Sürdürülebilir tarım, evde bile çok revaçta. Katılmak için kolay bir yol mu arıyorsunuz? Bir bitki sarmal bahçesi inşa etmeyi deneyin.
Bir bitki sarmal bahçesi, görsel olarak çarpıcı olsa da, profesyonel bir şefin bile zevk alacağı çok sayıda mutfak bitkisi sağlayan bir bahçe oluşturmak için eşlik eden dikim, su tasarrufu ve alan verimliliği ilkelerini birleştiren son derece verimli bir tasarımdır.
Çapı bir ila iki metre arasında olan ve merkezde kabaca eşdeğer bir yüksekliğe ulaşan bir bitki sarmalı, zemin seviyesine gevşerken aşağı doğru eğimlidir. Bu mimari, her biri biraz farklı yetiştirme koşullarını tercih eden çeşitli bitkiler için ideal bir mikro ortam yaratır.
Biberiye ve kekik gibi daha iyi drenaj gerektiren güneşi seven bitkiler üstte gelişir. Daha fazla neme ihtiyaç duyan bitkiler, örneğin nane veya maydanoz, spiralin eğimi tarafından oluşturulan doğal su akışından yararlanır.
Üssün kuzeye bakması tavsiye edilir. Bu şekilde, bitki sarmal bahçesinin bir tarafı sabah güneşi alırken, diğer tarafı öğleden sonra sıcak ışınları alır. Günün farklı zamanlarında her iki taraf da güneşin sıcaklığından gölge alır.
Bir bitki sarmalı, geleneksel bitki bahçesini aşağıdaki şekillerde aşar:
1. Daha Az Alan Gerektirir. Hem dairesel hem de dikey olan spiral tasarım, bahçıvanların aksi takdirde mümkün olandan çok daha fazla bitki yetiştirmesini sağlar ve bu da onu sınırlı açık alana sahip olanlar için akıllı ve pratik bir seçenek haline getirir.
2. Mikro iklimler. Sadece şekli ve yapısı sayesinde, spiral doğal olarak güneşli, kuru toprak ve gölgeli, nemli toprak alanları oluşturur. Böylece, küçük bir ayak izinde bile, her biri farklı gereksinimlere sahip çeşitli bitkiler mutlu bir şekilde bir arada var olabilir.
3. Erişilebilirlik. Ekim alanının ölçeği nedeniyle, özellikle bel hizasında olanlar olmak üzere, sarmallara ait herhangi bir bitkiye ulaşmak ve erişmek kolaydır. Temel bahçecilik sorumluluklarını (sulama, ayıklama, hasat) yerine getirmek çocuk oyuncağıdır.
4. Refakatçi Dikim. Bitki sarmalları, bahçıvanları, bitkiler arasında karşılıklı olarak yararlı ilişkiler yaratmak anlamına gelen refakatçi ekimin gücünden yararlanmaya teşvik eder. Örneğin, biberiye ve adaçayı gibi haşere kovucu bitkiler, koruma için daha savunmasız bitkilerin yakınına yerleştirilebilir.
Bu avantajların yanı sıra, bir bitki sarmal bahçesi de çok güzel olabilir ve akşam yemeği menünüzden bahsetmiyorum bile manzaranız üzerinde gerçek bir etki bırakabilir. Mutlu bahçe işleri ve afiyet olsun!