Yüksek kaliteli bıçaklar, herhangi bir mutfakta gerekli araçlardır ve bıçaklarınızın saklanma şekli, uzun ömürlerini ve erişilebilirliklerini etkileyebilir. Birçok şekil ve formda mevcut olan bıçak saklama çözümleri, sizi ve ailenizi kazalardan korurken ve bıçaklarınızın erken körelmesini önlerken bıçaklarınızı düzenlemenize yardımcı olabilir. Mutfağınız için en iyi bıçak bloğu, pişirme iş akışınıza, mutfağınızdaki boş alana ve tasarım stilinize bağlıdır.
- EN İYİ GENEL: Kuhn Rikon Vision Şeffaf Saklama Bloğu
- İKİNCİ: Shenzhen Bıçaklar 20 Yuvalı Evrensel Bıçak Bloğu
- KARŞILIĞINI EN İYİ BANG: KITCHENDAO Üniversal Bıçak Bloğu
- YÜKSELTME SEÇİMİ: Boker 30402 Ahşap Manyetik Bıçak Bloğu
- EN İYİ EVRENSEL: Cook N Home Evrensel Bıçak Saklama Tutacağı
- EN İYİ MANYETİK: Woodsom Güçlü Manyetik Bıçak Şeridi
- EN İYİ ÇEKMECE: Noble Home & Chef Çekmeceli Bambu Bıçak Bloğu
- EN İYİ DOLAP ALTI: Dolap Altı Bloğu Bıçak Bloğu
- PARLATICI İLE EN İYİSİ: Mutfak Yedi Bambu Evrensel Bıçak Bloğu
Bıçak Blok Çeşitleri
Bir bıçak bloğu satın almak söz konusu olduğunda birçok seçenek var. Yüksek kaliteli bıçakları saklamak için yaygın olarak kullanılan dört yöntemi öğrenmek, seçenekleri daraltmanıza yardımcı olabilir.
Dik Bıçak Bloğu
Tezgahınızın üzerine oturan standart bıçak bloğu, dik bıçak bloğu olarak bilinir. Tezgah üstü bıçak blokları, bıçaklarınızın ihtiyacınız olduğunda elinizin altında olmasını sağlar. Size ve evinizin dekoruna uyacak çeşitli malzeme ve stillerde gelirler.
Bazıları özel bıçak setleri ile eşleşecek şekilde tasarlanırken, diğerleri bunlara uyan bıçak boyutlarıyla esneklik sunan evrensel bir tasarımla yapılır. Bu tasarım, bıçaklarınızın şekline uyum sağlayabilen ve onları yerinde tutabilen sıkı bir dikey esnek plastik veya kauçuk çubuk düzenlemesi içerir. Bu çubuklar genellikle kolay temizlik için çıkarılabilir.
Dik bıçak blokları tezgahta yer kaplar, bu nedenle küçük mutfakları olanlar için iyi bir seçim olmayabilir. Bıçakları çapraz açıyla yerleştirmenizi sağlayan bıçak blokları daha fazla karşı alan kaplarken, bıçakları dikey olarak yerleştirmenizi sağlayan bıçak blokları daha kompakttır.
Çekmece İçi Bıçak Bloğu
Bıçaklarınızı bir çekmecede gevşek bir şekilde saklamak tehlikeli olabilir ve aynı zamanda bıçaklarınızın bıçaklarına zarar verme riskini de beraberinde getirebilir. Çekmece içi bıçak blokları, mutfak çekmecelerinize yerleştirilir ve bıçaklarınızı düzenli ve korumalı tutarken tezgahın dışında saklamanıza olanak tanır. Tezgah alanınız sınırlıysa bunlar idealdir. Genellikle tek katmanlı veya çift katmanlı tasarımlarda gelirler. Her ikisi de tutabilecekleri bıçak sayısı konusunda farklı seçenekler sunar. Çekmece içi birimlerin tipik olarak bıçakları bıçaklarının üzerinde durduğundan, bu tür depolama erken körelmeye neden olabilir.
Manyetik Bıçak Bloğu
Bıçak ağızlarının diğer malzemelerle sınırlı teması olduğundan, bıçakların uzun ömürlü olması için manyetik bıçak muhafazasının ideal olduğu düşünülmektedir. Bu seçenek sıhhidir ve doğru olanı kolayca seçebilmeniz için tüm bıçaklarınızı görmenizi sağlar. İki tür popüler manyetik bıçak saklama çözümü vardır:
- Manyetik Bıçak Blokları dik bıçak bloklarına benzerler ve tezgahın üzerine çıkmak içindir. Bıçaklar, güçlü mıknatıslar tarafından bloğun dışına yerinde tutulur.
- Manyetik Bıçak Şeritleri bir duvara, dolaba veya backsplash'e monte edilir. Hem sınırlı tezgah hem de çekmece alanı olanlar, bu bıçak saklama tarzıyla iyi bir şekilde hizmet verecekti. Metal şerit, bıçaklarınızın ağırlığını destekleyerek onları kolayca erişilebilir hale getirmek içindir. Olası kazaları önlemek için duvara monte manyetik bıçak bloklarının düzgün şekilde sabitlendiğinden emin olmak önemlidir.
Dolap Altı Bıçak Bloğu
Dolap altı bıçak blokları, üst mutfak dolaplarınızın alt tarafına güvenli bir şekilde monte edilir. Bıçaklarınıza erişmek için bloğu aşağı veya dışarı çekmenize izin vermek için tipik olarak menteşelerle yapılırlar. Dolap altı bıçak saklama, tezgahlarında veya çekmecelerinde bıçak saklama yeri olmayanlar için yerden tasarruf sağlayan harika bir çözümdür. Bu aynı zamanda küçük çocuklu aileler için de harika bir seçenektir çünkü bıçaklar güvenli bir şekilde erişilemeyeceklerdir.
En İyi Bıçak Bloğu Seçerken Nelere Dikkat Edilmelidir?
Hangi tip bıçak bloğunun ihtiyaçlarınızı en verimli şekilde karşılayacağını belirledikten sonra, düşünmeniz gereken daha çok faktör var. Eviniz için en iyi bıçak bloğu için alışveriş yaparken nelere dikkat etmeniz gerektiğini öğrenmek için okumaya devam edin.
Kullanılabilir alan
Bir bıçak saklama çözümü satın alırken belki de en önemli husus mutfağınızda sahip olduğunuz boş alan. Sizin için anlamlı olan model, çekmecelerinizde, tezgahlarınızda veya duvarlarınızda saklama alanınız olup olmamasına bağlı olabilir. Son derece sınırlı alana sahip olanlar, mutfağınızda değerli tezgah alanı kaplamayan bir dolap altı bıçak bloğu ile daha iyi hizmet verebilir.
Malzeme
Bıçak blokları çeşitli malzemelerden yapılmıştır. Malzeme sadece bıçak bloğunuzun performansını etkilemekle kalmaz, aynı zamanda evinize uygun stili de belirleyebilir.
- Ahşap bıçak blokları popülerdir ancak bulaşık makinesinde yıkanabilir değildir ve temizlenmesi zor olabilir. Bıçak yuvalara tekrar tekrar sokulduğunda ve tahta ile temas ettiğinde kenarlar köreldiği için bıçaklara zarar verme riski de vardır.
- Bambu genellikle geleneksel ahşaba alternatif olarak kullanılır. Doğal nem emilimi sunan çevre dostu bir seçenek olsa da, temizlemenin zor olması ve bıçak ağızlarınıza zarar verme riskiyle aynı dezavantaja sahiptir.
- yarı saydam malzemeler bıçaklarınızın bıçaklarını görmenizi ve iş için doğru bıçağı almanızı kolaylaştırır.
Depolama kapasitesi
Bıçak koleksiyonunuzun boyutu, ne tür bir bıçak bloğuna ihtiyacınız olduğunu belirleyecektir. Seçtiğiniz bıçak saklama yönteminin sahip olduğunuz bıçaklarla uyumlu olması da önemlidir. Bazı bıçak bloklarının yalnızca belirli boyutlardaki bıçakları barındırması amaçlandığından, daha küçük biftek bıçakları ve soyma bıçakları dahil olmak üzere çeşitli boyutlarda bıçakları tutabilen evrensel bir tasarıma sahip bir bıçak bloğunun seçilmesi tercih edilebilir. Bıçak blokları tipik olarak yedi ila 20 veya daha fazla bıçak tutar ve çoğu model 12 ila 18 bıçak kapasitesine sahiptir.
istikrar
Bıçak saklama söz konusu olduğunda güvenlik birincil endişe kaynağıdır. Dik bir tezgah üstü bıçak bloğu kullanırken, sabit olması ve devrilme riskinin olmaması önemlidir. Daha ağır ahşap ve bambu bıçak blokları kolayca dik dururken, daha hafif plastik ürünler, onları dengede tutmak için ağırlıklı tabanlara sahip değilse devrilme riski altındadır.
Dahili Kalemtıraş
En iyi performansı sağlamak için bıçaklarınızı keskin tutmak çok önemlidir. Bazı bıçak saklama çözümleri, bıçaklarınızın bıçaklarını yenilemek için kullanılabilecek yerleşik bıçak bileyicilerle donatılmıştır. Birçok uzman, özellikle yüksek kaliteli bıçaklar için yerleşik kalemtıraşlı bıçak bloklarının kullanılmamasını tavsiye eder, çünkü bunlar bıçaklara zarar verme riski taşır. Tipik olarak, bıçak bloklarıyla birlikte verilen bıçak bileme makineleri, özel bir kalemtıraş kullanmak veya bıçaklarınızı profesyonel olarak keskinleştirmek için ideal bir alternatif değildir.
Ulaşılabilirlik
Bir bıçak bloğu seçmek söz konusu olduğunda, pişirme iş akışınız bir diğer önemli husustur. Bıçaklarınızı, kullanıcıların yiyecek hazırlama görevlerini gerçekleştirme olasılığının en yüksek olduğu alanın yakınında saklamak idealdir.
Tezgah üstü bıçak blokları en erişilebilir gibi görünse de, bıçaklarınızın bıçaklarını gizler ve potansiyel olarak o anda ihtiyacınız olanı bulmanızı zorlaştırır. Bununla birlikte, bazı modern dik bıçak blokları, doğru olanı hızlı bir şekilde alabilmeniz için bıçaklarınızın bıçaklarını görmenizi sağlayan yarı saydam malzemelerden yapılmıştır.
Estetik
Mutfağınızın tarzına bağlı olarak bıçaklarınızın sergilenmesini isteyebilir veya istemeyebilirsiniz. Bıçaklarınızı gözden uzak tutmayı seviyorsanız, çekmece içi veya tezgah altı seçenekleri idealdir. Tezgah modelleri, özel estetik tercihlerinize daha iyi uyması için çeşitli malzeme ve renklerde gelir. Çoğu bıçak bloğu ahşap damarlı veya metal kaplamaya sahiptir, ancak çok sayıda renkte plastik seçenekler de vardır. Manyetik, duvara monte şeritler mutfağınıza endüstriyel bir görünüm kazandırır.
Temizleme Kolaylığı
Bıçak blokları ara sıra temizlik gerektirir, ancak bazı tiplerin temizlenmesi diğerlerinden daha kolaydır. Bulaşık makinesinde yıkanabilir seçenekler varken, diğerleri elde yıkama gerektirebilir ve erişilmesi zor yuvalara sahip olabilir.
- Geleneksel ahşap bıçak blokları Kir, toz, yiyecek parçacıkları ve bakterilerin birikebileceği bıçak yuvalarının iç kısmına erişmek zor olduğu için temizlenmesi çok zordur.
- Evrensel bıçak blokları çıkarılabilir plastik veya kauçuk çubuklar temizlik için idealdir ve genellikle bulaşık makinesinde yıkanabilir.
- Manyetik, duvara monte şeritler bıçaklarınız açıkta kalsa ve daha fazla toz ve kirle temas etse de, az temizlik gerektiren sıhhi bir seçenektir.
En İyi Seçimlerimiz
Bıçaklarınız için dik, manyetik, çekmece içi veya tezgah altı saklama çözümüne ihtiyacınız olsun, bu kategorilerin her biri için en çok tercih edilen önerilerimizi bir araya getirdik. Bu ürünler, erişilebilirlik, depolama kapasitesi, estetik ve temizlik kolaylığı gibi yukarıda belirtilen özellikleri içerir.
Kuhn Rikon Vision Şeffaf Saklama Bloğu
Bu bıçak bloğu geleneksel bir görünüme sahip olmasa da, tüm bıçaklarınızın bıçaklarını kolayca görmenizi sağlayarak ihtiyacınız olanı bulmanızı kolaylaştırır. Dik bir tarza ve evrensel bir tasarıma sahiptir. Esnek bıçak ayırıcı, bıçak bıçaklarınızın birbirine temas etmesini engelleyerek hasarı veya erken körelmeyi önlemeye yardımcı olur. 18 bıçak veya 8 inç uzunluğa kadar bıçaklı diğer mutfak aletlerini tutabilir.
Bloğu güvenli bir şekilde yerinde tutmak için dört lastik ayağı vardır. Ek parça ve taban ayrılabilir ve ılık sabunlu su ile elle temizlenebilir.
Bloğun boyutları 8,5 inç uzunluğunda, 3 inç genişliğinde ve 8,5 inç yüksekliğindedir.
Shenzhen Bıçaklar 20 Yuvalı Evrensel Bıçak Bloğu
Daha modern, yenilikçi bıçak saklama stilleri giderek daha popüler hale gelirken, birçok müşteri hala geleneksel dik bıçak bloğunun estetiğini tercih ediyor. Shenzhen'in bu modeli, birçok sert ağaç alternatifinden daha dayanıklı ve zamanla bükülme olasılığı daha düşük olan bambudan yapılmıştır. Açılı bıçak yuvaları geniş açıklıklara sahip olduğundan, bıçakları takarken veya çıkarırken bıçaklarınıza zarar verme riski daha azdır.
Bu blok iki katlı olarak yapılmıştır. Alt kademe, 5,75 inç'e kadar bıçaklara sahip bıçakları tutabilirken, üst kademedeki en derin yuvalar, 10,5 inç'e kadar bıçaklara sahip bıçakları tutabilir. Bu bıçak bloğu 19 bıçağı barındırır ve makas veya honlama çubuğu için ekstra bir yuvaya sahiptir.
Bu bloğun boyutları 5,25 inç genişliğinde, 8 inç yüksekliğinde ve 11 inç uzunluğundadır.
KITCHENDAO Üniversal Bıçak Bloğu
Bu evrensel bıçak tutucunun şeffaf gövdesi, bıçaklarınızın bıçaklarını görmenizi sağlayarak elinizdeki görev için doğru olanı kolayca seçmenize yardımcı olur. Bıçaklar birbirine yakın olarak saklansa da, bu bıçak tutucusu, bıçakların birbirine değmesini önleyen paralel yuvalarla yapılmıştır. Bıçaklar herhangi bir sert malzeme ile temas etmeyeceğinden bu bıçak bloğu körleşmeyi hızlandırmaz. Bıçaklarınızın boyutuna bağlı olarak sekiz ila 12 bıçak tutabilir ve makas için bir yuvaya sahiptir.
Bu bıçak tutucusu, 8,9 inç uzunluğa ve 2,5 milimetre kalınlığa kadar bıçaklara sahip bıçakları barındırabilir. Taban, dengeye yardımcı olmak ve devrilmesini önlemek için paslanmaz çelik bir plakaya sahiptir. Bu bıçak bloğunun bileşenleri, temizlik kolaylığı için çıkarılabilir.
Boker 30402 Ahşap Manyetik Bıçak Bloğu
Manyetik bıçak saklama, bıçaklarınızın uzun ömürlü olması için idealdir ve ihtiyacınız olan bıçağı kolayca görmenizi ve erişmenizi sağlayan sıhhi bir seçenek sunar. Bu manyetik tezgah üstü bıçak bloğu, geleneksel bir ahşap bıçak bloğunun kolay erişilebilirliğini sağlar, ancak bıçaklarınızın bıçaklarını köreltme riskini taşımaz. Basamaklı tasarımı sayesinde farklı uzunluklarda yedi bıçağa kadar saklayabilir.
Boyutları 11.25 inç yüksekliğinde, 10 inç genişliğinde ve 6 inç derinliğindedir. Endişelenecek yuva olmadığından, bu bıçak bloğunun sabun ve su ile temizlenmesi kolaydır.
Cook N Home Evrensel Bıçak Saklama Tutacağı
Bambu dış yüzeyi ile bu dik bıçak bloğu geleneksel bir görünüme sahiptir, ancak evrensel tasarım, çok çeşitli bıçaklara uyabileceği anlamına gelir. Bıçakları yerinde tutmak ve hasar görmelerini önlemek için esnek plastik fiber çubuklar kullanır. 8 inç uzunluğa kadar bıçakları ve diğer mutfak aletlerini barındırabilir.
Evrensel plastik çubuklar çıkarılabilir ve kolay temizlik için bulaşık makinesinde yıkanabilir. Boyutlar 5.5 inç genişliğinde 5.5 inç uzunluğunda ve 10 inç yüksekliğindedir.
Woodsom Güçlü Manyetik Bıçak Şeridi
Woodsom'un bu manyetik bıçak şeridi, bıçaklarınızı güvenli bir şekilde yerinde tutmak için uzunluğu boyunca niyobyum mıknatıslar kullanır. Bu, manyetize olmayan ölü bölge olmadığı anlamına gelir, böylece bıçaklarınızı uçtan uca güvenle bağlayabilirsiniz. Mıknatıslar, çizilmeye karşı dayanıklı doğal bir ahşap yüzeyle karşı karşıyadır.
Bu şerit, 8 ila 36 inç arasında çeşitli uzunluklarda gelir, ancak mutfağınız için tam olarak ihtiyacınız olan uzunluğa göre özelleştirilebilir. Ceviz, çam, akçaağaç, meşe ve ceviz gibi çeşitli malzemelerde mevcuttur ve hepsi evinizin dekor stiline uyacak şekilde farklı bir estetiğe sahiptir. Ahşap, parlak bir yüzey için gıdaya uygun kasap yağı ile işlenmiştir.
Duvarlara veya dolaplara kolay kurulum için bir montaj kiti içerir.
Noble Home & Chef Çekmeceli Bambu Bıçak Bloğu
Bu çekmece içi bıçak bloğu, üst katmanı daha küçük bıçaklara uyacak şekilde yapılmış ve alt katmanı daha büyük bıçakları barındıracak şekilde yapılmış iki katmanlı bir sistemdir. Bu, görev bıçaklarınızın yanında saklamak istediğiniz bir biftek bıçağı koleksiyonunuz varsa, onu harika bir seçim yapar.
Blok, açılı bir tutamak desteğine sahip olduğundan, çekmeceniz açılıp kapatıldığında bıçaklar yerinde kalacak ve bıçakların bambuya sürtünmesini önleyecektir. 12 bıçak tutar ve honlama çeliği için ayrılmış bir alana sahiptir. Sabun ve su ile yıkanabilen çevre dostu Moso bambudan yapılmıştır.
10,25 inç uzunluğa kadar destekli bıçaklara veya 15 inç uzunluğa kadar desteksiz bıçaklara uyabilir. 17 inç x 9 inç x 2 inç boyutlarındaki standart mutfak çekmecelerinin çoğuna uyacak şekilde yapılmıştır.
Bu seçenek 12 bıçak tutarken, daha büyük bıçak koleksiyonlarına sahip olanlar 16 bıçak seçeneğiyle iyi bir şekilde servis edilebilir.
Dolap Altı Bloğu Bıçak Bloğu
Yedeklenecek tezgah veya çekmece alanınız yoksa, dolap altı bıçak bloğu alan açısından verimli bir seçimdir. The Drop Block'un bu ürünü, farklı boyutlardaki bıçak koleksiyonunu tutabilen üç adet nadir toprak mıknatısı şeridine sahiptir. İki şerit daha büyük bıçakları saklamak için yatay, biri soyma bıçakları, biftek bıçakları veya makaslar için dikeydir. Ağır hizmet tipi menteşeler, bıçaklarınızı görmek ve bıçaklarınıza erişmek için bıçak bloğunu indirmenize izin vererek onları çocuklardan güvenli bir şekilde saklamanızı sağlar.
Bu blok üç boyutta mevcuttur. Küçük versiyonun boyutları 18'e 9 inç, dış boyutları ise 19,5'e 10.5 inç'tir.
Mutfak Yedi Bambu Evrensel Bıçak Bloğu
16 bıçak alabilen bu blok, aslında farklı ihtiyaçlara uygun iki ayrı bıçak bileyici ile donatılmış olarak geliyor. Birincisi, metal bıçakları ince bir şekilde keskinleştirmek ve cilalamak için seramik bir çubuk, ikincisi ise V şeklindeki bıçakları kabaca keskinleştirmek için tasarlanmış ultra sert tungsten çeliktir.
Ayrıca, alt katmanı 5 inç'e kadar bıçaklara sahip daha küçük bıçakları barındıracak şekilde inşa edilmiş ve üst katman, 8 inç'e kadar bıçaklara sahip daha büyük bıçaklar için yapılmış iki katmanlı depolamaya sahiptir. Kasa, doğal olarak suya dayanıklı olan çevre dostu Brezilya bambudan yapılmıştır.
Bu bıçak bloğu, bıçakları yerinde tutmak için kullanılan plastik çubuklar çıkarılabilir ve yıkanabilir olduğundan kolay temizlik sağlar. Çubuklar, bıçakların dinlenmesi için yumuşak ve esnek bir yüzey sunduğundan bıçaklarınızın körelmesini önler.
Bıçak Blokları Hakkında SSS
Pek çok seçenek mevcutken, en iyi bıçak bloğu için alışveriş yapmak biraz bunaltıcı olabilir. Hala devam eden sorularınız varsa, bıçak saklama hakkında en sık sorulan soruların bazılarına verilen bu yanıtlar yardımcı olabilir.
S. Bıçak blokları hijyenik mi?
Bir bıçak bloğunun sıhhi olup olmadığı, bıçak bloğunun tarzına bağlıdır. Temizleme kolaylığı, seçtiğiniz bıçak saklama çözümünün türüne bağlı olarak değiştiğinden, bazı bloklar diğerlerinden daha sıhhidir. Geleneksel ahşap bıçak blokları en az sıhhi olanlardır çünkü kiri ve yiyecek parçacıklarını daha kolay biriktirebilirler ve bıçak yuvalarının temizlenmesi zor olabilir.
S. Mıknatıslar bıçaklar için kötü mü?
Manyetik bıçak şeritleri birçok profesyonel mutfakta kullanılmaktadır ve bıçaklarınıza zarar vermemelidir. Manyetik depolamayı kullanırken iyi bir kural, bıçak yerine önce bıçağınızın omurgasını mıknatısa dokundurarak kuvvetli temastan kaçınmaktır.
S. Bıçakları bir bıçak bloğuna nasıl yerleştirirsiniz?
Bıçaklarınızın bıçaklarının körelmesini önlemek için, bir bıçak bloğundaki bir yuvaya kaydırırken bıçağınızın bıçak yerine sırtına baskı uygulamanız önemlidir. Bıçak bloğunuz buna izin veriyorsa, aslında bıçaklarınızı baş aşağı kaydırmanız idealdir, böylece dikenler altta olur.
S. Bir bıçak bloğunu nasıl temizlersiniz?
Temizleme yöntemi, bıçak bloğunun stiline bağlıdır. Temizlemesi zor olan geleneksel ahşap bıçak blokları, içinde birikmiş olabilecek kırıntı ve kalıntıların çıkması için baş aşağı tutulmalı ve çalkalanmalıdır. Blok daha sonra sabunlu su ile elde yıkanabilir. Bir boru temizleyici veya biberon fırçası yuvaların içini temizlemeye yardımcı olabilir.