Ev yapımı bir pizza pişirirken, bir pizza fırını, kabuğu eşit şekilde gevrekleştirmek ve sıcak ve yapışkan bir merkez oluşturmak için gereken yüksek, tutarlı sıcaklıkları sağlayabilir. Dış mekan modelleri, ısıyı dışarı alır, burada daha büyük ve daha sıcak pizzalar pişirebilirsiniz.
En iyi dış mekan pizza fırını arayışında odun, gaz, odun kömürü ve pelet yakıtlı modeller bulacaksınız. Izgara üstü ve portatif modellerden tekerlekli arabada büyük profesyonel sınıf fırınlara kadar farklı boyutlarda üretilirler.
Açık havada pizza fırını satın almayla ilgili ipuçları için alışverişle ilgili düşüncelerimize bir göz atın ve ardından arka bahçenizde taze, ev yapımı pizza servis etmek için piyasadaki en iyi ürünlerden bazıları için en iyi seçimlerimizi keşfedin.
- EN İYİ GENEL: Harbour Gardens KUK002B Monterey Pizza Fırını
- KARŞILIĞINI EN İYİ BANG: BakerStone O-AJLXX-O-000 Portatif Gazlı Pizza Fırını
- EN İYİ ODUN YAKININDA: U-MAX Dış Mekan Pizza Fırını Odun Ateşi
- EN İYİ ÇOK YAKITLI: Bertello Açık Pizza Fırını
- EN İYİ IZGARA-ÜST: sadece ateş Üniversal Paslanmaz Çelik Pizza Fırın Seti
- EN İYİ YÜKSEK SICAKLIK: Ooni Pro 16 Dış Mekan Pizza Fırını
En İyi Açık Hava Pizza Fırınını Seçerken Nelere Dikkat Edilmelidir?
Dış mekan pizza fırınları farklı yakıt türlerine dayanır, benzersiz boyutlarda gelir ve farklı seviyelerde taşınabilirlik sunar. Bazı modeller dahili termometreler gibi ekstra özelliklere sahipken, diğerleri daha fazla çok yönlülük için birden fazla yakıt kullanabilir. Pişirme tarzınız, dış mekan alanınız ve aile boyutunuz için en iyi dış mekan pizza fırınını seçerken aklınızda bulundurmanız gereken en önemli özellikler şunlardır.
Yakıt kaynağı
Dış mekan pizza fırınları, genellikle 350 ila 400 Fahrenheit civarında olan optimum pişirme sıcaklığına ulaşmak için bir yakıt kaynağı gerektirir. Çeşitli yakıt kaynaklarının artıları ve eksileri vardır. Bazı kaynaklar daha fazla kolaylık sağlarken, diğer kaynaklar pizzanın tadını etkileyebilir.
- Odun: Ahşap, pizzaya hafif dumanlı bir tat verir. Hızlı ısınır ancak doğru sıcaklığı korumak için çok dikkat gerektirir. Odun ateşlemeli modeller, kiraz ve akçaağaç gibi farklı türdeki odunları yakarak en lezzetli seçenekleri sunar. Ancak sıcaklık ayarı gazlı, kömürlü veya peletli fırınlarda olduğu kadar hassas değildir.
- Propan gazı: Çoğu gaz fırını propan kullanır. Propan, pişirme sıcaklığı üzerinde daha iyi kontrol sağlayarak dakika ayarlamalarına izin verir. Bu modellerde tipik olarak alevi ayarlamak için kadranı olan bir ateşleme düğmesi bulunur. Ayrıca, birçok dış mekan fırın tipi bu özelliğe sahip olsa da, yerleşik bir termometre içermeleri daha olasıdır.
- Ahşap Pelet: Odun peletleri, ahşapla aynı faydaların çoğunu sunar. Örneğin, peletler pizzaya ceviz ve akçaağaç gibi dumanlı tatlar veren farklı ağaçlardan yapılır. Bazı insanlar peletleri saklamayı ve yönetmeyi daha kolay bulur -ahşabı bölmek yerine, sadece peletleri fırına dökün.
- Odun kömürü: Odun ve peletler gibi kömür, pizzaya dumanlı bir tat verir. Kömürün pişirme sıcaklığına ulaşması diğer yakıt türlerinden daha fazla zaman alır, ancak yönetimi odundan daha kolay olabilir. Kömürün bölünmesi gerekmez ve uygun bir saklama çantası içinde gelir.
Birçok dış mekan pizza fırını, iki veya üç yakıt türünü barındıracak çok yönlülük sunar. Örneğin, odunla ateşlenen bir fırın, kömür veya peletlerle de çalışabilir. Hatta bazı modeller ahşap, propan ve peletler ile kullanım için donatılmıştır.
Bir yakıt kaynağına karar verirken yakıtın fiyatını, bulunabilirliğini ve yaşam tarzınıza uygunluk düzeyini göz önünde bulundurun. Propan en ucuzu olma eğilimindedir, ancak diğer kaynaklar pizzanın son tadı üzerinde daha fazla kontrol sağlar.
Boyut
Boyut, hem fırının tutabileceği pizza boyutunu hem de fırının boyutunu kapsar. Bazı dış mekan fırınları, pizza boyutunu 10 ila 12 inç ile sınırlar, ancak diğerleri iki adet 16 inçlik pizzayı alacak kadar büyüktür.
Öğle veya akşam yemeklerinde genellikle kaç kişi için yemek pişirdiğinizi düşünün. Kalabalık aileler veya sık sık eğlenenler, daha fazla insanı ağırlayacak kadar pizza yapan daha büyük bir fırın isteyebilir. Bununla birlikte, daha küçük ailelerin yalnızca 10 inçlik bir pizza pişiren küçük bir ızgara üstü açık pizza fırınına ihtiyacı olabilir.
Pizza fırınının boyutuna gelince, ankastre ve bağımsız modeller daha fazla yer kaplar ancak daha geniş bir iç pişirme alanı sunar. Portatif pizza fırınları şaşırtıcı derecede büyük olabilir ancak katlanabilir ayaklara ve fırın kullanılmadığında daha az yer kaplayan soba boruları gibi çıkarılabilir tasarım öğelerine sahiptir.
Hem iç mekan pişirme alanı hem de dış kare görüntüleri gibi boyut kararını, genellikle yemek pişirdiğiniz kişi sayısına ve mevcut dış mekan pişirme alanına dayandırmak en iyisidir.
Tasarım
Dış mekan pizza fırınları, performansta fark yaratan özellikler içerebilecek çeşitli tasarımlarda mevcuttur.
- Dahili: Açık mutfaklar artık geçmişte olduğundan çok daha yaygın. Bu tür bir tasarımda yerleşik bir dış mekan pizza fırını çalışır. Fırın, mevcut, genellikle tuğla bir yapıya sığar veya sığabileceği kalıcı, taşınabilir olmayan bir yapı inşa edilmesini gerektirir.
- Bağlantısız: Bu modeller, tipik olarak tekerlekleri olduğu için teknik olarak portatiftir, böylece kullanıcılar onları arka bahçede çeşitli yerlere itebilir. Ancak, oldukça büyük olma eğilimindedirler. Bağımsız bir dış mekan pizza fırını, altında pişirme kaplarını veya yakıtı depolamak için boşluk bulunan araba benzeri bir yapının parçası olarak inşa edilmiştir.
- Taşınabilir: Portatif bir dış mekan pizza fırını, arka bahçedeki bir masanın üstüne oturabilmesi için kısa ayaklara sahiptir. Bu modeller, taşınabilirliği artırmak için katlanabilir ayaklara ve çıkarılabilir bir soba borusuna sahip olabilir.
- Izgara üstü: Diğer tüm dış mekan pizza fırını tasarımları kendi yakıt kaynaklarını sağlar. Bir ızgara üstü pizza fırını yapmaz. Bu modeller, gaz veya kömürle çalışan bir açık hava ızgarasının üzerine oturur ve pizzayı pişirmek için ızgaranın yakıt kaynağına güvenir. Diğer açık hava pizza fırınlarına kıyasla küçük ama oldukça taşınabilir ve ucuzdurlar.
Bu çeşitli tasarımlar içinde belirli özellikler performansı ve kullanım kolaylığını etkileyebilir. Örneğin, odun, pelet ve kömür yakıtlı dış mekan pizza fırınları, havalandırma açıklığı fırının önüne yakın olduğunda daha iyi performans gösterir. Bu, ısı ve dumanın açıklığa doğru giderken tüm pizza üzerinde dolaşmasına neden olur.
Ek olarak, bazı modellerde yerleşik termometreler bulunur ve gazla çalışan fırınlar tipik olarak hızlı ve hassas ısı ayarlarına izin veren kadranlara sahiptir.
yalıtım
Dış mekan pizza fırınlarının, pizzayı güvenli ve tam olarak pişirmek için 350 ila 400 Fahrenheit derecesine ulaşması ve ardından bu sıcaklığı koruması gerekir. Ek kalınlık veya çift duvarlı tasarımlar gibi verimli yalıtım, daha tutarlı pişirme sıcaklıkları ve daha iyi sonuçlar sunar. Yalıtım eksikliği, fırını dış ortam sıcaklıklarına karşı hassas hale getirerek ekstra yakıt tüketimine ve eşit olmayan şekilde pişen pizzaya neden olur.
Çift katlı, yalıtımlı veya çift cidarlı paslanmaz çelik ve çift katlı tuğla ocaklar gibi özellikler ısıyı tutar. Yerleşik veya çıkarılabilir pizza taşı olan modeller de daha iyi sonuçlar sunar. Taş, ısıyı korur ve daha gevrek bir kabuk için pizzadaki nemi çeker.
Maksimum sıcaklık
Pizzalar genellikle standart bir fırında 350 ila 500 Fahrenheit arasındaki sıcaklıklarda pişirilir. Bununla birlikte, bazı modellerde 900 derecenin üzerine çıkan bir açık hava pizza fırınında daha da yüksek sıcaklıklarda pişirebilirler.
En yüksek sıcaklıklarda, bazı açık hava fırınları bir pizzayı iki dakikadan daha kısa sürede pişirebilir. Dikkat - bir pizzayı bu kadar kısa sürede yakmadan başarılı bir şekilde pişirmek için pratik yapmak gerekir. Kabuğun kalınlığı, sos miktarı ve sosların sayısı, pişirme süresini etkiler. Yüksek maksimum sıcaklıklar daha fazla pişirme seçeneği sunar, ancak pizzayı yakmadan fırını maksimumda kullanmayı öğrenmek zaman alabilir.
En İyi Seçimlerimiz
En çok tercih edilenler listemizdeki dış mekan pizza fırınları, verimli fırın tasarımlarına sahip güvenilir markalardan gelmektedir. Aşağıdaki fırınlar, farklı yakıt kaynaklarına ve değişen boyutlara sahip pikaplarla performansları ve tutarlı sonuçları ile öne çıkıyor.
Kabuktan merkeze kadar özlem duymaya değer bir ev yapımı pizza oluşturmak için piyasadaki en iyi dış mekan pizza fırını modellerinden bazılarını keşfetmek için okumaya devam edin.
Harbour Gardens KUK002B Monterey Pizza Fırını
Harbour Gardens KUK002B Monterrey Pizza Fırını, pizzaya dumanlı bir tat ve gevrek bir kabuk vermek için yakacak odun kullanır. Bu model 700 derece Fahrenheit'e ulaşır ve 12 inçlik pizzaları standart bir fırından daha hızlı pişirmek için bu yüksek sıcaklığı tutar. Et ve ekmek pişirmeye de yardımcı olan çıkarılabilir bir pizza taşı içerir. Doğrudan ızgarada pişirmek için taşı çıkarın.
16,5'e 51,2'ye 23,5 inç ölçülerinde olan pizza fırını, iç sıcaklığın hassas okumalarını sunan yerleşik bir sıcaklık göstergesine sahiptir. Paslanmaz çelik kubbe pişirme sırasında ısınırken, daha iyi ve daha eşit bir pişirme deneyimi için ısıyı korur. Fırının altındaki kullanışlı bir raf, yakacak odun veya pişirme kaplarını saklayabilir.
Bu pizza fırını, bağımsız bir fırın ve odun ateşinde pizza isteyenler için performans ve fiyatı dengeler. Kaplama, bazı pahalı modeller kadar yüksek kalitede değil, ancak boyut, sonuçlar ve çok yönlülük çok karşılaştırılabilir.
BakerStone O-AJLXX-O-000 Portatif Gazlı Pizza Fırını
BakerStone O-AJFLXXO-00 Taşınabilir Gazlı Pizza Fırını uygun bir fiyata gelir ve etkileyici bir taşınabilirlik sunar. Aslında iki parçadan oluşuyor - bir alt brülör parçası ve bir üst fırın parçası. Bu iki parça birbirinden ayrılır ve katlanabilir ayaklar alt parçanın altına katlanır ve bunların tümü daha kolay taşınabilirlik ve saklama sağlar. Fırın çıkarıldığında, temizlenmesi de daha kolaydır. Bu pizza fırını, tam olarak monte edildiğinde 22,6 x 22,2 x 17,7 inç boyutlarındadır.
Propan yakıtlı fırın, pizzayı iki dakikadan kısa sürede pişirmek için maksimum 800 Fahrenheit sıcaklığa ulaşır. Bir pizza taşı içerir ve isteğe bağlı olarak tam ızgara, ızgara ızgaraları ve yarım ızgara/yarım ızgara ızgaraları ayrı satılır. Fırının 15 inçlik açıklığı, 12 ila 14 inçlik pizzalar için yeterli alan sağlar.
U-MAX Dış Mekan Pizza Fırını Odun Ateşi
U-MAX Dış Mekan Pizza Fırını Odun Ateşi, tekerlekli 63,4'e 19,5'e 14,5 inç bağımsız bir tasarıma sahiptir. Isıya dayanıklı bir tutamak, kullanıcıların daha kolay pişirme ve saklama için bahçede güvenli bir şekilde manevra yapmasını sağlar. Toz kaplı paslanmaz çelik dış kısım, pas ve korozyona karşı dayanıklıdır ve 20 ila 30 dakikada 700 derece Fahrenheit'lik tutarlı bir sıcaklığa ulaşmak ve bu sıcaklığı korumak için yüksek yoğunluklu yalıtım ile desteklenir.
Bu dış mekan pizza fırınının benzersiz yapısı, kullanıcıların yakacak odunları fırının altında rahatça saklamasına olanak tanır. 12 inçlik bir pizzayı alacak kadar büyük bir iç pizza taşı ısıyı emer ve eşit şekilde ısıtılmış bir pişirme yüzeyinin korunmasına yardımcı olur. Bununla birlikte, altındaki emaye tellerin biftek veya ekmek gibi yiyeceklerle doğrudan temas etmesi faydalı olduğunda, kullanıcılar taşı çıkarmayı tercih edebilirler.
Bertello Açık Pizza Fırını
Bertello Outdoor Pizza Fırını, kutudan çıktığı anda etkileyici üç yakıt kaynağı (odun, odun kömürü ve peletler) kullanır. Bununla birlikte, ayrıca satılan bir kit, propan ile kullanım için de donatılabilir. Bu fırın 15 ila 20 dakika içinde 930 derece Fahrenheit pişirme sıcaklığına ulaşır ve 12 inç'e kadar pizza pişirir. Kompakt 22'ye 14'e 10,5 inç tasarım, dumanın ve ısının ön açıklıktan kaçmasına izin verir, böylece pizzalar belirgin bir dumanlı tada sahiptir.
Geniş yakıt seçenekleri isteyenler için bu model, tutarlı sonuçlar için pişirme sıcaklıklarını sabit tutarak tüm yakıt kaynaklarıyla eşit derecede iyi pişirir. Fırının arkasındaki ateşle, kullanıcıların pişirme sırasında pizzayı döndürmelerini gerektirir. Ancak yüksek sıcaklıklarda bu fırın, pizzaları beş dakika veya daha kısa sürede pişirebilir.
sadece ateş Üniversal Paslanmaz Çelik Pizza Fırın Seti
Tek ateş Evrensel Paslanmaz Çelik Pizza Fırın Seti, bir ızgarayı pizza fırınına dönüştürür. Bu fırın kendi yakıt kaynağını içermediğinden, ızgara 17 x 17 inçlik tabanı barındırabildiği sürece, kullanıcılar fırını bir ızgara yüzeyine yerleştirmelidir. Fırın, ısıyı koruyan ve pizzadan gevrek kabuklar için nemi çeken bir seramik pizza taşı içerir.
Bu model, kullanıcıların pizzayı pişirirken çevirmesini gerektirmeden 14 inçlik pizzaları tutar. Çift duvarlı tavan, fırının ısıyı korumasına yardımcı olur, böylece pizzayı standart bir iç mekan fırınından daha hızlı pişirmeye yetecek kadar ısınır. Kapak, güvenli pişirme için yerine kilitlenir ancak daha kolay saklama için çıkarılabilir. Kit, pizza taşına ek olarak bir alüminyum pizza kabuğu ve bir gıda termometresi içerir.
Ooni Pro 16 Dış Mekan Pizza Fırını
Ooni Pro 16 Dış Mekan Pizza Fırını, 16 inçlik pizzalar için yeterli iç alana sahip büyük olabilir, ancak yine de taşınabilir. 19,29'a 29,13'e 31,1 inç boyutları ve katlanabilir ayakları, bu fırının bağımsız bir modelden daha kolay saklanmasını sağlar.
Fırın sadece 20 dakikada maksimum 950 derece Fahrenheit'e ulaşır. Yalıtılmış çelik gövde ve taş pişirme tahtası, daha tutarlı pişirme sıcaklıkları ve hızlı sonuçlar için ısıyı emer ve tutar. Sadece 60 saniyede Napoliten tarzı bir pizza pişirin.
Bu model ister odun ister odun kömürü ile pişmeye hazır olarak gelir. Ancak, pelet ve gaz için ayrı olarak satılan kitler de mevcuttur ve bu dört yakıt türünün tümü ile pişirme potansiyeli yaratır. Ooni Pro'nun dezavantajı yüksek fiyatıdır; ancak bu ürün çok yönlüdür, çünkü et, balık ve sebze gibi yiyecekleri de pişirebilir. Açık havada yemek pişirmeye uzun vadeli yatırım yapmak isteyen kişiler için bu açık hava pizza fırını sağlam bir seçenektir.
Yeni Dış Mekan Pizza Fırınlarınız Hakkında SSS
Açık hava pizza fırınında yemek pişirmek pratik gerektirir. Sorularınız hâlâ sızıyorsa, en sık sorulanlardan birkaçına yanıt bulduk.
S: Açık havada pizza fırını kurmak için izne ihtiyacınız var mı?
Eyalet, ilçe ve şehir yasaları ve düzenlemeleri değişiklik gösterir, ancak çoğu, açık havada pizza fırını kurmak için izin gerektirir. Ev sahipleri derneklerinin de yönergeleri olabilir.
S: Dış mekan pizza fırını için hangi oduna ihtiyacınız var?
Odun ateşinde pişirilen dış mekan pizza fırınlarıyla ilgili eğlenceli şeylerden biri, çeşitli ahşap seçenekleridir. Farklı ahşaplar farklı dumanlı tatlar verir. Örneğin, kiraz ağacıyla pişirilen yiyecekler, akçaağaç veya cevizle pişirilen yiyeceklerle aynı tadı vermez. Yiyecekleri sevdiğiniz bir lezzetle besleyen ahşabı bulmak biraz deneme yanılma gerektirebilir.
S: Dış mekan pizza fırınını nasıl kullanıyorsunuz?
- Açık hava pizza fırınını iyi havalandırılan bir alana kurun. Ayrıca pizza fırını çok ısındığı için alan bol yürüyüş alanıyla çevrili olmalıdır.
- Fırını önceden ısıtın. Bazı odun yakan fırınlar uygun pişirme sıcaklığına 5-10 dakika gibi kısa bir sürede ulaşabilirken, fırının tamamı sıcaklığı 20 dakika veya daha uzun süre muhafaza ederse daha iyi sonuçlar alırsınız.
- Pizza kabuğunu kullanarak pizzayı kaydırın. Bazı pizza fırınları çabuk pişer (beş dakikadan az), diğerleri ise 10 ila 15 dakika sürer.
- Gerekirse pizzayı pişirirken çevirin.
- Pizza kabuğu ile pizzayı çıkarın.
- Başka bir pizza koymadan önce fırının tekrar optimum sıcaklığa ulaşmasını bekleyin.