Mükemmel yemeği ızgara yapmak bir sanattır. Ve her sanatçının bildiği gibi, iş için doğru araçlara sahip olmak bir başyapıt yaratmaya yardımcı olur. Alevli biftekler, hamburgerler ve sebzeler söz konusu olduğunda, en iyi ızgara spatulası en önemli araçlardan biridir.
En iyi ızgara spatulası, ızgaranın arkasındaki ustaya yiyecekleri kaydırma, çevirme ve ayarlama yeteneği verir. Ayrıca ellerini alevlerden ve ısıdan uzak tutar ve arka bahçe ızgarasını kontrol ederken rahatça çalışmalarını sağlar. Bu faydalı araçlar hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin.
- EN İYİ GENEL: FlipFork Boss - Bıçaklı 5'i 1 Arada Izgara Spatula
- KARŞILIĞINI EN İYİ BANG: Chef Craft Select Paslanmaz Çelik Turner/Spatula
- EN İYİ ERGONOMİK: Ahşap Saplı Deiss PRO Paslanmaz Çelik Spatula
- BALIK İÇİN EN İYİSİ: Mercer Culinary Hell's Saplı Büyük Balık Çevirici
- EN İYİ GENİŞ: Uluslararası Ekstra Büyük Izgara Spatula'yı Güncelleyin
- EN İYİ ÇOK AMAÇLI: Şişe Açacağı ile Mağara Aletleri Barbekü Spatula
- EN İYİ SET: OXO Good Grips 2 Parça Izgara Seti
En İyi Izgara Spatula Seçerken Nelere Dikkat Edilmelidir?
En iyi ızgara spatulasını satın almadan önce, kendinizi tanımanız için birkaç nokta var. Spatula ister arka bahçenizdeki ızgara vahasında mı, yoksa yolda bir ızgara ile mi kullanılacak, spatulaları karşılaştırırken akılda tutulması gereken hususların bir listesi aşağıdadır. Izgara alet setinize bir spatula eklemeden önce bu faktörleri anlamak, ihtiyaçlarınız için en iyi seçimi yapmanıza yardımcı olabilir.
Kulp Malzemesi
En iyi ızgara spatulasını seçmeye gelince, yapımında kullanılan malzemenin karar üzerinde bir etkisi olabilir. Tüm en iyi ızgara spatulaları paslanmaz çelik bıçaklara sahip olsa da, kulplar malzeme bakımından biraz farklılık gösterir.
- Paslanmaz çelik: Tek parça paslanmaz çelik spatulalar basit ve temizlenmesi kolaydır. Ancak ızgaraya çok yakın bırakırsanız ısınabilirler.
- Silikon: Silikon kulplar yumuşak ve rahattır. Temizlemesi kolay olma eğilimindedirler ve ısıya bir noktaya kadar direnirler.
- Silgi: Kauçuk, silikon kadar yumuşak olmasa da paslanmaz çelikten daha yumuşak bir tutuş sunar.
- Plastik: Plastik kulplar ucuz ve dayanıklıdır, ancak dokunması son derece rahat olmayabilir. Ancak, uzun süre dayanırlar ve maliyeti düşürürler.
- Odun: Ahşap kulplar klastır, ancak temizlenmesi ve bakımı zor olabilir. Onları korumak için zaman zaman biraz yağ ile kaplamak yardımcı olur.
uzunluk
Izgaraların arkasındaki bölgedeyken, uygun boyutta bir spatula sapına sahip olmak büyük bir fark yaratabilir.
Biftek ve burgerlerdeki yağ ve gres etin üzerinde biriktiğinde, onları ters çevirmek alevlenmeye neden olabilir. Bu önemli bir şey olmasa da, elleri alevden uzak tutmak önemlidir. Yaklaşık 16 inçlik daha uzun bir tutamak, alevlenmeleri önlerken ızgaranın arkasına yakın nesnelere ulaşmayı kolaylaştırır.
Ancak, daha uzun kulpların ağır bir et parçasının kaldıraç gücünü artırdığını, kontrol ve dengeyi bir endişe haline getirdiğini unutmayın.
kafa boyutu
Spatulanın başı ne kadar büyükse, yüzeyinde o kadar sağlam bir et parçası, bir sosisli sandviç veya bir mısır başağı olabilir. Bu, ızgarada yiyecekleri çevirirken veya ayarlarken önemli bir faktör olsa da, bitmiş parçaları bir tabağa koyarken daha da kritik olabilir. Mutfakta daha küçük spatulalar işe yarayabilir, ancak bunları ızgara yaparken kullanmak bir sorumluluktur.
En az 3 inç genişliğinde, ancak tercihen daha geniş bir kafaya sahip bir ızgara spatulası aramak en iyisidir. Bu, folyoya sarılmış sebze paketlerini kaldırmayı çok daha kolay hale getirecek ve bir et yemeğini dengelemek çok daha az zor olacaktır.
Kavrama ve Ergonomi
Kavrama ve ergonomi bir tercih meselesi olma eğilimindedir, ancak en iyi ızgara spatulası için alışveriş yaparken aklınızda bulundurmanız gereken birkaç şey vardır.
Ellerinizi ızgara ızgaralarından uzak tutmak önemlidir. Sap uzunluğunun bununla çok ilgisi olsa da, başlığın ve spatulanın tasarlandığı açı da öyle. En iyi ızgara spatulalarının çoğunda kademeli tutamaklar bulunur. Kullanıcının sıcak bir burgerin üzerine uzanmasına ve ellerini ızgaralardan uzak tutarken arkasındaki bir parça yiyeceği kaldırmasına izin verir.
Ayrıca kaymaz saplar, tehlikeli bir kaza veya yiyecek israfı olasılığını azaltmaya yardımcı olur. Kauçuk ve silikon kulplar sağlam bir tutuş sağlar. Parmak kulplu tek parça paslanmaz çelik kulplar bile, ızgaraya yerleştirirken veya ızgaradan sonra çıkarırken ödüllü bir sığır eti üzerindeki kontrolü iyileştirebilir.
Drenaj Delikleri
Gerçekten yağlı etler için, bazı ızgara ustaları, başlarından oyulmuş veya desenli spatulaları kullanmayı tercih eder. Düz kesikler olabilir veya bir spor takımı veya logo gibi tasarlanabilirler. Ancak bu delikler sadece estetik amaçlı değildir.
Bu delikler drenaj görevi görerek yağların et bir tabağa çarpmadan önce ızgaraya geri dönmesini sağlar. Doğru teknikle, büyük alevlenmelerin önlenmesine bile yardımcı olabilirler ve yemeğin lezzetini iyileştirirler.
Ancak bu deliklerin daha küçük yiyeceklerle tıkanabileceğini unutmayın. Izgara soğan, biber, patates veya diğer küçük yiyecek parçaları deliklere girebilir, bu nedenle drenaj delikleri her zaman ideal değildir.
Amaç
En iyi ızgara spatulalarından bazıları, tasarlandıkları belirli kullanımlara veya amaçlara sahiptir. Örneğin, burgerler için bir spatula, drenaj delikleri içerebilir veya büyük yağlı et parçaları için bir spatula, ızgara yaparken parçaları ayırmak için tırtıklı bir kenara sahip olabilir.
Ayrıca, ızgarada pişirildiğinde birçok yemek lezzetli olsa da, pişirirken ve ızgarada ayarlarken hepsinin güzel bir şekilde kalmayabileceğini unutmayın. Örneğin, bir balık parçası pul pul olabilir ve kolayca ayrılabilir. Bu nedenle, balık filetolarını çevirmek için kullanılan bir spatula, büyük olasılıkla ince metalden yapılır, ancak tasarımı geniştir, bu da ızgaraların filetoyu parçalara ayırmadan altına kaydırmasına izin verir.
Ek özellikler
En iyi ızgara spatulalarından bazıları, çok yönlülüğünü artırmak için ek özelliklerle birlikte çeşitli amaçlara hizmet eder. Bunlar, şişe açacakları, et kancaları, tırtıklı kenarlar ve diğer kullanışlı yerleşik ekstraları içerebilir. Çıkarılabilir tutacaklar, temizliği daha hızlı ve daha kolay hale getirerek rahatlığı büyük ölçüde artırabilir.
Ayrıca eski moda bir asma deliğinin değerini de göz ardı etmeyin. Yerleşik bir delikten bir spatula asabilmek, çalışma yüzeyini yağdan uzak tutabilir. Bir delik, spatulayı kullanılmadığı zaman yukarıya ve uzağa yerleştirmek için uygun bir yol da sunabilir.
En İyi Seçimlerimiz
En iyi ızgara spatulasına karar vermek kafa karıştırıcı olabilir, ancak bu kılavuz size yardımcı olmak için burada. Aşağıdakiler, piyasadaki en iyi ızgara spatulalarının bir listesidir. Hemen hemen her ızgara ve uygulama için seçenekler var.
FlipFork Boss - Bıçaklı 5'i 1 Arada Izgara Spatula
FlipFork Boss 5'i 1 Arada Izgara Spatula, ister domuz pirzolalarını yumuşatmak, sebzeleri dilimlemek, biftekleri çevirmek veya soğuk bir tane kırmak olsun, işi halledebilir. Bu ızgara spatulasının sunduğu beş özellik vardır: bıçak ağzı, yumuşatıcı, şişe açacağı, et çatalı ve et çevirmek için geniş spatula başlığı. Sap, dayanıklılığı, hava koşullarına dayanıklılığı ve yüksek doğal yağ içeriği ile bilinen akasya ağacından yapılmıştır.
Bu paslanmaz çelik spatulanın başı, toplam uzunluğu 18 inç iken, 4 inçten biraz daha geniştir. Bu boyut, et ve sebzeleri ızgaranın uzak köşelerine kontrollü ve dengeli bir şekilde yerleştirmenin sorun olmayacağı anlamına gelir. Ayrıca yağ için dört drenaj yuvasına sahiptir, bu nedenle bir burger çöreği yüklemek kaygan bir teklif olmak zorunda değildir.
Chef Craft Select Paslanmaz Çelik Turner/Spatula
Hafif hizmet tipi ızgara aletlerinin bankayı kırmak zorunda olmaması ve Chef Craft Select Paslanmaz Çelik Turner/Spatula bunu kanıtlıyor. Bu paslanmaz çelik spatula, yüksek fiyat etiketi olmadan ızgara yapmak için gerekli özelliklere sahiptir.
Chef Craft Select'in kafası 3 inç çapındadır ve daha küçük etleri ve sebze paketlerini dengelemek için yeterli yüzey alanı sunar. Aynı zamanda, ızgaranın ellerini alevlerden uzak tutmaya yetecek kadar toplam 13 inç uzunluğa sahiptir. Plastik tutamak aşırı lüks hissetmeyebilir, ancak spatulayı kontrol etmek için iyi bir tutuş sağlar. Ve tutamak tek bir paslanmaz çelik sacdan yapıldığından, zamanla zayıflayacak kaynak veya perçin yoktur.
Ahşap Saplı Deiss PRO Paslanmaz Çelik Spatula
Arkadaşlarınız ve aileniz için bir öğleden sonra ızgara yapmak, bir şefin eline zarar verebilir. Deiss Pro Paslanmaz Çelik Spatula, bu aşınmaya karşı koymak için elinden gelenin en iyisini yapar. Bu paslanmaz çelik spatula, rahat bir tutuş sağlamak ve kontrolü artırmak için ergonomik olarak tasarlanmış bir bambu ahşap sapa sahiptir. Ve bambu dayanıklı bir malzeme olduğundan, bu konfor ve kontrol yıllarca sürmelidir.
Deiss 14 inç uzunluğundadır ve 3¼ inç genişliğinde bir kafası vardır. Kafada ayrıca hamburger ve bifteklerden yağ ve damlamaları boşaltmak için 15 yuva ve delik bulunurken, sap, hazırlık alanlarını temiz tutmak için bir asma deliği içerir.
Mercer Culinary Hell's Saplı Büyük Balık Çevirici
Balık hassas bir et ve onu bir arada tutmak için ızgarada eşit derecede hassas bir dokunuş gerekiyor. Mercer Culinary Hell's Handle Fish Turner/Spatula bu iş için sadece bir araç olabilir. İnce paslanmaz çelikten yapılmış 4 inç genişliğindeki kafası ile bir filetoyu bir arada tutarken altından kayabilir ve ızgaraların tek parça halinde çevirmesine veya çıkarmasına izin verir.
Bu spatula, gücü ve desteği korurken bol miktarda esneklik sağlamak için yüksek kaliteli Japon paslanmaz çeliği kullanır. Kafa, 4 inç genişliğinde ve 9 inç uzunluğundadır ve kalıplanmış plastik sap, kontrolü iyileştirir. Başlık ayrıca yağsız bir yemek için yağ, gres ve yağların kaymasını sağlayan birkaç tam uzunlukta boşaltma yuvasına sahiptir.
Uluslararası Ekstra Büyük Izgara Spatula'yı Güncelleyin
Bir ızgara etrafında büyük et parçalarını karıştırmak, Update International'ın Ekstra Büyük 16-İnç Uzun Izgara Spatula'sınınki gibi bol yüzey alanına sahip bir spatula gerektirir. Bu paslanmaz çelik spatula, 4 inç genişliğindeki 10½ inç uzunluğunda bir kafaya sahiptir ve etleri, büyük biftekleri ve hatta ağır yüklü sebze paketlerini endişe duymadan dengelemek için yeterli alan yaratır.
Büyük boy kafa, bu spatula'nın sahip olduğu tek şey değil. Ayrıca, kafasına bağlanan üç perçinli ticari sınıf bir ahşap sapa sahiptir. Toplam uzunluk 16 inçtir, bu da elleri sıcak ızgaralardan uzak tutmaya yardımcı olur. Et ve sebzeleri ızgarada kesmek ve dilimlemek için bir tarafında bıçak ucu bulunur.
Şişe Açacağı ile Mağara Aletleri Barbekü Spatula
Bazı spatulaların birden fazla rolü vardır ve Cave Tools bunu bilir. Bu yüzden Barbekü Spatulalarına yerleşik bir şişe açacağı eklediler. Bu tamamen paslanmaz çelik spatula, özellikle sapın sağladığı kaldıraç göz önüne alındığında, bira ve gazlı içeceklerin üstünü kolaylıkla çıkarabilir. Ayrıca tırtıklı kenarı ile eti kesebilir.
Mağara Aletleri sapı, başı 4 inçten fazla olan 17 inç uzunluğundadır. Ayrıca logo şeklindeki drenaj deliklerine sahip olması bu spatulayı büyük hamburgerler için mükemmel bir seçim haline getirir. Paslanmaz çelik sap, bulaşık makinesinde yıkanabilir olduğu anlamına gelir. Dahili asma kancası, kullanılmadığında saklamayı kolaylaştırır.
OXO Good Grips 2 Parça Izgara Seti
Birinci sınıf bir spatula, çoğu ızgara ihtiyacını karşılarken, elinizde sağlam bir maşa setine sahip olmak da yardımcı olabilir. OXO Good Grips 2 Parçalı Izgara Seti, tırtıklı kenarlı paslanmaz çelik bir spatula ve kolay kullanım ve saklama için kilitleme tırnaklı bir maşa seti içeren her ikisi ile birlikte gelir.
Bu setteki hem maşa hem de spatula 16 inç uzunluğundadır ve eller ve ızgara ızgaraları arasında bol miktarda alan sağlar. Spatulanın başı 4 inç genişliğindedir ve maşa, kaygan etleri ve sebzeleri kavramak için taraklı bir tasarıma sahiptir. Her iki alet de ağır etler üzerinde kontrolü sürdürmek için yumuşak, kaymaz saplara sahiptir.
Izgara Spatula Hakkında SSS
En iyi ızgara spatulaları hakkında hala bazı sorularınız varsa, bu bölüm tam size göre. Izgara spatulaları hakkında en sık sorulan soruların bir derlemesidir. Sorunuzun cevabı için aşağıyı kontrol ettiğinizden emin olun.
S. Izgara spatulası ne için kullanılır?
Tipik olarak, arka bahçe şefleri, eti ızgara ızgarasına yerleştirmek, çevirmek ve ayarlamak için ızgara spatulaları kullanır. Bununla birlikte, ek yerleşik özelliklere sahip olanlar ayrıca keskin uçlu, çevirme çatalı veya şişe açacağı da olabilir.
S. Izgarada silikon spatula kullanabilir misiniz?
Silikon, ızgaralarda, dökme demir tavalarda, ızgaralarda ve çeşitli diğer sıcak yüzeylerde kullanım için güvenlidir. Bununla birlikte, çoğu ızgara, ızgara ızgaralarındaki artıkları kazımak için daha kullanışlı olduğu için paslanmaz çelik bir spatula tercih eder.
S. Izgarada kauçuk spatula kullanabilir misiniz?
Evet, ancak yalnızca özellikle ısıya dayanıklı kauçuk bir spatulaysa. Her zaman etiket üzerindeki talimatları okuyun; malzeme ve ısı direnci seviyesi burada listelenecektir. Kauçuk ve silikon farklıdır. Spatula kauçuk gibi görünse de ızgarada kullanılmak üzere tasarlanmışsa muhtemelen silikondan yapılmıştır. Çoğu kauçuk spatula, düşük ısılı mutfak kullanımı için tasarlanmıştır.
S. Izgarada plastik bir spatula kullanabilir misiniz?
Hayır, plastik spatulalar bir ızgaranın ısısını kaldıramaz ve yüksek sıcaklığa maruz kaldığında erimeye başlar.
S. Izgara yapmak için hangi aletlere ihtiyaç vardır?
Bir spatula mutlak bir zorunluluktur, ancak bir dizi paslanmaz çelik maşa, iyi bir ızgara fırçası ve sağlam bir tabak, mükemmel bir ızgara alet takımı oluşturmaya yardımcı olur.