Mutfak bıçaklarını keskin tutmak, yemek hazırlamayı daha hızlı, daha kolay ve neredeyse ağrısız hale getirir. aslında Kör bir bıçakla dilimleme mücadelesini ortadan kaldırarak kendinizi kesme şansınızı azaltır. Profesyonellerin çatal bıçaklarını keskin tutmak için kullandıkları bileme taşları olarak da bilinen bileme taşları hakkında bilgi edinmek için bizi izlemeye devam edin.
CM_BVNOTES-1723-7
Dinlemek TAŞLAR ÜZERİNDE veya aşağıda okuyun:
Bileme taşları, kompozit taştan yapılmış uzun, dikdörtgen bloklardır. Genel olarak, taşın düz yüzeylerinden biri kaba bir taneye sahipken, ters taraf farklı zımparalama turları için biraz daha incedir.
Taşı kullanmadan önce 15 dakika suda bekletin, sonra kaba tarafı yukarı bakacak şekilde bir havluya koyun. Bıçağın sapını, kenarı uzağa bakacak şekilde bileme taşına 20 derecelik bir açıyla tutarak bıçağı kendinize doğru çekin ve bıçağı taş üzerinde kaydırın. Her seferinde tüm bıçağın - uçtan tutamağa kadar - taşla temas ettiğinden emin olun. Bu hareketi bıçağın her iki tarafında bir düzine kez tekrarlayın. Ardından taşı ince taneli tarafa çevirin ve işlemi tekrarlayın.
Tekniği mükemmelleştirmek için muhtemelen biraz zamana ihtiyacınız olacak. Ancak, bir kez ustalaştıktan sonra, bıçaklarınızın yılda yalnızca birkaç kez bilemeye ihtiyacı olacak!
Radyo, ülke çapında 75 pazarda 186'dan fazla istasyonda taşınan, günün 60 saniyelik bir ev geliştirme radyo ipucudur. Abone olmak için burayı tıklayın, böylece her yeni bölümü geldiğinde otomatik olarak alabilirsiniz - tamamen ücretsiz!