Evde yemek yapan herkes, özellikle de hazırlanacak çok miktarda yiyecek varsa, malzemeleri elle kesmenin ne kadar zaman alıcı ve tekrarlayıcı olduğunu bilir. Bu zorluğun üstesinden gelmenin en hızlı ve en kolay yolu bir mutfak robotu kullanmaktır. Mutfak robotu 1971'de Fransız Pierre Verdon tarafından icat edildi ve daha sonra 1973'te Cuisinart'ın kurucusu tarafından rafine edildi. O zamandan beri dünya çapında yüz binlerce mutfak robotu satıldı, çünkü her yerde insanlar evlerinde böylesine verimli bir alete sahip olmanın değerini biliyorlar. mutfak.
Bir mutfak robotu için alışveriş yaparken aklınızda bulundurmanız gereken birkaç faktör vardır. Her şeyden önce, bir mutfak robotu veya bir blender olması daha mı iyi? 40 $ ile 300 $ arasında değişebilen fiyatın yanı sıra, farklı modellerde boyut, güç ve mevcut özelliklerle ilgili hususlar vardır. İster siz ister başka biri olsun, ev aşçıları için en iyi mutfak robotlarından bazılarını görmek için okumaya devam edin.
- EN İYİ GENEL: Hamilton Beach 12 Bardak Yığın ve Yapışkan Mutfak Robotu
- EN İYİ KÜÇÜK: Cuisinart DLC-2ABC Mini-Prep Plus Mutfak Robotu
- EN ÇOK YÖNLÜ: Ninja Mega Mutfak Sistemi (BL770) Blender/İşlemci
En İyi Mutfak Robotunu Seçerken Nelere Dikkat Edilmelidir?
Evde yemek pişirme ihtiyaçlarınız için en iyi mutfak robotunu seçerken göz önünde bulundurmanız gereken başlıca faktörlerden bazıları kase kapasitesi, motor gücü, bıçak türleri ve sayıları ve daha fazlasını içerir.
Kase Kapasitesi
Daha büyük kase kapasitesi, hazırladığınız her şeyden büyük partiler yapabileceğiniz anlamına gelir. Ayrıca cihazın mutfağınızda daha fazla yer kaplayacağı anlamına gelir. Çok büyük bir kase de yıkama için sorun olabilir; elde yıkamak beceriksiz olabilir veya bulaşık makinenizde çok fazla yer kaplayabilir. Bazı modellerde, küçük partiler için kullanışlı olan, kendi bıçak boyutlarına sahip ek bir mini kase (veya iki) bulunur.
Standart boyutlu mutfak robotları yaklaşık 8 fincan kapasiteye sahiptir. Küçük veya mini mutfak robotları 3 fincandan 5 fincana kadar kapasiteye sahiptir ve ticari işlemciler 32 fincana kadar kapasiteye sahip olabilir. Tabii ki, çok fazla artık oluştursanız bile, doğru saklama kapları ile onları her zaman başka bir güne saklayabilirsiniz.
Motor gücü
İşi yapmak için yeterince güçlü olmayan bir araca sahip olmaktan daha sinir bozucu bir şey olamaz. Belki de daha kötüsü, işin ortasındayken motoru yakmak olurdu. Mutfak robotunuzun fındık doğrama, hamur yoğurma veya inatçı malzemeleri püre haline getirme gibi zorlu görevleri gerçekleştirmesi gerekiyorsa, daha güçlü bir motordan yararlanacaksınız.
Daha büyük bir mutfak robotu için, motorun arkasında temel sebze hazırlama için en az 450 watt ve hamur yoğurma gibi daha zorlu işler için en az 1.000 watt güce sahip olduğundan emin olun. Buzu kırmak için 1.500 watt'a yakın, çok daha güçlü bir motor gerekir. Küçük veya mini bir mutfak robotuysa, 250 watt ila 300 watt arasında bir motor hile yapmalıdır. Elektromanyetik endüksiyon alanları aracılığıyla tork sağlayan bir endüksiyon motoru, diğer motorlara kıyasla daha güçlü, daha güvenilir güç sağlayabilir ve yanma olasılığı daha düşüktür.
bıçaklar
Bir mutfak robotunda en yaygın kullanılan bıçak, şekli nedeniyle "S" bıçağı olarak bilinir. Bir "S" bıçağı, daha hızlı, daha eşit kesimler için ideal olan düz kenarlı veya ince tırtıklı bir bıçak olabilir.
Mutfak robotları ayrıca, sebzeleri veya etleri ince dilimlemek için mükemmel olan, besleme borusunun/oluğun yanına takılan özel olarak tasarlanmış disk bıçaklara sahiptir. Diğer bıçaklar, peynir veya patates gibi yiyecekler için parçalama disklerini ve pizza veya kurabiye hamurlarını yoğurmak için sert, plastik bıçakları içerir.
Fonksiyonlar
Herhangi bir mutfak robotunun en önemli işlevi, malzemeleri yüksek verimlilik ve hızda doğramaktır. Yüksek hızda dönen tek bir kavisli bıçak, bu hedefe ulaşmanın temel yöntemidir. Mutfak robotunun motoru yeterince güçlüyse, sürekli dönen bir "S" bıçağı sonunda malzemelerinizi püre haline getirecektir.
Daha büyük, daha sofistike mutfak robotları daha geniş bir işlev yelpazesi sunar. Standart doğrama özelliğine ek olarak, bu modeller smoothie karıştırma ve buz kırma gibi işlevleri yerine getirebilir. Genel olarak, bıçağın arkasındaki daha fazla güç, kullanabileceğiniz daha fazla işlev anlamına gelir.
Kontroller
En temel mutfak robotları, dahili bıçağın devre dışı bırakılıncaya kadar dönmesine neden olan basit, tek dokunuşlu, tek düğmeli bir işleme sahiptir. İkinci bir düğme, darbe düğmesi yalnızca ona baskı uyguladığınızda çalıştığından, gereken işlem miktarı üzerinde daha hızlı kontrol sahibi olmanızı sağlayan darbe aktivasyonuna izin verir. Ev aşçıları için en iyi mutfak robotları, kullanımlarını kolay ve rahat hale getiren kontrollere sahiptir.
Kapak ve Besleme Tüpü
Çeşitli şekil ve boyutlardaki malzemeleri işleme kapasitesine sahip bir besleme tüpü - oluk da denir - çok faydalı olabilir. Örnek olarak havuç gibi büyük bir sebzeyi düşünün. Havuçlar farklı boyutlarda olduğundan, onları mutfak robotuna koymadan önce kesmek zorunda kalmamak zamandan ve emekten tasarruf sağlar. Birçok model ayrıca besleme borusu için ayarlanabilir boyutlara sahiptir, bu nedenle işlemeden önce parçaları kabaca aynı boyuta kesmeniz gerekmez. Yine de, malzemeleri dönen bıçaklara doğru itmek için her zaman pistonu kullanmayı unutmayın; parmaklarınızı asla kullanmayın.
Kapak, sızıntıları önlemek için yeterince güçlü bir conta ile sıkıca oturmalı, ancak sık sık açılıp kapanması zor olacak kadar güçlü olmamalıdır. Kapak kilitli değilse mutfak robotunun çalışmasını önleyen bir güvenlik özelliğine sahip kapakları arayın.
ekler
Farklı bıçak tiplerine ek olarak, mutfak robotları için en yaygın ataşmanlar veya aksesuarlar şunları içerir:
- kullanılmayan bıçakları güvenli bir şekilde saklamak için saklama kutuları
- daha küçük malzeme grupları için mini kaseler
- Daha fazla sıvı içerik için blender kaseleri
Bazı mutfak robotları, smoothie yapmak için özel olarak tasarlanmış karıştırma kapaklarını kullanan karıştırma bardakları sunar.
En İyi Seçimlerimiz
Her ev aşçısının mutfakta başarmak istediği şeyler için farklı standartları, tutkuları ve ihtiyaçları vardır. Yukarıda listelenen kriterleri karşılayan en iyi mutfak robotlarından bazıları için bu öneriler, yemek hazırlama planlarınıza uygun bir model bulmanıza yardımcı olabilir.
Hamilton Beach 12 Bardak Yığın ve Çırpma Mutfak Robotu
Bu 12 fincan kapasiteli mutfak robotu çok yönlü ve kullanımı kolay olmakla kalmaz, aynı zamanda bir aile yemeği için yemek hazırlayabilir. 450 watt'lık, iki vitesli Hamilton Beach modeli, kolay, hızlı işleme ve daha az hazırlık süresi için bütün bir avokado gibi daha büyük yiyeceklere sığabilen ekstra geniş bir besleme borusuna sahiptir.
Ürün adındaki “İstif ve Çıtçıt”, diğer mutfak robotları gibi kaseyi tabana sabitlemeyi ve döndürmeyi gerektirmeyen benzersiz bir montaj sistemini ifade eder. Bu patent bekleyen sistem, daha hızlı ve daha kolay bir kurulum sağlar. Kase, doğru şekilde sabitlenip sabitlenmediği ve işlevsel olup olmadığı konusunda endişe duymadan tabana sorunsuz bir şekilde oturur.
Bu mutfak robotu aynı zamanda sadece 6,57 pound ağırlığıyla sınıfındaki tüm modellerin en hafiflerinden biridir ve taşımayı ve saklamayı çok daha kolay hale getirir. Daha güçlü bir motor, bu boyuttaki bir mutfak robotu için bir gelişme olabilir, ancak mutfak tutkularınız mütevazıysa, o zaman çok para için sağlam bir satın almadır.
Cuisinart DLC-2ABC Mini-Prep Plus Mutfak Robotu
Mutfak robotlarıyla ilgili en büyük şikayetlerden biri, mutfak tezgahınızda ne kadar yer kapladıklarıdır. Meyveler, sebzeler ve şifalı bitkiler gibi birkaç basit malzemeyi işleyerek zamandan ve emekten tasarruf sağlayan bir makine istiyorsanız, bunu yapmak için bir juggernaut'a ihtiyacınız yoktur.
Cuisinart'ın bu 250 watt'lık modeli, yalnızca 5 x 7 inç ölçülerinde ve 2 kilonun biraz üzerinde ağırlığında 3 fincan kapasiteli bir mutfak robotudur. Bu kompakt boyut sayesinde en kalabalık mutfaklarda bile ona yer bulmak kolaydır ve yine de bir mutfak robotuna sahip olmanın rahatlığını yaşarsınız. Bununla birlikte, eldeki görev için ihtiyacınız olan güç ise - örneğin kahve çekirdeklerini öğütmek gibi - herhangi bir mutfak robotu bu küçük büyük olasılıkla yetersiz kalacaktır. Kase bulaşık makinesinde yıkanabilir ve özel olarak tasarlanmış bir spatula içerir.
Ninja Mega Mutfak Sistemi (BL770) Blender/İşlemci
Piyasada çok az mutfak robotu buzu kırabilir ama Ninja'nın bu modeli de onlardan biri. Bu 2 beygir gücündeki makine, donmuş içecekleriniz veya kar konileriniz için buzu kar haline getirmek için arkasında 1.500 watt'lık bir elektrik gücüne sahiptir. Aynı zamanda, hemen hemen her türlü yiyecek hazırlığını işlemek için çeşitli kaseler ve bıçaklar içerir.
Ataşmanları ihtiyaçlarınıza en uygun şekilde kullanabilirsiniz, ancak 72 onsluk kırma sürahi buz kırmak için tasarlanmıştır, 8 fincan kapasiteli kase malzeme işlemeyi çok kolaylaştırır ve iki 16 onsluk bardak oluşturmak için idealdir. smoothie'ler. Tüm kaseler, sürahiler ve bardaklar BPA içermez ve bulaşık makinesinde yıkanabilir. Taban, çok yönlülüğüne katkıda bulunan karıştırma veya doğrama için dört değişken hıza sahiptir. Bu özel mutfak robotu bir sebze dilimleyici içermese de, özel hamur bıçağı 2 kilo hamuru yalnızca 30 saniyede karıştırabilir.
Yeni Mutfak Robotunuz Hakkında SSS
Mutfak robotlarında yeniyseniz, bu kullanışlı cihazlarla ilgili sık sorulan birkaç soru ve bunlara karşılık gelen yanıtlar için okumaya devam edin. Her zaman olduğu gibi, güvenli ve verimli çalışmayı sağlamak için mutfak robotunuzla birlikte gelen talimatlara çok dikkatli bakın ve bunlara uyun. Çoğu üretici, bu kılavuzu okuduktan sonra hala sorularınız varsa, genellikle ücretsiz bir numara veya başka sorularınız için Twitter adresi içerir.
S. Mutfak robotu ile blender arasındaki fark nedir?
Bir blender, smoothies veya shake gibi sıvı içerikler için daha uygundur, oysa bir mutfak robotu, dilimleme veya küp küp doğrama gibi emek yoğun hazırlık gerektiren katı yiyecekleri işlemek için daha donanımlıdır.
S. Mutfak robotu alırken nelere dikkat etmeliyim?
Aranacak özellikler arasında güç, çok yönlülük, bıçak tipleri, kase boyutları ve kontrol seçenekleri bulunur.
S. Hangi boyutta mutfak robotuna ihtiyacım var?
İhtiyacınız olan mutfak robotunun boyutu, hazırlamak istediğiniz yiyeceğin miktarına ve türüne bağlıdır.
S. Bir mutfak robotuna buz koyabilir miyim?
Buzu, yalnızca bunun için özel olarak tasarlanmışsa bir mutfak robotuna koyun; aksi takdirde bıçakları köreltirsiniz ve muhtemelen kaseye zarar verirsiniz.