Birçok ev aşçısı, ölçü kapları ve kaşıkları kullanarak miktarları hacme göre hesaplamaya alışkın olsa da, ağırlık ölçümleriyle daha kesin sonuçlar elde edilebilir. Bir fincan un, onu ölçmek için kullanılan tekniğe bağlı olarak ağırlık olarak büyük ölçüde değişebilir. Bu nedenle, mutfak terazileri özellikle pişirme işleminde faydalıdır - tek bir gram kusursuz bir yemek ile vasat bir yemek arasındaki fark olabilir.
Kahve demlerken, çekirdeklerinizin veya telvelerinizin tam hassasiyetle ölçülmesini sağlamak için doğru bir ölçek de benzer şekilde yararlıdır. Ayrıca, yemeklerinin porsiyon boyutlarını doğru bir şekilde ölçmek isteyen diyet yapanlar için de kullanışlıdır.
Mutfak terazileri ve eviniz için doğru olanı nasıl seçeceğiniz hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin.
- EN İYİ GENEL: Escali Primo P115C Hassas Mutfak Yemek Terazisi
- KARŞILIĞINI EN İYİ BANG: Özeri ZK14-S Pronto Dijital Çok Fonksiyonlu Gıda Terazisi
- YÜKSELTME SEÇİMİ: OXO 11214800 Good Grips Paslanmaz Çelik Gıda Terazisi
- EN İYİ AKILLI: Etekcity 0.1g Gıda Mutfak Terazisi
- EN İYİ ANALOG: Taylor Precision Ürünler Analog Mutfak Terazisi
- KASE İLE EN İYİ: Etekcity Kaseli Yemek Terazisi
- ÖLÇÜM KUPASI İLE EN İYİSİ: Fradel Dijital Mutfak Yemek Terazisi
En İyi Mutfak Terazisini Seçerken Nelere Dikkat Edilmelidir?
Bir mutfak terazisi için alışveriş yaparken, dikkate alınması gereken bazı önemli faktörler vardır. Aşağıdaki bölümler, eviniz için en iyi mutfak terazisi için alışveriş yaparken akılda tutulması gereken en önemli özelliklerden bazılarını detaylandırmaktadır.
Dijital ve Analog
Modern mutfak terazilerinin çoğu dijital okumalar sunarken, analog seçenekler de mevcuttur.
- Dijital teraziler hassas ölçümler sunar ve tipik olarak hem emperyal hem de metrik birimlerde tartılır. Dijital göstergeleri sayesinde okumalar hızlı ve basit bir şekilde sağlanır. Alkalin veya lityum pillerle çalışırlar ve küçük ve hafif olma eğilimindedirler, bu da onları saklamayı kolaylaştırır. Genellikle dara alma işlevine sahiptirler.
- analog teraziler, sıkıştırıldığında ağırlığı ölçen bir iç yay kullanır. Temizlemeleri kolaydır ve pil gerektirmezler. Bununla birlikte, dijital terazilerden daha az hassas olduklarından, daha hafif nesnelerde doğru ölçümler sağlamak için uygun değildirler. Çoğu model, her ikisini birden değil, ya emperyal ya da metrik ölçümleri kullanma eğilimindedir. Dara alma işlevi sağlayabilirler veya sağlamayabilirler.
Fonksiyonlar
Çoğu mutfak terazisi benzer temel işlevlerle donatılmıştır.
- Dara alma: Dijital mutfak terazilerinin büyük çoğunluğu, malzemeleri ölçmeye başlamadan önce karıştırma kabınızın ağırlığını çıkarmak için ağırlığı sıfırlamanıza olanak tanıyan bir dara düğmesi ile gelir. Bu, her ölçüm tamamlandıktan sonra dara alarak aynı pişirme kabındaki birden fazla öğeyi tartmanıza olanak tanır.
- Otomatik kapanma işlevi: Çoğu mutfak terazisi, pil ömründen tasarruf etmek için belirli bir süre sonra otomatik olarak kapanır. Süre yaklaşık 2 ile 5 dakika arasında değişmektedir. Daha uzun bir otomatik kapanma süresi yararlıdır, böylece buzdolabına her koştuğunuzda veya yeni bir malzemeyi tartmanız gerektiğinde terazinin sıfırlanması gerekmez.
doğruluk
Mutfak terazileri söz konusu olduğunda doğruluk en önemli husustur. Kapsamlı bir şekilde kullanışlı olması için, bir mutfak terazisinin hem metrik hem de İngiliz ölçü birimlerini ölçebilmesi önemlidir. 1 gramlık (0,03 ons'a eşdeğer) artışlarla ölçen bir ölçek arayın.
Bazı teraziler yalnızca ons cinsinden emperyal ölçümler sunarken, diğerleri daha ağır öğeleri tartmak için pound ve ons sağlar, bu da sizi matematik yapmaktan kurtarır. Bazı ölçekler ondalık sayılarla, bazıları ise kesirlerle ölçülür. Çoğu ev aşçısı için ondalık sayılar daha kullanıcı dostudur.
Hızlı ölçüm yapabilen bir ölçek de önemlidir. Çoğu yüksek kaliteli mutfak terazisi 2 saniyeden daha kısa sürede bir ölçüm kaydeder.
Kapasite
En iyi mutfak terazilerinin minimum ağırlık kapasitesi 1 gramdır. Piyasadaki çoğu dijital terazi bu gereksinimi karşılarken, analog teraziler tipik olarak daha yüksek bir minimum ağırlık kapasitesine sahip olacaktır.
Büyük partili tarifler için daha ağır et parçalarını ve malzemeleri tartabilmenizi sağlamak için maksimum ağırlık kapasitesi en az 11 pound (veya 5 kilogram) olan bir tartı arayın.
Platform ve Konteyner
Terazinizin yapısı, ne kadar kullanıcı dostu olduğunu etkiler:
- Birlikte verilen bir ölçüm kabı, hem ağırlığı hem de hacmi ölçmenizi sağlar.
- Birlikte verilen karıştırma kabı, ölçüm yaparken ve pişirirken esneklik sağlar.
- Daha büyük bir platform, karıştırma kaselerinizin devrilmeden sığmasını sağlar.
- Yükseltilmiş bir platform, ölçümleri ekranda kolayca görmenizi sağlar.
- Lastik ayaklar, tezgahınızın etrafında kaymak yerine tartınızın yerinde kalmasını sağlamak için kullanışlıdır.
Akıllı Teknoloji
Bazı modern teraziler, akıllı teknolojiyle donatılmış olarak gelir ve bunları bir akıllı telefon veya tabletten kontrol etmenizi sağlar. Bazı yüksek teknoloji seçenekleri, yemeklerinin dijital kaydını isteyen diyetisyenler için kullanışlı olan yemek izleme uygulamalarıyla eşleşir. Bu uygulamalar, beslenmenizi dengelemeye yardımcı olmak için yediğiniz her şeyin makro ve mikro besinlerini ölçebilir ve izleyebilir.
Temizleme Kolaylığı
Sadece mekanik parçalara sahip oldukları için, su ile iç işleyişine zarar verme konusunda endişelenmenize gerek olmadığı için analog terazilerin temizlenmesi daha kolay olma eğilimindedir.
Dijital teraziler, yiyecek parçacıklarını gidermek ve geride bakteri kalmamasını sağlamak için ıslak bir bezle silinmelidir. Çıkarılabilir bir platform, dijital bir terazinin daha kolay temizlenmesine katkıda bulunur.
Temizlemesi kolay terazilerde genellikle kir ve kırıntıların çatlaklara girmesini önleyen lamine düğmeler bulunur.
En İyi Seçimlerimiz
Artık mutfak terazileri hakkında daha fazla bilgi sahibi olduğunuza göre, alışverişe başlama zamanı. Aşağıdaki seçimler, temizleme kolaylığı, kapasite, doğruluk ve işlevsellik dahil olmak üzere yukarıdaki özellikleri dikkate alır. Bu liste, ihtiyaçlarınıza ve bütçenize uygun birinci sınıf bir mutfak terazisi için çeşitli seçenekler sunar.
Escali Primo P115C Hassas Mutfak Yemek Tartısı
Bu ölçek, 1 gram veya 0,05 ons'luk artışlarla çalışan son derece hassas ölçümler sunar. Aynı zamanda hızlıdır ve bir saniyeden daha kısa sürede okuma sağlar. Otomatik olarak kapanmadan önce yaklaşık 4 dakika açık kalır ve makineyi sıfırlamak zorunda kalmadan birkaç malzemeyi tartmanıza olanak tanır.
Escali Primo, yalnızca iki düğmeli modern bir arayüze sahiptir: çift amaçlı güç ve dara düğmesi ve ölçüm birimini seçmek için bir düğme. Minimum 1 gram ağırlık kapasitesine ve maksimum 11 pound (veya yaklaşık 5 kilogram) kapasiteye sahiptir. Yükseltilmiş platform, dijital görüntüleme ekranını kolayca görmenizi sağlar.
Bu yüksek kaliteli mutfak terazisi, mutfak dekorunuzu tamamlayacak bir seçim sağlayan 9 renkte gelir. Düğmelerin membran kapakları vardır, bu da ünitenin temizlenmesini kolaylaştırır ve dört lastik ayak, cihazın tezgahınızda yerinde kalmasına yardımcı olur. Boyutları 8,5 inç x 6 inç, 1,1 pound ağırlığında ve iki adet AA pil ile donatılmış olarak geliyor.
Özeri ZK14-S Pronto Dijital Çok Fonksiyonlu Gıda Terazisi
Bu ucuz ölçek, 1 gram veya 0,05 ons'luk artışlarla ölçerek inanılmaz derecede hassas hale getirir. Otomatik kapanma işlevi yaklaşık 2 dakika sonra devreye girer. Arayüz basittir, sadece iki düğme içerir. Biri açma/kapama düğmesi ve dara düğmesi, diğeri ise ölçü birimini değiştirir.
Ozeri'nin hafifçe yükseltilmiş platformu, büyük bir ölçüm kabı kullanırken bile ekranın görünür olmasını sağlar. Maksimum 11 pound (yaklaşık 5 kilogram) ağırlık kapasitesine sahiptir. Bu tartı iki adet AAA pil gerektirir ve tartı ile birlikte dört pil dahildir. Boyutlar 8,25 inç 6 inç ve 12 ons ağırlığında.
OXO 11214800 Good Grips Paslanmaz Çelik Gıda Terazisi
OXO'nun bu ölçeği ons, gram, pound ve kilogram cinsinden ölçer ve sizi herhangi bir matematiksel hesaplama yapmaktan kurtarır. Cihaz, büyük bir kase kullanırken bile okumayı net bir şekilde görmenizi sağlayan, dışarı çekilebilir bir ekrana sahiptir. Minimum 1 gram ağırlık kapasitesine ve maksimum 11 pound (veya 5 kilogram) kapasiteye sahiptir.
OXO terazisi, bulaşmaya ve parmak izine dayanıklı paslanmaz çelik bir kaplamaya sahiptir. Bu model, daha kolay temizlik sağlayan çıkarılabilir bir platforma sahiptir. 9,5 inç x 7,13 inç boyutlarında ve 1,8 pound ağırlığında, diğer bazı seçimlerimizden biraz daha büyük ve daha ağırdır.
Etekcity 0.1g Gıda Mutfak Terazisi
Besin alımlarını tam olarak takip etmek isteyenler bu akıllı mutfak terazisi tarafından iyi bir şekilde hizmet verecek. Tükettiğiniz gıdadaki hem makro besinlerin hem de mikro besinlerin dökümünü sağlayan VeSync adlı bir uygulama ile eşleşir. Bu akıllı ölçek karbonhidrat, yağ, protein, demir, vitaminler ve daha fazlasını ölçer. Sağlık verileriniz daha sonra FitBit uygulaması veya Apple Health ile senkronize edilebilir.
Etekcity akıllı tartı, 0,1 gramlık artışlarla ölçer ve maksimum 11 pound (5 kilogram) ağırlık kapasitesiyle inanılmaz derecede hassas hale getirir. Cihaz ons, pound, gram, mililitre ve femtolitre cinsinden ölçüm yapabilir. Boyutları 9,37 inç x 7,4 inç ve 1,05 pound ağırlığında.
Taylor Precision Ürünler Analog Mutfak Terazisi
Analog bir skala tercih edenler, Taylor'ın vintage estetiğine sahip bu paslanmaz çelik modelinin tadını çıkaracaklar. 1 ons (50 gram) artışlar kullanır ve pound, ons, kilogram veya gram olarak ölçebilir. Taylor ölçeği, 5 fincan hacim kapasiteli bir tartı kabı içerir ve maksimum ağırlık kapasitesi 11 pound'dur. Ünitenin arkasında, gerektiğinde yeniden kalibre etmenize olanak tanıyan bir ayar düğmesi vardır.
Bu analog ölçekteki kadran 5 inçlik bir çapa sahiptir ve okunmasını kolaylaştıran büyük sayılara sahiptir. 7,8 inç x 9 inç x 8,9 inç boyutlarında 3,6 pound ağırlığındadır.
Etekcity Kaseli Yemek Terazisi
Etekcity Gıda Terazisi, dilerseniz kendi kabınızı kullanabilmeniz için çıkarılabilir 2.1 litrelik paslanmaz çelik ölçüm kabı içerir. Cihaz, kase içeriğinin sıcaklığını (Fahrenheit cinsinden) sağlayacak bir sıcaklık sensörüne sahiptir. Aynı zamanda bir zamanlayıcıya ve dahili alarma sahiptir ve harika bir çok işlevlilik sunar.
Bu Etekcity modeli, maksimum 11 pound (5 kilogram) kapasiteyle 1 gramlık artışlarla gram, ons, pound ve kilogram cinsinden ölçüm yapar. Arkadan aydınlatmalı bir ekrana ve ayrıca düşük pil ve kapasite aşırı yükü göstergelerine sahiptir. Terazinin boyutları 8,4 inç genişliğinde, 8,4 inç yüksekliğinde ve 3,6 inç derinliğindedir.
Fradel Dijital Mutfak Yemek Terazisi
Fradal'ın bu mutfak terazisi, aynı anda hacim ve ağırlığı ölçmenizi sağlayan 1,5 litrelik paslanmaz çelik bir ölçüm kabı ile donatılmıştır. Bardak çıkarılabilir, bu da kolay temizlik sağlar. Benzersiz tasarımı, tutma yerinde bir LCD ekrana sahiptir ve ekran, kolay görünürlük için arkadan aydınlatmalıdır.
Fradal terazisi gram, mililitre ve bardak cinsinden ölçüm yapabilir ve maksimum 11 pound (veya 5 kilogram) ağırlık kapasitesine sahiptir. 1,85 pound ağırlığında ve 11,2 inç x 11 inç x 5,3 inç boyutlarında. Cihaz, dahil olmayan 2 adet AAA pil gerektirir.
Yeni Mutfak Tartınız Hakkında SSS
İşte mutfak terazileri hakkında sık sorulan soruların bazı cevapları.
S. Dijital mutfak terazileri analog olanlardan daha mı doğru?
Evet. Dijital teraziler, ölçümlerinde ondalık bir değer sağlar ve tipik olarak 1 gramlık artışlarla ölçer, analog teraziler ise tipik olarak 50 gramlık artışlarla ölçer.
S. Dijital mutfak terazileri zamanla doğruluğunu kaybeder mi?
Zamanla, mutfak terazileri doğruluğunu kaybeder ve yeniden kalibrasyon gerektirir. Bazı modellerin yeniden kalibre edilmesi kolaydır, diğerleri ise artık doğru olmadıklarında değiştirilmelidir.
S. Mutfak terazimin doğru olduğunu nasıl bilebilirim?
Mutfak terazinizin artık doğru olmadığından mı endişeleniyorsunuz? Bir ağırlık testi yapın. Bunu yapmanın en kolay yollarından biri, teraziye bir nikel koymaktır. Bir nikelin ağırlığı tam olarak 5 gram olmalıdır, bu nedenle ekran daha yüksek veya daha düşük bir okuma gösteriyorsa, terazinizin yeniden kalibre edilmesi gerektiğini bileceksiniz.