Soğan karamelize ediyor, şekerli meyve reçeli pişiriyor veya ev yapımı bisküvi pişiriyor olun, tencere veya tava gözetimsiz bırakılırsa ve aşırı ısınmaya bırakılırsa, mutfak şaheseriniz hızla yanmış bir yemeğe veya tatlıya dönüşebilir. Kömürlü veya ekstra gevrek bir antreyi çiğnemekten daha kötüsü, pişirmek için kullanılan tencerede, sos tavasında veya fırın tepsisinde geride kalan kömürleşmiş sıkışmış yiyecekleri temizlemektir. Yanmış tavaları temizlemeyi vaat eden ticari çözücüler mevcut olsa da, bazıları pişirme işleminize kimyasal maddeler katabilir ve hatta paslanmaz çelik veya seramik tencerelerinizin hassas yüzeyine zarar verebilir. Neyse ki, doğal ev malzemeleri ve yanmış tavaların nasıl temizleneceğine dair bu kılavuzla, yanmış tencere ve tavaları güvenle yıkayabilir, pişirme kaplarınızın ömrünü uzatabilir ve en önemlisi yeniden pişirmeye başlayabilirsiniz!
Araçlar ve Malzemeler- Ölçüm kabı
- Beyaz sirke
- Yemek kasigi
- Karbonat
- Sünger
- Çizilmez ovma pedi
- Tam listeye bakın «
- Tahta kaşık
Amazon.com ve bağlı sitelere bağlantı vererek ücret kazanmamız için bir araç sağlamak üzere tasarlanmış bir bağlı kuruluş reklam programı olan Amazon Services LLC Associates Programına katılıyoruz.
Aşama 1
Ocağı kapatın ve yanmış tava veya tencereleri tutmadan önce tamamen soğumasını bekleyin. Ardından, pişirme kabındaki büyük, gevşek yiyecek parçacıklarını nazikçe kazımak ve çöpe atmak için tahta bir kaşık kullanın.
Adım 2
Tencerelerde sadece yanmış kalıntı kalacak şekilde, boşaltılan tavaları soğuk ocak üzerine koyun ve her birine birer bardak su ve beyaz sirke doldurun. Yanmış yiyecek artıklarının tamamen sıvının altına batmasını istiyorsunuz. Yemek lekesinin hala açıkta olduğu daha büyük tavalar için, sıvı lekelerin tamamını kaplayana kadar eşit oranlarda su ve sirke eklemeye devam edin.
Soba brülörlerini açın ve su-sirke solüsyonunu hızlı bir şekilde kaynatın. Çözeltinin 10 dakika kaynamasına izin verin. Ardından ocağı kapatın ve tavaları serin bir yüzeye aktarın. (Tezgah yüzeyiniz ısı hasarına karşı hassassa, bu tavaları ayrı nihalelerin üzerine koyduğunuzdan emin olun.)
Aşama 3
Su-sirke çözeltisi hala sıcakken, temizlenecek her tavaya iki yemek kaşığı kabartma tozu ekleyin. Çözüm, iki kullanışlı ev temizleyicisinin kimyasal reaksiyonunun, tavalardaki yanık kalıntıları çözdüğünün sinyalini vererek fışkırmaya başlayacak. Ancak emin olun ki kabartma tozu yemek artıklarına karşı dayanıklı olsa da, paslanmaz çelik veya seramik tencerelerinizin altını çizmeyen hafif bir aşındırıcı maddedir.
Tavalarınızda, kaynatma işleminin önemli ölçüde gevşetmediği özellikle inatçı lekeler varsa, her birine bir çorba kaşığı kabartma tozu ekleyin.
Not: Kabartma tozu paslanmaz çelik veya seramik pişirme kaplarında kullanım için güvenli olsa da, tava kaplamasıyla olumsuz reaksiyona girebileceğinden, kabartma tozu gibi alkali bazlı temizlik maddelerini eloksallı alüminyum pişirme kaplarında asla kullanmamalısınız. Alüminyum tavaları temizliyorsanız, bu adımı tamamen atlayın ve 4. Adıma geçin.
4. Adım
Su-sirke solüsyonunu tavalardan lavaboya atın. Kimyasal içeren özel temizleyicilerin aksine, kabartma tozu doğaldır ve tüketim için güvenlidir, bu nedenle küçük miktarda fazla kabartma tozu, bir sonraki öğününüzde pişirilirse size zarar veremez. Ancak su-sirke solüsyonunu bir tavada çok uzun süre bekletmek istemezsiniz çünkü özellikle paslanmaz çelik tencerelerde sert su lekeleri oluşmaya meyillidir.
Adım 5
Yumuşak bir sünger veya çizmeyen bir ovma pedi alın ve lekeli alanları yavaşça ve nazikçe ovalayın. Tavalarınızda çelik yünü veya başka bir metal ovma pedi kullanmaktan kaçının, çünkü bunların aşındırıcı dokusu paslanmaz çelik veya emaye tencerelerinizi tekrar kullanımda çizebilir veya zarar verebilir.
Biraz dirsek yağıyla, yemek artıkları süngerle tencere ve tavalardan kolayca çıkmalıdır. Herhangi bir inatçı kalıntı kalırsa, sorunlu alanın üzerine bir tutam kabartma tozu serpin ve ardından kalıntıyı kaldırmak için bir dakikaya kadar tekrar kuvvetlice fırçalayın. Kabartma tozu pişirme kaplarınızı hem parlatacak hem de yumuşak bir parlaklık katacaktır.
6. Adım
Gevşemiş yiyecek parçacıklarını atmak için temiz tavaları soğuk su altında durulayın. Ardından, saklamadan önce tamamen kurumasını bekleyin.
Gelecekte, yanmalarını önlemek için hassas yiyecekleri yakından takip edin ve bir mutfak zamanlayıcısı bulundurun. Mutfak kazaları meydana gelirse, artık onlardan sonra temizlemek için kanıtlanmış bir tekniğiniz var.
Yukarıdaki yöntem yanmış tavaları temizlemek için işe yarar, ancak Coca-Cola'nın da bu işi halledebileceğini biliyor muydunuz? Daha fazlasını öğrenmek için aşağıdaki videomuzu izleyin.