Sabit bir taze sebze tedarikini seviyorsanız, denenmiş ve gerçek çiftçilik uygulaması, arka arkaya ekim faturasını ve sağlıklı tabağınızı doldurabilir. Teknik, büyüme mevsimi boyunca birden fazla mahsulün “uçtan uca” ekilmesini içerir. İlk mahsul bittiğinde, ikinci bir mahsul onun yerini alır, ardından üçüncü bir mahsul gelir ve bu böyle devam eder. Bu stratejiyi kullanarak arka bahçenizdeki sebze bahçenizin üretimini ve ürün çeşitliliğini artırabilirsiniz.
Geleneksel olarak, çiftliklerde, ardışık ekim, aynı mahsulün mevsim boyunca birkaç kademeli ekimine dayanır. Ortalama bir insanın sebze bahçesi çok çeşitli olduğu için süreç biraz daha karmaşıktır. Başarılı ardıl ekimin beş sırrını okuyun ve yakında daha önce hiç olmadığı gibi ektiğinizi biçeceksiniz.
1. Donma tarihlerinizi öğrenin.
Ardışık ekim yapmak için, önce ikliminizde bahçeciliği anlamalısınız. Bölgenizdeki ortalama son ilkbahar donunu ve ilk sonbahar don tarihlerini öğrenmek için yerel bahçe mağazanıza veya kooperatif uzatma servisine danışın. Son don ile ilk don arasındaki süre, büyüme mevsiminizdir. Ardışık ekim zaman çizelgenizi planlamanıza yardımcı olmak için büyüme mevsiminizin gün olarak ne kadar sürdüğünü ve tarihleri not edin.
2. Büyüme zamanlarını anlayın.
Dikmek istediğiniz ürünlerin bir listesini yaparken, tohum paketlerinin arkasında belirtildiği gibi, her sebzenin tohumdan hasata kadar farklı zaman aldığını unutmayın. Aynı mahsulün farklı çeşitlerinin de büyüme süreleri veya “olgunluk günleri” açısından farklılık gösterdiğini göreceksiniz. Endişelenmeyin, bu tarihleri kafanızda tutmanıza gerek kalmayacak, çünkü bir ekin hesap tablosu oluşturacaksınız (aşağıda ayrıntılı olarak açıklanmıştır).
Fasulye, domates ve kabak gibi bazı ürünler bir kerede hasat edilmez ve olgunlaşma günleri ilk hasat tarihini yansıtır. Mahsulün tam ömrü için iki ila üç hafta veya daha fazla ek hasat zamanı ekleyin. Şimdi büyüme mevsiminizdeki günlerin sayısını ekinlerinizin büyümesi gereken günlerin sayısıyla karşılaştırın. Bazı mahsullerin büyüme mevsiminin önemli bir bölümünü doldurduğunu, bazılarının ise zamanın bir kısmını kapladığını fark edeceksiniz.
Not: Tohum yerine genç fide bitkileri ekerken, olgunlaşma zamanının bir kısmı zaten gerçekleşmiş olur, bu da aslında büyüme mevsiminizi uzatır. Büyüme mevsiminin uzunluğu ve bireysel ürün yetiştirme süreleri göz önünde bulundurulduğunda, zaman boşluklarını doldurma fırsatlarını görmeye başlarsınız. Bahçe arsanıza neyi, ne zaman ve nereye ekeceğinizi söyleyen bir ardıl dikim planı oluşturmaya başlamak için bu bilgiyi kullanın.
3. Bir ürün rotasyonuna karar verin.
Her bitki ailesinin belirli besin gereksinimleri vardır ve ortak haşere problemlerini paylaşır. Bahçenin belirli bir bölümüne arka arkaya farklı familyalar ekerek besin verimliliğini en üst düzeye çıkarabilir ve haşere sorunlarını önemli ölçüde azaltabilirsiniz. Buna ürün rotasyonu denir. Örneğin, bitki ve toprak sağlığını destekleyen iyi bir ürün rotasyonu: lahana ailesi > fasulye ailesi > itüzümü ailesi > soğan ailesi > havuç ailesi > kabak ailesi > ıspanak ailesi > çeşitli yeşillikler, otlar ve/veya küçük meyveler.
Ardışık ekim planınızı oluştururken bir diğer önemli faktör de boşluktur. Tohum ve bitki etiketleri, her ürün için uygun bitki aralığını size söyler. Karpuz, tatlı mısır ve tatlı patates gibi büyük bitkiler, soğan, marul ve havuç gibi küçük bitkilerle değiştirilemez.
Ayrıca ekim alanı miktarını mahsulü kullanma şeklinize göre ayarladığınızdan emin olun. Salatalar için taze salatalık istiyorsanız, bir veya iki bitki çoğu aile için yeterli olacaktır. Turşu da koymak istiyorsanız, birkaç bitkiye ihtiyacınız olacak.
4. Planlama için grafik kağıdı ve elektronik tablolar kullanın.
Bahçe planınızı grafik kağıdına çizin. Arsayı, en küçük mahsulünüz için ihtiyaç duyacağınız minimum alan miktarını temsil eden eşit bölümlere ayırın. Daha sonra, planınız, alan gereksinimlerine bağlı olarak, tek bir mahsul için bir veya daha fazla bölüm içerebilir. Her bölüme bir numara atayın.
Bir bahçe haritası anahtar elektronik tablosu oluşturun. “A” sütununda, her bir arsa bölüm numarasını etiketleyin. Sütunlar "B" vb. büyüme mevsimi haftalarını temsil eder. Büyüme mevsiminin ilk gününden başlayarak, her hafta tarihe göre etiketlenmiş kendi sütununu alır (3/15-3/21, 3/22-3/28, vb.)
Bir ardıl dikim planı oluşturmak için bahçe haritası anahtarınızı, önerilen ürün rotasyonunu ve büyüme süreleriyle birlikte ürün listesini kullanın. Her mahsul için bir bahçe bölümü seçin. Kesit numarasının yanına ekilecekleri tarihlerin altına ürün adlarını giriniz.
İpucu: Her bir mahsulü mahsul rotasyon planınıza göre renk kodlaması için bir vurgulayıcı kullanın ve ekimden hasata kadar her haftayı bloke edin.
5. Her iki ila üç haftada bir ekin.
Ardışık ekimde, yalnızca iki ila üç hafta içinde kullanmak için yeterli miktarda mahsul ekmeniz gerekir, ardından ilk mahsulü hasat ettikten sonra yeni bir şey ekersiniz. Bir seferde daha az bitki dikip yetiştirdiğiniz için, bahçe alanından ve işçilikten tasarruf edersiniz.
Tüm sezon boyunca bir kez yerine iki ila üç haftada bir ekerek, meyve ve sebzelerin en iyi şekilde tadını çıkarırsınız. Büyük bir ekin dikmek, muhtemelen bir kısmını çok erken hasat edeceğiniz, bir kısmını zirvede ve geri kalanını ya çok geç ya da asla hasat edeceğiniz anlamına gelir. Kısa aralıklı ardışık ekimler, her şeyi en yüksek olgunlukta hasat etmenizi sağlar.