarını burada bulabilirsiniz.
S. French press kullanarak nasıl kahve yaparsınız?
French press ile kahve yapmak için, sürahiye orta öğütülmüş kahve ekleyin ve üzerine sıcak su dökün. Pistonu su hattının üzerinde durmasına izin vererek yerleştirin. 4 dakika sonra yavaşça aşağı bastırın. Kahveyi bir bardağa veya başka bir kaba dökün-kahve preste kalmamalıdır.
S. French press'te ne kadar kahve kullanıyorsunuz?
French press'te ne kadar kahve kullanacağınız kişisel tercihinize bağlıdır. 34 ons kahve üretmek için yaklaşık 4 ila 5 yemek kaşığı telveye ihtiyacınız olacak.
S. French press kahve, damlama kahvesinden daha mı güçlü?
French presslerde kullanılan filtre elekleri standart kahve filtrelerine göre daha gözenekli olduğu için French press kahvenin aroması daha sağlamdır. Ancak bu, daha fazla kafein içerdiği anlamına gelmez.
S. French pressimi nasıl temizlerim?
Bir Fransız presinin tüm bileşenleri her kullanımdan sonra yıkanmalıdır. Bulaşık makinesinde yıkanabilirse, kolayca demonte edilebilir ve çamaşır makinenize yerleştirilebilir. Alternatif olarak, Fransız presler ılık sabunlu suyla elde yıkanabilir ve ardından iyice kurutulabilir.