Bir mutfak cihazını geliştirmek isteyenler için, pişirme aralığı başlamak için harika bir yerdir. Mutfak serisi üreticileri, enerji verimliliği ve akıllı teknolojiyi benimseyerek gurme pişirme deneyimini daha erişilebilir ve uygun fiyatlı hale getirdi. Mutfağınız için ocaklar veya ocaklar geleneksel olarak elektrikli veya gazlı pişirme özelliklerine sahipken, indüksiyon ocakları zaman kazandıran pişirme özellikleri ve düşük enerji tüketimi nedeniyle popülerlik kazanmıştır.
İndüksiyon teknolojisi, yiyecekleri şaşırtıcı bir hızla ısıtmak ve pişirmek için indüksiyonla uyumlu bir tencereyle birlikte manyetik indüksiyonu kullanır. Ayrıca, indüksiyonlu fırınlarda, kavrulmuş yemeklere dışı çıtır çıtır, içi sulu bir doku kazandıran konveksiyonlu fırınlar bulunur. ABD Enerji Bilgi İdaresi'ne göre, ABD karbondioksit emisyonlarının yüzde 38'inden doğal gaz sorumlu olduğundan, indüksiyon teknolojisi daha iklim dostu bir seçenektir.
İndüksiyon aralıkları, gaz ve elektrik aralıklarından daha pahalıdır, ancak indüksiyon teknolojisinin enerji verimliliği nedeniyle, yatırım uzun vadede karşılığını verecektir. Mutfağınız için en iyi indüksiyon serisine yatırım yapmadan önce aramanız gereken ürün özellikleri hakkında bilgi edinmek için okumaya devam edin ve her kategorideki en iyi seçimlerin listesine göz atın.
- EN İYİ GENEL: KitchenAid Sürgülü İndüksiyon Serisi KSIB900ESS
- KARŞILIĞINI EN İYİ BANG: Frigidaire Galeri İndüksiyon Aralığı FGIH3047VF
- EN İYİ AKILLI: Cafe Smart Slide-In Çift Fırın İndüksiyon CHS950P2MS1
- EN İYİ ÇİFT FIRIN: KitchenAid Çift Fırın Elektrikli İndüksiyon KFID500ESS
- EN İYİ KENDİNİ TEMİZLEME: LG Smart Slide-In Elektrikli Konveksiyonlu LSE4616ST
En İyi İndüksiyon Aralığını Seçerken Nelere Dikkat Edilmelidir?
Bir indüksiyon aralığı seçerken, dikkate alınması gereken bazı önemli faktörler vardır. Aşağıdaki bölümler, çeşitli pişirme ve pişirme gereksinimlerine uyan en iyi indüksiyon serisini satın alırken göz önünde bulundurulması gereken en önemli özelliklerden ve niteliklerden bazılarını detaylandırmaktadır.
Bağlantısız ve Kaydırmalı
Gereken kurulum türü, mutfak alanı için bağımsız veya sürgülü bir aralığın en uygun olup olmadığını belirleyecektir. Bağımsız seriler genellikle daha uygun fiyatlıyken, sürgülü seriler, daha özelleştirilmiş bir his için dolaplar arasında şık, yerleşik bir görünüm sunar. Bağımsız seriler, bağımsız kurulum için bitmiş kenarlara sahiptir ve tipik olarak daha fazla boyut ve kaplamada mevcuttur.
Boyutlar
Bir indüksiyon fırınının ortalama boyutu 30 inç genişliğindedir. Ancak, boyut çeşitliliği önemliyse, sürgülü modellerde genellikle daha fazla boyut seçeneği bulunur. Bir indüksiyon aralığının ortalama pişirme/pişirme kapasitesi 5,8 fit küptür, ancak daha küçük ve daha büyük kapasiteli aralıklar mevcuttur. Gruplar veya büyük bir aile için yemek yapmıyorsanız, daha küçük kapasiteli bir aralık ihtiyaçlarınızı karşılamalıdır.
Pişirme Bölgeleri
İndüksiyon ocakları genellikle dört pişirme brülörü veya elemanı olan ocaklarla gelir, ancak bazı gurme çeşitleri beş brülöre sahiptir. Elementler 100 derece ile 573.8 derece Fahrenheit arasındaki sıcaklıklarda pişirilir. Hatta bazı seriler, daha hassas tarifler için bir ısıtma elemanı ile birlikte gelir. Pişirme bölgesi boyutları tipik olarak 5 ila 12 inç çapındadır ve indüksiyonlu ocak, iki veya üç farklı boyutta tencereyi barındırır. Bazı ocaklar, daha büyük bir pişirme alanı oluşturmak için yan yana iki öğeyi birleştirerek eleman köprülemeye bile izin verir.
Sıcaklık ve Pişirme Ayarları
İndüksiyonla pişirme daha az watt gerektirse de, teknoloji pişirme süresini kısaltabilir - elektrikli ocaklara göre daha hızlı bir ısıtma alternatifidir ve gazdan daha duyarlı bir sıcaklık kontrolü sunar. Önceden ayarlanmış pişirme özellikleriyle donatılmış indüksiyon aralıkları, farklı yiyecek türleri için kızartma, ızgara, kaynatma ve sıcaklık ve gücün ayarlanması için pişirme menülerini içerir. Bazı aralıklar, otomatik 12 saatlik kapatmayı devre dışı bırakan Şabat ayarları ve pişirmenin önceden ayarlanmış bir zamanda başlamasına izin veren bir gecikmeli pişirme sunar. Bazı indüksiyon aralıkları, kontrol pedi üzerinde voltaj ve enerji tüketim tarihleri sağlar.
İndüksiyon aralıklarının manyetik tabanlı pişirme kapları gerektirdiğini unutmamak önemlidir. Ancak herhangi bir tencerenizi atmadan önce, altına bir mıknatıs yerleştirerek mevcut tencere ve tavalarınızın uyumluluğunu kontrol edin. Mıknatıs yapışırsa, pişirme kabı uyumludur.
Emniyet
Endüksiyon aralıklarının ısısız teknolojisi bir bonus güvenlik özelliğidir, ancak kesinlikle mevcut tek güvenlik özelliği değildir. Brülörler, yalnızca indüksiyonlu pişirme kapları ile temas halindeyken ısı üretir çünkü tava dedektörleri, pişirme kaplarını ocak yüzeyinden çıkardıktan sonra ısıtma elemanını kapatır. Sıvı kaynaması aynı zamanda brülörlerin kapanmasını da tetikler. Ortak güvenlik özellikleri arasında hem fırın kapaklarında hem de kontrol pedlerinde bulunan çocuk kilitleri ve yüzey ısı göstergeleri bulunur.
Ek özellikler
İndüksiyon serileri çeşitli ek özelliklerle birlikte gelir. LED alev özelliği, bir elemanın açık olduğunu gösterir. Tencere algılama özellikleri, bir öğenin ne zaman açık olduğunu ve tencerenin indüksiyonla uyumlu olup olmadığını gösterir. Güvenlik sensörleri ayrıca, brülörde boş bir tencerenin kalıp kalmadığını belirleyerek, tencerede ısı hasarını önlemek için brülörün kapanmasını tetikler. Diğer sensörler, yanlış ısı çıkışı sinyali vermemek için ocak üzerine yerleştirilen küçük parçaları pişirme kaplarından ayırt edebilir. Yiyecek ısıtma çekmeceleri, yemekleri servis yapmadan önce ideal sıcaklıklarda tutar. Otomatik ısıtma özellikleri, hızlı kaynamaya ve ardından bir kaynamaya kadar sıcaklık düşüşüne izin verir ve duraklatma özellikleri, kullanıcının çalışma sırasında hızlı bir düğme silme için kontrolleri geçici olarak durdurmasını sağlar.
Bakım
Pürüzsüz yüzeyi nedeniyle, bir indüksiyon aralığının temizlenmesi, elektrik ve gaz muadillerine göre daha kolaydır. Ocağın ömrünü uzatmadaki en büyük etkenlerden biri de cam yüzeyinde çizik olmamasıdır, bu nedenle ocağı temizlerken çelik yünü veya aşındırıcı bezler veya temizleyiciler kullanmayın. Günlük temizlik için yüzeyi nemli bir sünger veya bezle silin. Lekeleri ve lekeleri çıkarmak için, kurumuş döküntüleri çıkarmak için özel bir ocak temizleyicisi veya seramik bir üst kazıyıcı kullanın. Kendi kendini temizleyen fırınlar da mevcuttur, genellikle temizlik için yalnızca su gerektiren hem hızlı hem de geleneksel temizleme ayarları vardır.
En İyi Seçimlerimiz
Bu en çok tercih edilenler listesi, yukarıdaki alışverişle ilgili hususları dikkate alır ve ihtiyaçlarınıza ve bütçenize uygun en iyi indüksiyon aralığını bulmanıza yardımcı olacak çeşitli seçenekler içerir.
KitchenAid Sürgülü İndüksiyon Serisi KSIB900ESS
Bu 30 inç indüksiyon serisi, pişirme sonuçlarını iyileştirmek için nem ekleyen KitchenAid'in Buhar Rafına ve yemeklerin dışının çıtır, içinin sulu kalmasına yardımcı olan Çift Isı Gerçek Konveksiyon özelliğine sahiptir. AquaLift teknolojisi, düşük ısıyı suyla birleştirerek fırını bir saatten daha kısa sürede temizleyerek üzerine dökülen pişikleri serbest bırakır. Ürün yelpazesinde, yiyecekleri akşam yemeğine kadar sıcak ve kızarmış tutmak için dokunmatik cam kontroller ve bir ısıtma çekmecesi bulunur. Güvenlik özellikleri arasında sıcak yüzey gösterge ışıkları ve bir güvenlik kilidi bulunur.
Paslanmaz tasarımı tamamlamak için siyah veya beyaz süsleme parçalarını seçin. Seri, bir ısıtma bölgesi ve 11 inç, 7 inç (iki) ve 6 inç ölçen dört ısıtma elemanı içerir. Daha büyük bir pişirme alanı gerekiyorsa, daha büyük bir pişirme yüzeyi oluşturmak için iki 7 inçlik elemanı birleştirin. Kapasitesi 7.1 fit küptür ve 28.9 inç derinliğinde, 30 inç genişliğinde ve 36 inç yüksekliğindedir.
Frigidaire Galeri İndüksiyon Aralığı FGIH3047VF
Özellikler ve uygun fiyat söz konusu olduğunda, Frigidaire Galerisi sunar. İndüksiyonlu ocak ve buharla temizleme özellikleri, temizleme ve pişirme süresini yarıya indirebilir. 30 inçlik seri, doğrudan fırında kızartılan ilk seridir ve ev aşçılarının sağlıklı seçeneklerle haftalık yemek planlamasını renklendirmesine olanak tanır. True Convection fırın 5,4 fit küp boyutundadır ve çok raflı alan, optimum ısı dağılımı için bir konveksiyon fanı ve kolay bakım için hızlı buharla temizleme ayarı ile donatılmıştır.
Dijital ön kontrol stili, ekstra masraf olmadan yerleşik bir menzil görünümü verir. Güvenlik özellikleri arasında yalnızca tava ile temas eden ocak yüzeyini ısıtmak için otomatik tava boyutlandırma bulunur. Daha düşük bir saklama çekmecesi, tencere setini düzenli tutar. Sobanın yüzeyi dört ısıtma elemanı içerir: iki adet 7 inç eleman, 8,3 inç eleman ve 5,5 inç eleman.
Boyutları 25.75 inç derinliğinde, 29.88 inç genişliğinde ve 36.625 inç yüksekliğindedir.
Cafe Smart Slide-In Çift Fırın İndüksiyon CHS950P2MS1
Bu indüksiyon serisi, pişirme menüsüne göre sıcaklığı ve süreyi otomatik olarak ayarlayan gurme rehberli pişirme (video rehberli tarifler dahil) içerir. Serinin kablosuz teknolojisi, bir akıllı telefondan pişirme ayarları üzerinde kontrol sağlar. 6,7 fit küp fırın kapasitesi, sıcaklık hassasiyeti için Gerçek Avrupa Konveksiyon özelliğine sahiptir ve hem alt hem de üst fırınlarda bir piliç, gizli pişirme elemanı, gecikmeli pişirme modu, Şabat modu ve kendi kendini temizleme özelliği bulunur.
Birinci sınıf kaplama paslanmaz çelik, mat siyah veya mat beyaz olarak sunulur. Set üstü ocak bir adet 6 inçlik eleman, iki adet 8 inçlik eleman ve bir 11 inçlik eleman içerir. Serinin boyutları 29,5 inç derinliğinde, 29,88 inç genişliğinde ve 37,38 inç yüksekliğindedir.
KitchenAid Çift Fırın Elektrikli İndüksiyon KFID500ESS
Bu bağımsız indüksiyon serisi, aynı anda birden fazla yemek hazırlamak için ayrı sıcaklık bölgelerine sahip bir çift fırına sahiptir. KitchenAid'in Buhar Rafı, pişirme sonuçlarını iyileştirmek için nem ekler ve Eşit Isı Gerçek Konveksiyon, her yemeğin dışının çıtır, içinin sulu kalmasına yardımcı olur. Üst fırında bir raf ve iki raf kılavuzu bulunurken, alt fırın iki raf ve beş raf kılavuzu içerir. Seri ayrıca çeşitli güvenlik özelliklerine sahiptir: otomatik kapanma, kapı kilidi ve sıcak yüzey gösterge ışıkları. Fırının gizli pişirme elemanı, temizliği bir esinti haline getirir.
Seri, 6 inç (iki), 7 inç ve 11 inç ölçülerinde dört elemanla donatılmıştır. 6,7 fit küp kapasiteye sahip olan seri, 30 inç genişliğinde, 47,4 inç yüksekliğinde ve 28,5 inç derinliğindedir.
LG Smart Slide-In Elektrikli Konveksiyonlu LSE4616ST
Çoğu indüksiyon serisi kendi kendini temizleme teknolojisine sahip olsa da, LG indüksiyon serisinin EasyClean temizleme döngüsü teknolojisi, geleneksel kendi kendini temizleyen derin temizleme döngüleri arasında fırını pırıl pırıl temiz tutar. Sadece fırının içine su püskürtün ve 10 dakikalık EasyClean döngüsünden sonra kalan kiri ve döküntüleri silin. PrintProof parmak izi ve bulaşmaya karşı dayanıklı kaplama, yumuşak, kuru bir bezle kolayca silerek temizlenir ve SmoothTouch cam kontroller ve pürüzsüz seramik ocak, silinerek kolayca temizlenir.
6,3 fit küp fırın, fırın çalışırken bildirimler gönderen LG STUDIO için ThinQ uygulamasıyla uyumludur. Fırın ayrıca hassas pişirme için ProBake Konveksiyon teknolojisine ve üç sıcaklık ayarına sahip bir ısıtma çekmecesine sahiptir. Seri, 6 inç (üç), 8 inç ve 11 inç ölçülerinde beş ısıtma elemanına sahiptir. Serinin boyutları 37.88 inç yüksekliğinde, 28.94 inç derinliğinde ve 29.88 inç genişliğindedir.
İndüksiyon Aralıkları Hakkında SSS
İndüksiyon aralıkları hakkında sık sorulan soruların bazı yanıtlarını burada bulabilirsiniz.
S. Bir indüksiyon aralığı ile diğer aralık türleri arasındaki fark nedir?
Bir indüksiyon aralığı, ısı üretmek için manyetik teknolojiyi kullanır, ancak ısı yalnızca elektromanyetik dalgalar manyetik tabanlı pişirme kaplarıyla temas ettiğinde üretilir.
S. İndüksiyon aralıkları ne kadar güvenli?
İndüksiyon aralıkları son derece güvenlidir. İndüksiyon aralıkları ile gazlı cihazlar veya gözetimsiz sıcak elektrikli brülörlerle ilgili tehlikeler konusunda endişelenmenize gerek yoktur. Ayrıca, pişirme kapları elemandan çıkarıldığında indüksiyon aralıklarının ısıtma elemanları otomatik olarak kapanır. Cam serin kalır.
S. İndüksiyon aralıkları enerji tasarrufu sağlar mı?
İndüksiyon aralıkları, daha az watt kullanarak ve pişirme süresini kısaltarak enerji tasarrufu sağlar. Çok az fazla ısı oluştururlar ve pişirme elemanları hızlı bir şekilde ısınıp soğuduğundan, hassas ısıtma daha az karbondioksit emisyonu üretir.
S. İndüksiyon aralıkları gürültülü mü?
Endüksiyon aralıkları, genellikle endüksiyon fanı veya elektromanyetik güç kontrolörleri tarafından üretilen uğultu veya vızıltı şeklinde bir miktar gürültü üretir. Gürültü biraz rahatsız edici olsa da, bu normaldir ve ocak veya pişirme kaplarına zarar vermez.
S. İndüksiyonlu ocak için bir davlumbaza ihtiyacım var mı?
Kapalı mekanlarda yemek pişirmek genellikle buhar, duman ve havada uçuşan yağ parçacıkları ürettiğinden, indüksiyon aralıklarında havalandırma başlığı kullanılması önerilir.