Sıcak havalarda biraz eğlenmek ve gazlı ızgaradan yeni çıkmış leziz lezzetlerle ziyafet çekmek için arka bahçede bir araya gelen yaz arkadaşlarının ve ailelerin en sevilen ritüellerinden biridir. Ancak bu gazlı ızgara bir süredir temizlenmediyse, bu ateşte kavrulmuş ikramlar arzulanan çok şey bırakabilir. Biriken artıklar yiyeceklerin ızgaralara yapışmasına neden olabilir, alevlenmelere katkıda bulunabilir ve hatta yağ yangınlarına yol açabilir. En lezzetli ve güvenli pişirmeler için, yılda bir veya iki kez, ızgara mevsimine hazırlanırken veya ızgarayı kış için saklamadan önce kapsamlı bir temizlik yapmak iyi bir fikirdir. Aşağıda özetlenen basit adımları takip ederek gazlı ızgaranızın ömrünü uzatabilir ve yaz boyunca bol miktarda lezzetli yemek yemenizi sağlayabilirsiniz.
MATERYALLER VE ARAÇLAR Amazon'da Mevcuttur
- Büyük kovalar veya lavabolar (2)
- Sıvı bulaşık deterjanı
- Ilık su
- Güçlü pamuklu veya havlu kumaştan bezler
- Tel fırça
AŞAMA 1
Gazlı ızgaranız bir süredir iyi bir temizlik yapmadıysa, iki büyük kova veya leğeni ılık, sabunlu suyla doldurarak başlayın. Bulaşık deterjanı burada en iyi seçeneğiniz çünkü metal üzerinde iyi çalışıyor. Izgarayı temizlemeden önce propan deposundaki valfin kapalı olduğundan emin olun. Bunu söylemeye gerek yok, ancak ızgarayı yalnızca dokunulamayacak kadar soğuk olduğunda ve ideal olarak o gün kullanılmadığında temizleyin. (Elleriniz ikinci derece yanıklarla kaplıysa, daha sonra tüm bu et ve sebzeleri çevirmek için zorlanacaksınız!)
ADIM 2
Izgaraları çıkarın ve suya daldırın, bir süre ıslanmasına izin verin. Ayrıca damlama tavası ve ısı kalkanları gibi diğer çıkarılabilir parçaları da çıkarın ve şimdilik bir kenara koyun.
AŞAMA 3
Izgaranın propan tankına olan bağlantılarından herhangi birini itmemeye dikkat ederek, ızgaranın içindeki gevşek kül ve kalıntıları temizlemek için bir bez kullanın. Ardından, yapışmış kömür, yağ ve diğer kalıntıları temizlemek için tel kıllı bir fırça ile işinizin üzerinden geri dönün. Izgaranın iç kısmından mümkün olduğunca fazlasını çıkarın.
4. ADIM
Sıcak, sabunlu suda beklettiğiniz ızgaralara geri dönün. Kalıntı gevşemeye ve düşmeye başlamalıydı, ancak ızgaraları temizlemek için muhtemelen biraz dirsek gresi koymanız gerekecek. Yağlı kalıntıları gidermek için bir bez ve tel fırça kombinasyonu kullanmanız gerekebilir, ancak uyumlu çaba sonunda istediğiniz sonuçları size verecektir. Bitirdiğinizde, her şeyin tamamen kurumasına izin verin.
ADIM 5
Izgaranın tüm parçaları dokunulamayacak kadar kuruduğunda, onları tekrar yerine koymanın zamanı gelmiştir. Ardından, propan deposundaki valfi açın, ardından düzgün çalıştıklarından ve ısı kalkanının/kalkanlarının doğru yerleştirildiğinden emin olmak için brülörleri açın. Izgaranın iyi durumda olduğunu onayladığınızda, bunun iyi yapılmış bir iş olduğunu düşünebilirsiniz - ki bu, bazı nadir biftek severler ısrar edebilir, bu kelimeleri bir ızgara etrafında kullanmanın tek kabul edilebilir yolu.
SEZON BOYUNCA BAKIM
Izgaranızın maksimum potansiyelinde çalışmasını sağlamak, ömrünü uzatmak ve ızgara gıdalarınızdan en iyi lezzeti elde etmek için düzenli bakım önemlidir. Her ızgara yaptığınızda, ızgaraları önceden ısıtarak başlayın ve tel kıllı bir fırça ile fırçalayarak temizleyin; Pişirdikten sonra bariz yiyecek kümelerini fırçalayın. Pişirme haznesindeki kalıntıları ve gresi periyodik olarak temizleyin ve damlama tavasını sık sık boşaltın. Bu basit temizlik rutinine bağlı kalırsanız, sezon sonu veya sezon başındaki bakımınız çok kolay olacak ve bu değerli yaz günlerinin keyfini çıkarmanız için size daha fazla zaman verecektir.