Yerel kahve dükkanınızı ziyaret etmenin zevklerinden biri, taze çekilmiş kahvenin zengin aromasını almaktır. Kendi çekirdeklerinizi öğüterek, bu deneyimi kendi evinizde yeniden yaratabilirsiniz. Çoğu kahve uzmanı, en iyi aromanın demlenmeden kısa bir süre önce öğütülmüş çekirdeklerden geldiği konusunda hemfikirdir. İşi yapmak için bağımsız bir öğütücü satın alabilirken, yerleşik bir öğütücüyle birlikte gelen bir kahve makinesi hem zamandan hem de yerden tasarruf sağlayan harika bir çözümdür.
Öğütme ve demleme kahve makineleri, damla kahve veya espresso yapmak için tasarlanabilir ve kompakt tek servislik seçeneklerden profesyonel tarzdaki makinelere kadar çeşitli tarzlarda gelir. Mutfağınız için öğütücülü en iyi kahve makinesini nasıl seçeceğiniz hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin.
- EN İYİ GENEL: Cuisinart DGB-900BC Grind & Brew Termal Kahve Makinesi
- KARŞILIĞINI EN İYİ BANG: KRUPS KM550D50 Kişisel Kafe Eziyet
- YÜKSELTME SEÇİMİ: De'Longhi ESAM3300 Otomatik Espresso/Kahve Makinesi
- EN İYİ TEK SERVİS: Öğütücülü Sboly Kahve Makinesi
- ESPRESSO İÇİN EN İYİSİ: Breville BES870BSXL Barista Ekspres Espresso Makinesi
Öğütücülü En İyi Kahve Makinesini Seçerken Nelere Dikkat Edilmelidir?
Bir kahve makinesi satın almaya başlamadan önce, bazı önemli hususları tartın. Öğütücülü tüm kahve makinelerinin benzer sonuçlar verdiğini varsaymak kolay olsa da, dikkate alınması gereken birkaç faktör vardır. Eviniz için öğütücülü en iyi kahve makinesini satın alırken nelere dikkat etmeniz gerektiğini öğrenmek için okumaya devam edin.
Boyut
Birçok üst düzey kahve makinesi ve espresso makinesi büyüktür ve küçük mutfakları olanlar için en iyi seçim olmayabilir. Tezgahın üzerine oturmaları gerektiğinden ve önemli miktarda yer kaplayabildiklerinden, önemli yiyecek hazırlama alanlarından ödün vermeden mutfağınıza hangi boyutta makinenin sığacağını düşünmek önemlidir. Genel olarak konuşursak, espresso makineleri damlama kahve makinelerinden daha büyük olma eğilimindedir. Kahve makinesini üst dolaplarınızın altında saklamayı düşünüyorsanız, satın almadan önce tam oturması için mutlaka ölçü alın.
Bıçak ve Çapak
Kahve öğütücüler, çekirdekleri bıçak veya çapak kullanarak işler.
- bıçaklar: En uygun fiyatlı kahve değirmenleri, çekirdekleri kesmek için dönen bir blender veya mutfak robotu gibi çalışan bıçaklar kullanır. Piyasada yaygın olmalarına rağmen, damla kahve için uygun olan ancak espresso için ideal olmayan ve ince öğütülmesi gereken tutarsız bir kabalık üretme eğilimindedirler.
- çapaklar: Kahve çekirdeklerini öğütmek için çapaklar tercih edilen seçenek olarak kabul edilir. Kahve dükkanlarında göreceğiniz profesyonel makinelerde çapak öğütücüler veya değirmenler bulunur. Bu öğütücüler, düz veya konik çapaklar kullanarak çekirdekleri birbirine bastırarak çalışır. Başlıca avantajları, az ısı üretmeleridir, bu nedenle fasulyenin lezzeti etkilenmez. Ayrıca tutarlı bir öğütülmüş kahve dokusu üretirler. Ancak, yalnızca daha pahalı makinelerde bulunma eğilimindedirler.
Kapasite
Herhangi bir tarzda bir kahve makinesi satın alırken, evinizde kaç tane kahve içicisi olduğunu ve günlük olarak ne kadar kahve tükettiklerini göz önünde bulundurun. Bazı haneler 12 bardak veya daha fazla kapasiteye ihtiyaç duyabilirken, yalnız yaşayan ve günde sadece bir bardak içenler, tek servis seçeneğini yeterli bulabilir. Kahve makinesi kapasitelerini ölçmek için kullanılan "bardakların" aslında aşina olabileceğiniz standart ölçümle uyuşmadığını belirtmek önemlidir. Bir ABD fincanı 8 ons ölçer, ancak kahve makinelerindeki "fincanlar" tipik olarak 4 ila 6 ons arasında değişir.
sürahi tarzı
Ev tipi kahve makineleri tipik olarak ya cam ya da termal sürahilerle gelir.
- Cam sürahi makineler, içeriği belirli bir süre boyunca sıcak tutan bir sıcak plaka ile birlikte gelir. Daha uygun fiyatlı olma eğilimindedirler ve kahveyi demlemeyi bitirdikten kısa bir süre sonra içenler için harikadır çünkü kahve yaklaşık 20 dakika sonra yanık bir tat geliştirebilir.
- Termal sürahiler tipik olarak daha yüksek bir fiyat noktasına sahiptir, ancak kahveyi uzun süre sıcak tutmak söz konusu olduğunda daha iyi performans gösterir. Genellikle paslanmaz çelikten yapılırlar ve çift duvarlı bir tasarıma sahiptirler, bu da lezzeti olumsuz etkilemeden içeriği saatlerce sıcak tutmak için çalışır.
Espresso makineleri, kahveyi doğrudan bir fincan veya bardağa dağıtan bir sürahi ile gelmez.
Programlanabilir Ayarlar
Öğütücü ile donatılmış çoğu kahve makinesinde ayrıca bir dizi programlanabilir ayar bulunur.
- zamanlayıcılar Kullanıcıların fasulyeleri ve suyu bir gece önceden eklemesine izin verin ve kahvenin sabah demlenmesi için bir zaman ayarlayın.
- Demleme gücü kontrolü kullanıcının kahvenin zayıf, orta veya güçlü olup olmadığını seçmesine izin verir.
- Sıcaklık kontrolü demlemek için kesin bir su sıcaklığı ayarlamak isteyen kahve tutkunları için kullanışlı bir özelliktir.
Temizleme Kolaylığı
Kahve makinenizi ideal çalışır durumda tutmak için düzenli olarak temizlemeniz önemlidir. Öğütme ve demleme makinelerinin dezavantajlarından biri, düzenli temizlik gerektiren daha fazla bileşene sahip olmalarıdır. Temizlik kolaylığı sizin için bir öncelikse, çıkarılabilir, bulaşık makinesinde yıkanabilir parçalara sahip bir model arayın.
Ek özellikler
Kahve makineleri çeşitli ek özelliklerle birlikte gelir.
- Su filtreleri kahveye istenmeyen bir tat verebilecek klor, kalsiyum ve diğer mineralleri ortadan kaldırın.
- Otomatik kapanma cam sürahili kahve makineleri için sıcak plakanın tüm gün açık kalmamasını sağlamak önemlidir.
- demleme duraklatma demleme döngüsü tamamlanmadan bir fincan kapmak isteyenler için harika bir seçenek.
- LCD veya dokunmatik ekranlar daha basit bir kullanıcı deneyimi için yapın.
En İyi Seçimlerimiz
Aşağıdaki öneriler, sürahi stili, programlanabilir ayarlar, temizleme kolaylığı, ekstra özellikler ve en önemlisi kalite dahil olmak üzere belirtilen tüm hususları dikkate almaktadır. Bu liste, ihtiyaçlarınıza ve bütçenize göre sizin için doğru olanı bulmanıza yardımcı olmak için öğütücülü çeşitli birinci sınıf kahve makineleri içerir.
Cuisinart DGB-900BC Grind & Brew Termal Kahve Makinesi
Cuisinart Grind & Brew kahve makinesi tamamen programlanabilir ve bir dizi kullanışlı ek özellik sunar. 12 fincanlık kapasitesiyle birden fazla kahve içen büyük aileler için mükemmel bir seçimdir. Çift cidarlı bir termal sürahi ile geldiği için kahve sıcak kalır ve saatlerce taze kalır.
Bu kahve makinesinin avantajlarından biri, çapak öğütücü işlevi kapatılabildiğinden, tam çekirdek veya önceden çekilmiş kahve ile kullanılabilmesidir. Kalıcı altın tonlu kahve filtresine sahiptir ve sizi tek kullanımlık filtre satın almaktan kurtarır. Kömürlü su filtresi temiz, mineralsiz bir tat sağlar. Kullanışlı bir ek özellik, kullanıcıların makine demlemeyi bitirmeden önce bir fincan kahve almasını sağlayan demleme-duraklatma işlevidir.
Bu model aynı zamanda daha düşük bir fiyata bir cam sürahi ile de mevcuttur.
KRUPS KM550D50 Kişisel Kafe Eziyet
Bıçak yerine çapak kullanan çoğu öğütme ve demleme kahve makinesi pahalı taraftadır, ancak KRUPS'un bu modeli düşük bir fiyat noktasında iyi performans gösterir. 4 fincan kapasiteli bir cam sürahiye ve orta veya koyu kızartma karışımları için ayarlanabilen paslanmaz çelik çapak öğütücüye sahiptir. Kullanıcılar, daha güçlü bir lezzet için "cesur" ayarı seçerek demlemelerini özelleştirebilirler. Otomatik sıcak tutma işlevi, demleme bittikten sonra kahvenizin 30 dakika boyunca sıcak kalmasını sağlar.
Öğütücü kapatılabilir, böylece bunun yerine önceden öğütülmüş fasulye kullanılabilir. Çekirdek veya öğütülmüş kahve ile temas eden tüm çıkarılabilir parçalar bulaşık makinesinde yıkanabilir.
De'Longhi ESAM3300 Otomatik Espresso/Kahve Makinesi
Evde kapuçino yapmaktan daha lüks ne olabilir? Ev yapımı espresso bazlı içecekler için bir espresso makinesi gereklidir, ancak restoran tarzı manuel versiyonların kullanımı standart bir filtre kahve makinesinden çok daha karmaşıktır. Otomatik espresso makinelerinin devreye girdiği yer burasıdır.
De'Longhi'nin bu modeli, uzun veya kısa espressolar, latteler, kapuçinolar, Americanoslar ve daha fazlasını yapar. Sadece 60 saniyede ısınır ve çelik çapak öğütücünün yanı sıra manuel süt köpürtücü içerir. Su haznesi çıkarılabilir, böylece lavaboda kolayca doldurulabilir ve çekirdek haznesi 8.8 ons kapasiteye sahiptir. Ayrıca öğütülmüş kahveyi kullanmak için ayrı bir kabı vardır ve demleme ünitesi kolay temizlik için çıkarılabilir.
Öğütücülü Sboly Kahve Makinesi
Yalnız yaşayanlar veya mutfaklarında sınırlı tezgah alanı olanlar, Sboly'den bunun gibi tek servislik kompakt bir kahve makinesini düşünmek isteyebilirler. Piyasada çok sayıda küçük kahve makinesi var, ancak çoğu yerleşik bir öğütücüye sahip değil. Ancak bu, kullanıcıların en sevdikleri kahve çekirdekleriyle doldurmalarını sağlar. Paslanmaz çelik bıçaklı öğütücü üç ayara sahiptir: ince demleme, kaba demleme ve öğütülmüş, kullanıcının her içecek için doğru kıvamı seçmesine olanak tanır.
Ayrıca, bütün veya önceden öğütülmüş çekirdeklere izin veren çift demleme seçeneği ile birlikte gelir. Tek duraklama özelliği, kullanıcının öğütme veya demleme döngüsünün herhangi bir adımında işlemi durdurmasını sağlar. 16 onsluk paslanmaz çelik seyahat kupası ile birlikte gelir ve aksesuarların çoğu sorunsuz temizlik için çıkarılabilir.
Breville BES870BSXL Barista Ekspres Espresso Makinesi
Espressoları üzerinde en fazla kontrole sahip olmak isteyenler, Breville'den bu gibi manuel bir makine tarafından iyi bir şekilde servis edilecektir. İnce öğütülmüş espresso üretmek için paslanmaz çelik konik çapaklara sahip yüksek kaliteli bir öğütücü ile birlikte gelir. Her shot espresso, 19 ila 22 gram öğütülmüş kahve içerir ve bu da sağlam bir tat sağlar. Makine, suyun sıcaklığının her fincan için ideal olmasını sağlamak için dijital sıcaklık kontrolünü kullanır.
Otomatik buhar çubuğu, cappuccino veya macchiato için süt köpürtmek için mükemmeldir. Cömert 67 onsluk su deposu, yeniden doldurmadan önce birkaç gün gitmenizi sağlar. Satın alma işlemine bir temizleme kiti dahildir ve makine, bakıma ihtiyacı olduğunu gösteren bir "beni temizle" ışığına sahiptir. Bu makine, bu listedeki diğerlerinden daha pahalıdır, ancak günlük gezilerini kahve dükkanına değiştirmeyi düşünenler için iyi bir yatırımdır.
Öğütücülü Kahve Makineleri Hakkında SSS
Mevcut tüm seçeneklerle, öğütücülü en iyi kahve makinesini bulmak biraz zor olabilir, bu yüzden hala bazı sorularınız olabilir. Öğütücülü kahve makineleri hakkında en sık sorulan soruların bazılarının yanıtları burada.
S. Bir kahve değirmeni fark yaratır mı?
Taze çekilmiş kahve, daha lezzetli ve aromatik bir demleme sağlar. Evde fasulye öğütmek sabah rutininize bir adım daha eklerken, kesinlikle buna değecek bir adımdır.
S. Espresso için özel bir öğütücüye mi ihtiyacınız var?
En iyi sonuçlar için espresso ince öğütülmelidir. Espresso makinelerinde yerleşik olarak bulunan öğütücüler, bunu başarmak için özel olarak tasarlanmıştır.
S. Bir kahve makinesini öğütücü ile nasıl temizlersiniz?
Temizleme talimatları satın aldığınız modele göre değişiklik gösterecektir. Bununla birlikte, genel olarak, öğütücü sepeti, demleme sepeti ve sürahi, sabun ve su ile düzenli olarak çıkarılmalı ve temizlenmelidir.