Geleneksel olarak, çoğu ev sahibinin soba için iki seçeneği vardır: gaz ve elektrik. Çoğu zaman, tercih ettiğiniz soba türü, pişirmeyi öğrendiğiniz şeye kadar kaynar. Bununla birlikte, dönüşümler meydana gelir ve birçok insan bağlılığını değiştirmek için nedenler bulur. Örneğin, gelişen şefler, gaz sobalarının alevle ısıtılmasının sağladığı çok yönlülük ve doğruluktan etkilenebilir. Bu arada, küçük çocukları olan ebeveynler, ikisi arasında daha güvenli olduğunu görerek elektrikli sobaya geçebilir. Aileler ayrıca elektrikli sobaların kolay temizlenebilir özelliklerini de takdir ediyor. Kişisel tercih ne kadar güçlü olursa olsun, ekonomi de bir rol oynar: Yaşadığınız yere bağlı olarak, bir veya diğer soba tipinin çalıştırılması daha ucuz olabilir.
Mevcut ocağınız soslarınızı kavuruyor, pastırmayı yakıyor ve kızartmayı mahvediyorsa, değiştirme zamanı gelmiş olabilir. Temel farkları anlamak ve eviniz için neyin doğru olduğuna karar vermek için iki tür gazlı ve elektrikli sobayı yan yana koyduk.
Gaz sobaları bir gaz hattı gerektirir.
Bir sobayı çalıştırmak için propan, bütan ve hatta sıvılaştırılmış petrol gazı kullanılabilse de, çoğu gaz sobası doğal gazla çalışır ve eve bir gaz hattı gerektirir. Yaşadığınız yere bağlı olarak, bir gaz hattının gerekliliği bir anlaşma kırıcı olabilir. Çoğu banliyöde altyapı, gaz ve elektrikle çalışan sobaların eşit derecede uygulanabilir olduğu şekildedir. Daha uzak bölgelerde, gaz hatları verilmez.
Nerede yaşıyor olursanız olun, muhtemelen elektrik vardır. Ve evinizde elektrik olduğu sürece elektrikli sobayı çalıştırabilirsiniz. Sadece fişe takılması gerekiyor. Bununla birlikte, çoğu elektrikli sobanın 240 voltluk bir elektrik prizi gerektirdiğini unutmayın.
Elektrikli sobalar, gaz benzerlerinden biraz daha pahalı olma eğilimindedir, ancak işletme maliyetlerindeki farklılıklar bölgeye göre değişir.
Evinize yapacağınız diğer tüm yatırımlarda olduğu gibi, yeni bir soba seçmek, hem peşin satın alma maliyetini hem de uzun vadeli işletme maliyetini tartmayı içerir. Elektrikli sobalar, daha yüksek fiyat etiketi taşıma eğilimindedir - yine de çok fazla değil. Ortalama elektrikli sobalar 450 ila 2.800 dolar arasında değişirken, benzer gaz sobaları 460 ila 2.300 dolar arasında değişiyor. Yani bir fark var, ama çok dramatik değil. (Fiyat etiketleri sizi duraklatıyorsa, indirimli cihaz satın alma ipuçlarımıza göz atmayı unutmayın.)
Bununla birlikte, işletme maliyetleri çoğu zaman birçokları için belirleyici bir faktör olacak kadar farklıdır. Burada kapsamlı açıklamalar yapmak zor, çünkü fayda oranları eyaletten eyalete değişiyor. Ancak çoğu eyalette, doğal gazın maliyeti elektrikten daha düşüktür ve bu durumda, bir gaz sobasının sürekli olarak çalışması tipik olarak yüzde 10 ila 30 daha az maliyetlidir.
Bununla birlikte, elektrikli set üstü ocaklar daha enerji verimlidir.
İhtiyaçlarınız için bir gaz sobası çalıştırmak daha ucuz olsa da, gazla daha fazla enerji harcarsınız. Bir elektrik aralığında üretilen enerjinin yüzde yetmiş dördü, bir gaz aralığında yaklaşık yüzde 40'a kıyasla gıdaya aktarılır. (Yine de, oradaki en enerji verimli soba değil. Amerikan Enerji Verimli Ekonomi Konseyi'nin Binalarda Enerji Verimliliği Üzerine Yaz Çalışması'nda yayınlanan bir araştırma, indüksiyonlu ocakların yüzde 90'a varan oranlarda daha da iyi bir seçenek olduğunu buldu. yiyeceğe aktarılan enerjidir.)
Gaz sobaları, elektrikli olanlardan daha hassas sıcaklık kontrolü sunar.
Gazlı ve elektrikli sobalar arasındaki temel fark, sıcaklık ayarı değişikliklerine nasıl tepki verdikleridir. Gaz sobaları, alevler bir tencerenin dibine yayıldıkça hemen hemen tepki verir ve alevlerin boyutunu değiştiren düğmeler, belirli yemeklerde başarılı olmak için gereken hassas kontrolün daha fazlasını sağlar.
Elektrikli sobalar, özellikle sıcaklığı düşürürken veya ısıyı kapatırken o kadar hızlı tepki vermez. Bunun yanı sıra, bir elektrikli sobanın yapamayacağı, bir gaz sobasının yapabileceği birkaç şey de vardır: kömürleşme, kızartma ve alev alma. Kendini işine adamış bir ev şefiyseniz, gaz sobalarının üstün performansı sizi onların lehine çevirebilir.
Elektrikli sobalar genellikle evler için daha güvenlidir.
Metal ızgaralarla kaplı olmasına rağmen, gaz sobası üzerindeki brülörler ayarlanabilir bir açık alev kullanır. Açık alevin olduğu her yerde, yanıcı bir nesnenin (kağıt havlu veya bulaşık bezi gibi) fazla yaklaşma ve alev alma olasılığı vardır. Elbette elektrikli sobalar, yanık veya yangın riskini ortadan kaldırmaz, ancak genellikle daha güvenli olarak kabul edilir.
Ayrıca, bir gaz hattına düzgün şekilde bağlanmazsa veya bir düğme tutuşmadan gazı serbest bırakacak kadar dönerse gaz sızıntısı riski taşırsınız. Güvenli tarafta olmak için, gaz sobası olan herhangi bir evde bir karbon monoksit dedektörü olmalıdır. Gazlı veya elektrikli sobaları olup olmadığına bakılmaksızın tüm haneler, cihaz kullanılmadığında düğmelerin her zaman kapalı olduğundan emin olmak için dikkatli olmalıdır.
Elektrikli sobaların temizlenmesi daha kolay olabilir.
Elektrikli serpantinli sobaları temizlemek, brülörlü ve ızgaralı bu gazlı seçenekleri temizlemekle karşılaştırılabilir olsa da, bakımı kolay olan her şeyi aşan daha yeni bir elektrikli seçenek daha var: pürüzsüz cam veya seramik ocak. Soğutulduğunda, bu pürüzsüz set üstü ocaklar sadece nemli bir bez ve bulaşık deterjanı ile temizlenir. Ve kötü bir günde, üzerine yapışmış bir karışıklık, kabartma tozunun ovalamak için yalnızca minimum düzeyde aşınmasını gerektirecektir.
Sonuç olarak, yeni bir soba satın alırken ve gaz ile elektrik arasında seçim yaparken, en rahat kullandığınızı seçin. Doğalgaz konusunda çekinceleriniz varsa veya açık alevde yemek pişirmekten çekiniyorsanız, elektrikli sobayı tercih edin. Öte yandan, bütçe konusunda fikir sahibiyseniz veya tomurcuklanan bir şefseniz, gaz en iyisi olabilir. Seçim, elbette, nihayetinde sizindir.