S: Kocam ve ben mutfak tadilatımızı kendimiz tasarlıyoruz. Kesinlikle çok amaçlı bir mutfak adası istiyoruz ama asıl sorumuz odanın kapladığı alana göre ada ne kadar büyük olmalı?
bir: Mutfak tasarımınızı kendin yapmak, ailenize ve arkadaşlarınıza hiç şüphesiz fayda sağlayacak heyecan verici, zorlu bir iştir. Siz ve kocanız, ihtiyaçlarınıza ve tarzınıza en uygun şekilde depolama, yiyecek hazırlama ve yemekten en iyi şekilde nasıl yararlanacağınızı öğreniyor olmanız harika.
Sorunuz öngörü gösteriyor, çünkü sadece adanın büyüklüğü değil, etrafındaki boşluk bunu göz önünde bulundurmalısınız. Neyse ki, mutfak adasının büyüklüğü ve orantılılığı için uyulması gereken birkaç katı kural var. Ve çok amaçlı bir ada istediğiniz için, herhangi bir kayıp alanı en aza indirirken, bir adanın etrafındaki hizmet ve trafik akışını en üst düzeye çıkarmak için dört farklı senaryoya bakmalısınız. Adanızı yapılandırma konusunda yardım için okumaya devam edin.
Asgari olarak, yerleşik mutfak ada boyutunuz dört fit x iki fit olmalıdır - her yerde ortalama 36 ila 42 inç boşluk.
Çevredeki alanı 48 inç'e kadar uzatabilir veya 30 inç'e küçültebilirsiniz - ancak ikinci senaryoda, bina kodlarını çıkışta (erişilebilirlik) kontrol etmeniz de gerekir. Çevredeki alanı işaretlediğinizde, ne kadar yer kaldığı ve sizi hangi mutfak adasının boyutuna getireceği konusunda iyi bir fikriniz olacak. Mutfağınızın genişliği 13 metreden azsa, yerleşik bir ada olması olası değildir.
Bir mutfak adası için standart yükseklik 36 inçtir.
Adanız yemek için de kullanılacaksa, bunu 42 inç'e kadar yükseltin. Bir kahvaltı barı (basit yemeklerin ve atıştırmalıkların tadını çıkarmak için ideal bir çıkıntı) istiyorsanız, bar taburelerinin erişim ve rahatlık için en az iki fit açıklığa sahip olduğundan emin olun. Her mutfağın kendine özgü boyutları ve diğer tuhaflıkları olduğundan, mutfağınızın bina kodlarına ve işlevsel tasarım kurallarına uyup uymadığına karar vermek için iyi bir kaynak, Ulusal Mutfak ve Banyo Derneği tarafından araştırılan ve belirlenen standartlara dayanan Otuz Bir Mutfak Tasarım Kurallarıdır.
Mutfağınızın boyutunu ve yüksekliğini belirledikten sonra istek ve ihtiyaçlarınızı da hesaba katın.
çok mu yemek yaparsın Depolama alanı eklemeyi umuyor musunuz? Peki ya oturma? Bir adayı yerleştirirken ve tasarlarken göz önünde bulundurulması gereken dört faktör şunlardır:
- Cihaz Düzeni. Birçok mutfak tasarımı çalışması, kolay erişim ve verimlilik için ana yemek hazırlama alanı olan lavabo, ocak ve buzdolabını üçgenleyen "çalışma üçgeni" düzenini kullanır. Üçgenin her bir ayağı dört ila dokuz fit arasında olmalı ve üç kenarın toplamı 13 ila 26 fit arasında olmalıdır. Ocağınız adada olacaksa, lavabo ve buzdolabının yerleşimini buna göre dikkatlice planlayın. Örneğin, buzdolabı adanın arkasında veya yanında olacaksa, buzdolabı kapısı açık olsa bile engelsiz yeterli alan olduğundan emin olun.
- Organizasyon. Ada, mutfağınızın işlevselliğinin kusursuz bir bileşeni olmalıdır. Adada çalışırken veya otururken kullanacağınız eşyaları tutmak için dolaplar, raflar ve çekmeceler ile depolama ihtiyaçlarınıza göre tasarlayın veya inşa edin. Ayrıca çöp için sürgülü bir çekmece dahil etmeyi düşünün. Set üstü ocak, bulaşık makinesi, mikrodalga fırın ve lavabo gibi ankastre cihazların bir adanın işlevlerini artırdığını ancak dolapların iç alanını azalttığını unutmayın.
- Yemek Hazırlama ve Servis Etme. Siz ve aileniz çok yemek yapıyorsanız, adada bir gaz veya elektrik ocağının yanı sıra yemek hazırlamak için yanında düzenli bir tezgah alanına sahip olmak, ev şefleri için işleri daha kolay ve eğlenceli hale getirecektir. Doğrama ve karıştırmaya ek olarak, tezgah servis için kullanılacaktır, bu nedenle sızdırmaz taş, paslanmaz çelik veya fayans gibi sağlam ve ısıya dayanıklı bir malzeme seçin. Büyük ızgara veya kızartma yapmayı planlıyorsanız, yiyecek kokularını ve yağ parçacıklarını uzaklaştırmak için adanın üzerine aşağı yönlü bir fan veya havalandırma başlığı takın.
- Kahvaltı büfesi. Bir kahvaltı barı özelliği sunan adalar, aile zamanını teşvik eder ve eğlenirken kullanışlıdır. Adanızın yüksekliğini standart bar taburelerinin yüksekliğiyle veya kullanacağınız özel taburelerle eşleştirin. Ortalama bir kahvaltı barına üç tabure rahatça sığabilir, ancak daha fazla kişi oturmak istiyorsanız, her birine toplamda 24 inç boşluk bıraktığınızdan emin olun. Bu taburelerin rahat bir dereceye kadar çekilmesi gerektiğini unutmayın, bu nedenle adanın o tarafında iki ila üç fit boşluk bırakın.
Dört popüler ada konfigürasyonunu ve bunların mekansal gereksinimlerini göz önünde bulundurun.
Senaryo 1: Her şey dahil bir ada, büyük ve hareketli bir mutfağa hizmet verecek.
Büyük bir mutfağınız (200 fit kareden fazla) varsa, tüm avantajlara sahip, birden fazla ihtiyaca hizmet eden ve yine de tezgahı nispeten dağınık bırakmayan lüks bir adaya yeriniz var. Dikkatli olun: Hem bir lavabo hem de bir pişirme aralığını rahatça yerleştirmek için adanızın en az dokuz fit uzunluğunda olması gerekir. Bir ocak veya bir lavabo alanı için yedi ayak gereklidir. Yeterli alanınız varsa, temizlik sırasında verimliliği en üst düzeye çıkarmak için lavabonun yanına bir bulaşık makinesi bile kurabilirsiniz.
Bir uyarı: Özellikle çalışmak için en az dokuz ayağınız yoksa, adanızı çok fazla işlevle (hazırlık, yemek pişirme, temizlik, yemek) aşırı kalabalıklaştırmamaya dikkat edin. Ve bir lavabo veya bulaşık makinesi kuruluysa, depolama ve oturma için alan kaybedileceğini unutmayın.
Senaryo 2: Çocuklara uygun bir adanın daha geniş bir iskeleye ve açık tezgahlara ihtiyacı vardır.
Çocuklarınız varsa, mutfak adasını aile bağlantısı, eğlence ve öğrenme için merkezi bir bölge haline getirmek isteyebilirsiniz. Doğru tasarımla, iki metreye dört metrelik bir ada, en az bir metrelik bir çevre alanı sağladığınız sürece ailenizin ihtiyaçlarını karşılamalıdır. Hem ocak hem de lavabo kullanmak yerine, ana işlevlerden birini (temizlik ve hazırlık veya yemek pişirme) seçin ve adanın bir bölümünü çalışma/oyun alanı olarak ayırın.
- Çalışma işlevleri, ev ödevlerine ve atıştırmalıklara ayrılmış bir tezgah alanı ile okul malzemeleri ve öğle yemeği kutularını saklamak için altta dolaplar veya raflar içerebilir.
- Oyun işlevleri, oyun geceleri (puan tutmak için) için yerleşik bir karatahtanın yanı sıra oyunlar, kitaplar ve sanat malzemeleri için ulaşılması kolay bir depolama içerebilir.
Senaryo 3: Minimalist bir ada, düzenli tezgahlara öncelik verir.
Minimalistler, adayı mutfakta temel unsurlara indirgenmiş şık, çarpıcı bir odak noktası olarak takdir ederler. Göze batmayan depolama için aşağıda gizli dolapları olan güzel monoton kompozit veya mühürlü taştan yapılmış basit bir tezgah hayal edin. Donanım telaşlı olmadığı sürece bir lavabo veya ocak da dahil edilebilir. Aile ve arkadaşlar, adanın bir veya birkaç tarafında rahat taburelerde birbirlerinin şirketlerinin tadını çıkarabilirler. Sadece yeterli alana sahip olduğunuzdan emin olun - hem boş tezgah alanı hem de adanın etrafında boşluk - çünkü minimalistler aşırı kalabalıktan nefret eder.
Senaryo 4: Hareketli bir ada, en fazla esnekliği sağlamak için tekerlekleri kullanır.
Mutfağınız yerleşik bir ada için mekansal gereksinimleri karşılamıyorsa, tekerlekli bir ada düşünün. Wayfair gibi mobilya tüccarları tarafından teknik olarak arabalar olarak adlandırılan ve daha küçük mutfaklar için tasarlananlar, çeşitli boyut ve tarzlarda gelirler. Örneğin, 2,5 x 1,5 fit ve 3 fit yüksekliğindeki bir mutfak arabası, yemek hazırlama alanı ve aşağıda saklama alanı sunmak için uygun bir yere yerleştirilebilir (üzgünüz, lavabo, set üstü ocak veya diğer ankastre cihazlar yoktur) . Başka bir seçenek, hazırlamak, servis yapmak ve yemek için ekstra masa alanı sağlamak için menteşeli bir yaprak içeren bir damla yapraklı adadır.
