Kışın sıkıcı günlerinde, akşam yemeği masam için bir şeyler toplamak için bahçeye çıkmayı özlüyorum. Bütün yaz ve sonbahar boyunca parmaklarımın ucunda böyle bir lütuf olduğu için, marketten belirli ürünleri almaya kendimi getirmek zor.
Tabii ki yalnız değilim. Ülkenin çoğu yerindeki bahçıvanlar meyve ve sebze hasadına ara veriyor, ancak bundan kaçınmaya gerek yok. herşey bahçecilik faaliyetleri. Soğuk aylarda küçük bir mutfak bahçeciliğinin tadını çıkarmanın bir yolu, iç mekanlarda bitki yetiştirmektir.
Dış mekan bahçenizdeki otlar, kışı geçirmek için içeriye getirilebilir, ancak bunu yapmak, her türlü istenmeyen yaratığı davet etme riskini beraberinde getirir. Yeni başlangıç bitkileri ile veya tohumdan kendi bitkilerinizi başlatarak başlamak en iyisidir.
Bir kış bitkisi bahçesi yetiştirmek istiyorsanız, işte başarı için aklınızda bulundurmanız gereken bazı şeyler:
Bitki Seçimi. Bazı otlar, iç mekan yaşamına diğerlerinden daha uygundur. Örneğin, dereotu iç mekanda büyümekte sorun yaşamaz, ancak çoğu çeşit çok uzar ve tutarlı bir mahsul elde etmek için tüm çeşitlerin sürekli olarak yeniden tohumlanması gerekir. Nane ve adaçayı gibi diğer şifalı bitkiler, iç mekanlarda kaplarda yetişebilir, ancak dış mekan koşullarında daha iyi sonuç verir. Maydanoz, fesleğen, kekik, biberiye ve frenk soğanı, iç mekanlarda yetiştirilmesi en kolay bitkilerden bazılarıdır ve neyse ki, çorba ve güveç gibi kış favorilerinde en popüler malzemelerden bazılarıdır.
Işık. Bitkilerinize günde en az altı saat doğrudan güneş ışığı sağlamanız gerekir. Yeterli güneş alan bir pencereniz yoksa, özel bir yetiştirme ışığı veya hatta 40 watt'lık bir floresan ampulle donatılmış normal bir mağaza tipi ışıkla destekleyebilirsiniz.
Sıcaklık. Otlar, gündüzleri 60 ila 70 derece Fahrenheit arasında ve geceleri daha da serin olan serin sıcaklıklarda en mutludur. Bitkileri ısı kaynaklarına yakın yerleştirmekten kaçının ve onları birbirine çok yakın tutmayın. İsterseniz, bitkilerinize hafif bir hava sirkülasyonu sağlamak için küçük bir vantilatör kullanın.
Su. Otlar çok fazla nem alırlarsa kök çürümesine eğilimlidir, bu yüzden fazla sulamayın. Bunları drenaj delikleri olan kaplara koyduğunuzdan emin olun ve bitkilerinizin asla durgun suda oturmasına izin vermeyin. Sulamalar arasında toprak yüzeyinin kurumasını sağlayın.
Kapalı bir bitki bahçesi ile evinize biraz yeşillik eklemek, mutfağınızdan bahsetmeden kışınızı gerçekten canlandırabilir. Ve kış yemekleriniz, bahara kadar dayanmanıza yardımcı olabilecek taze bir bahçe tadıyla aşılanacak. Mutlu bahçe işleri ve mutlu yemek pişirme!
İç mekanda bahçecilik hakkında daha fazla bilgi için şunları göz önünde bulundurun:
Ev Bitkileri İçin Kış Bakımı
5 (Neredeyse) Öldürmeye Dayanıklı Ev Bitkileri
Işık, Su, Sıcaklık: Posta Siparişi Tohumların Çimlenmesine İlişkin İpuçları