2021'de Mutfak İçin En İyi İndüksiyonlu Ocak Seçenekleri

İçindekiler:

Anonim

İndüksiyonlu ocaklar, sundukları birçok avantaj nedeniyle giderek daha popüler hale geliyor. Bir manyetik alan kullanarak tencere ve tavalarınıza ısı aktarırlar, bu da pişirme kaplarınız ısınırken pişirme yüzeyinin ısınmadığı anlamına gelir.

Bu teknoloji, birçok mutfak işini üstlenme hızınızda devrim yaratarak, bir tencere suyu sadece birkaç dakika içinde kaynatmanıza olanak tanır. İndüksiyonlu ocaklar ayrıca çok düşük sıcaklıkları tutabilir; bu, bir yahniyi saatlerce pişirmek veya hassas bir sosun yanmamasını sağlamak için harikadır. Açık alev içermedikleri ve sıcak kalmadıkları için diğer pişirme yöntemlerinden daha güvenlidirler. Ayrıca, standart elektrikli set üstü ocaklardan yüzde 10 daha az enerji ve gazlı ocakların yarısı kadar enerji kullanarak enerji açısından verimlidirler.

Tek sorun, indüksiyonlu ocakların yalnızca manyetik alan oluşturmak için gereken yüksek oranda demir içeren pişirme kapları ile çalışmasıdır. Bu, paslanmaz çelik ve dökme demir tencerelerinizin çoğu indüksiyonlu pişirme ile uyumluyken, bakır, alüminyum ve seramikten yapılmış tencere ve tavaların uyumlu olmadığı anlamına gelir.

  1. EN İYİ GENEL: Frigidaire FGIC3066TB Gallery 30" İndüksiyonlu Ocak
  2. KARŞILIĞINI EN İYİ BANG: GASLAND 30″ Ankastre İndüksiyonlu Ocak
  3. EN İYİ 36-İNÇ: KitchenAid Architect Serisi II İndüksiyonlu Ocak
  4. EN İYİ 30-İNÇ: GE Profili 30 inç İndüksiyonlu Elektrikli Ocak
  5. EN İYİ İKİ BRÜLÖR: Cuisinart ICT-60 Çift İndüksiyonlu Ocak
  6. EN İYİ AKILLI: Cafe 36 inç Akıllı İndüksiyonlu Ocak
  7. EN İYİ TAŞINABİLİR: Duxtop 1800W Portatif İndüksiyonlu Ocak

İndüksiyonlu Ocak Çeşitleri

İndüksiyonlu ocaklar üç formattan birinde gelir: ankastre, bağımsız veya taşınabilir olabilirler.

Dahili

Sabit ocaklar olarak da adlandırılan bu indüksiyon aralıkları tezgahınıza yerleştirilmiştir. Bir fırınla ​​eşleştirilmek yerine bir adaya veya yarımadaya yerleştirilebildikleri için mutfağınızın tasarımında esneklik sunarlar. Muhtemelen profesyonel kurulum gerektirirler ve alanınıza özel bir estetik sağlarlar. Çoğu yerleşik indüksiyonlu ocak, çoğu aralık için standart ölçümlerle eşleşen 30 veya 36 inç genişliğindedir.

Bağımsız

Bağımsız, sürgülü aralıklar, mutfağınızda standart bir gaz veya elektrik aralığının yerini alır. Fırınlarla eşleştirilmiştir ve dolapların arasına sığabilir veya mutfağınızda tek başına durabilir. Bazıları sadece indüksiyonlu pişirme bölgelerine sahipken, diğerleri pişirme yöntemleri açısından çok yönlülük sağlayan indüksiyonlu ve elektrikli bir karışıma sahiptir. Yerleşik ocaklar gibi, bağımsız üniteler tipik olarak 30 veya 36 inç genişliğindedir.

Taşınabilir

Taşınabilir indüksiyon ocakları kompakt ve hafiftir ve bir güç kaynağına takılması yeterlidir. Yurt odaları, ofisler ve eksiksiz bir mutfağa sahip olmayan diğer alanlar için kullanışlıdırlar. Kamp yaparken veya bir karavanda seyahat ederken arka bahçenizde veya hareket halindeyken kullanılabilirler. Büyük toplantılara ev sahipliği yapan ve ekstra bir ısı kaynağına ihtiyaç duyan haneler, standart çeşitlerine ek olarak kullanılabilen portatif bir indüksiyonlu ocaktan da yararlanabilir. Portatif indüksiyonlu ocaklar tipik olarak ankastre veya bağımsız versiyonlardan daha küçüktür ve sadece bir veya iki brülör sunar.

En İyi İndüksiyonlu Ocak Seçerken Nelere Dikkat Edilmelidir?

İndüksiyonlu ocak satın alırken dikkate alınması gereken bazı önemli faktörler vardır. Aşağıdaki bölümler, ihtiyaçlarınıza en uygun indüksiyonlu ocak için alışveriş yaparken aklınızda bulundurmanız gereken en önemli özelliklerden bazılarını detaylandırmaktadır.

Boyut

İndüksiyonlu ocağınızın boyutu, seçtiğiniz türe bağlı olarak değişecektir. Çoğu standart aralık 30 veya 36 inç genişliğindedir; bu nedenle, ankastre ve bağımsız indüksiyonlu ocakların çoğu aynı boyutlara sahip olacaktır. Genişliği 12 inç kadar az olan tek brülörlü ürünlerle taşınabilir seçenekler çok daha küçük olabilir.

Güç ve Sıcaklık Ayarları

Çoğu elektrikli ve gazlı ocak, her bir elemanın sıcaklığını kontrol etmek için güç seviyelerini kullanırken, indüksiyonlu ocaklar daha hassas sıcaklık ayarlarına sahiptir. Bu, her bir öğeyi belirli bir sıcaklığa ayarlamanıza olanak tanır; bu, yüksek düzeyde doğruluk gerektiren görevler söz konusu olduğunda kullanışlıdır. Güç seviyelerini kullanmaya alışmış olanlar, sıcaklık ayarlarını kullanmaya alışmakta zorlanabilirler. Neyse ki, bazı indüksiyon aralıkları size kolaylık sağlamak için her iki seçeneği de sunar.

Tekli ve Çoklu Eleman

Ankastre ve bağımsız indüksiyonlu ocaklar tipik olarak değişen boyutlarda dört ila altı elemana sahiptir. Bununla birlikte, daha küçük taşınabilir versiyonlar, tek veya çift elemanlı çeşitlerde gelir. Sizin için doğru eleman sayısı, kullanım amacına ve indüksiyonlu ocağın birincil pişirme yüzeyiniz olarak çalışıp çalışmadığına bağlı olacaktır.

Portatif indüksiyonlu ocaklar açısından, tek elemanlı ürünler tipik olarak daha güçlüdür, çünkü tam wattları iki brülör arasında bölünmek yerine tek bir brülör için kullanılır.

Kontrol Paneli

İndüksiyonlu ocakların ayarları, düğmeler, düğmeler veya dokunmatik sensörler içeren kontrol panelleri aracılığıyla kontrol edilir. En temel modeller, her bir öğenin sıcaklığını kolayca değiştirmenize olanak tanır, ancak birçok ocak, daha ayrıntılı görüntüleme özelliklerine sahiptir. Birçoğunun zamanlayıcıları vardır - bazıları çok işlevlidir ve her öğe için ayrı bir zamanlayıcı ayarlamanıza izin verir. Bazıları ayrıca voltaj seviyelerini ve elektrik tüketimini gösterir.

Ön Ayarlı Pişirme Menüleri

İndüksiyonlu ocakları gazlı ve elektrikli muadillerinden ayıran bir şey, pişirme ön ayarlarının dahil edilmesidir. Tüm indüksiyonlu ocaklarda bulunmamakla birlikte, bazı modellerde, genel pişirme teknikleri için bir dizi ön ayar sağlayan ve bir düğmeyi tıklatarak buharda pişirmenize, ızgara yapmanıza, kızartmanıza veya sotelemenize olanak tanıyan menüler bulunur.

Akıllı Teknoloji

En temel indüksiyonlu ocaklar bile, gaz veya elektrik ocaklarında tipik olarak görülmeyen teknolojideki ilerlemelere sahiptir. Ancak bunun ötesinde, Wi-Fi kullanarak akıllı teknolojiyle eşleştirilebilen ve sıcaklığı ve ayarları telefonunuz veya tabletiniz aracılığıyla kontrol etmenize olanak tanıyan daha da ileri teknoloji sürümleri de vardır. Birçok akıllı indüksiyonlu ocak, her adımda sizin için ocağınızın ayarlarını otomatik olarak değiştiren rehberli tarifler içeren uygulamalarla uyumludur.

Güvenlik özellikleri

Bu ocaklarda gazlı ve elektrikli ocaklar gibi açık alev veya elektrik bobini bulunmadığından indüksiyon, özellikle çocukları olanlar için güvenli bir seçimdir. Bir dizi ek güvenlik özelliği ile gelebilirler.

  • Otomatik kapalı özellikler, bir tava algılanmadığında veya belirli bir süre sonra brülörü kapatır.
  • Kilit düğmeleri bir öğeyi belirli bir sıcaklığa ayarlayın, böylece yanlışlıkla değiştirilemez.
  • Çocuk kilitleri çocukların yanlışlıkla pişirme bölgelerini açmasını önleyin.
  • Taşma sensörleri ocakta su kaynadığında olduğu gibi sıvı olup olmadığını algılayabilir ve otomatik olarak kapatabilir.
  • Artık ısı sensörleri kapatıldıktan sonra öğeler hala sıcak olduğunda size haber verir.

Ek özellikler

İndüksiyonlu ocaklar bir dizi ek özellik ile gelebilir.

  • Otomatik ısıtma yemeğinizin sıcaklığını algılar ve buna göre elemanın sıcaklığını yükseltir veya düşürür.
  • Bir güçlendirici işlevi bir yemeği hızlı bir şekilde ısıtmak için elemanın tipik güç kapasitesinin 1,5 katına kadar kullanmanıza olanak tanır.
  • Duraklatma işlevi Başka bir görevle uğraşmanız gerekiyorsa ve artık ocağı izleyemiyorsanız, tüm pişirme bölgelerini hızlı bir şekilde kapatmanıza veya kapatmanıza olanak tanır.
  • Gıda ısınma siz pişirmeyi bitirirken yemekleri ideal sıcaklıkta tutar.
  • LED alevler bir öğenin ne zaman açık olduğunu gösterir.
  • Tencere algılama özellikler, brülör açıkken üzerinde tava olmadığında sizi uyarır ve hatta indüksiyonla uyumlu olmayan pişirme kaplarını tespit edebilir.

En İyi Seçimlerimiz

Artık indüksiyonlu ocaklar hakkında daha fazla bilgi sahibi olduğunuza göre, alışverişe başlama zamanı. Aşağıdaki seçimler, tür, boyut, ayarlar ve ek özellikler dahil olmak üzere yukarıdaki tüm özellikleri dikkate alır. Bu liste, ihtiyaçlarınıza ve bütçenize uygun birinci sınıf bir indüksiyonlu ocak için çeşitli seçenekler sunar.

Frigidaire FGIC3066TB Gallery 30" İndüksiyonlu Ocak

Bu yerleşik, dört elemanlı indüksiyonlu ocak, 3.800 watt'a kadar güç sunan güçlü brülörlerini kullanarak suyu sadece 90 saniyede kaynatmanıza olanak tanır. Sıcak yüzey göstergesi, tava varlığı göstergesi ve ısıtma alanını tavanızın boyutuna uyacak şekilde uyarlayan tava boyutu sensörü gibi ek yüksek teknoloji özelliklerine sahiptir. Ayrıca, bir saate kadar eşit bir sıcaklık sağlayan bir erit ve tut özelliğine sahiptir.

Dokunmatik kontrol paneli, seramik cam ocak içine entegre edilerek modern bir estetik elde edilmiştir. Bu versiyon 30 inç genişliğindedir, ancak bu ocak, daha büyük bir pişirme alanı arayanlar için 36 inçlik bir versiyonda da mevcuttur. Bu ankastre ünite, dolapların üzerindeki bir tezgah üzerine veya bir duvar fırınının üzerine monte edilebilir.

GASLAND 30" Ankastre İndüksiyonlu Ocak

Bu yerleşik, dört elemanlı indüksiyonlu ocak, yüksek kaliteli modellerde bulunan birçok özelliği maliyetin çok altında sunuyor. İki adet 6,3 inç eleman ve iki adet 7,1 inç eleman içerir. Daha büyük brülörlerin maksimum gücü 2.000 watt, daha küçük brülörlerin maksimum gücü 1.500 watt'tır. Ocağın sensörlü bir kontrol paneli ve dokuz güç seviyesi vardır.

Çocuk kilidi, otomatik kapanma özelliği, aşırı ısınma koruması ve küçük nesne algılama gibi bir dizi güvenlik işleviyle donatılmıştır. Ayrıca 99 dakikaya kadar ayarlanabilen çok işlevli bir zamanlayıcı içerir.

Boyutları 30,3 inç x 20,5 inç x 2,2 inçtir.

KitchenAid Architect Serisi II İndüksiyonlu Ocak

Bu beş elemanlı, yerleşik KitchenAid indüksiyonlu ocak, geniş bir sıcaklık aralığı sunan 12 ısı ayarına sahiptir. 12 inçlik çift 4.800/2.800 watt'lık bir elemanın yanı sıra dört adet 7 inçlik 2.500 watt'lık elemana sahiptir. Daha küçük parçalar, bir ızgara gibi daha büyük bir tencere parçasıyla ikisini aynı anda kullanmanıza olanak tanıyan bir köprü işlevine sahiptir. Kaynatma, eritme, ısıtma ve performans artırma gibi bir dizi ön ayara sahiptir. Ayrıca bir sıcak yüzey göstergesi, bir kontrol kilidi ve bir pişirme zamanlayıcısı içerir.

Dokunmatik kontrol paneli, sıcaklık kontrol kaydırıcılarına sahiptir ve pişirme yüzeyine entegre edilmiştir. 36 inç genişliğe sahiptir ve siyah veya paslanmaz çelik kaplamalı olarak mevcuttur.

GE Profili 30 inç İndüksiyonlu Elektrikli Ocak

GE'nin bu 30 inçlik yerleşik birimi, siyah cam yüzeyi ve dijital dokunmatik kontrolleri ile şık ve modern bir görünüme sahiptir. Suyu hızlı bir şekilde kaynatan 11 inçlik 3.700 watt'lık güçlü bir parçanın yanı sıra senkronize pişirme sunan iki adet 7 inçlik parçaya sahiptir. Ocakta, yüzeyde pişirme kabı olup olmadığını algılayan ve ısıtma alanını tencerenizin boyutuna mükemmel şekilde uyarlayan tava varlığı ve boyut sensörleri bulunur. Elemanlarda kalan ısı varsa sizi uyaracak sıcak yüzey gösterge ışıkları vardır. Ek olarak, öğelerin istenmeden etkinleştirilmesini önlemek için kontrol kilidi özelliğine sahiptir.

Cuisinart ICT-60 Çift İndüksiyonlu Ocak

Cuisinart'ın bu portatif iki gözlü indüksiyonlu ocak, ekstra pişirme yüzeylerine ihtiyacınız varsa mutfağınıza harika bir katkı sağlar. Ayrıca kamp yaparken veya RV ile seyahat ederken de kullanılabilir. Daha büyük brülör sekiz ısı ayarına sahipken, daha küçük brülör beş ısı ayarına sahiptir. Her bir brülör 150 dakikalık bir zamanlayıcıya sahiptir ve 30 saniyeden fazla bir süre boyunca tava algılanmazsa brülörler otomatik olarak kapanır.

Kontrol panelini loş ışıkta bile net bir şekilde görmenizi sağlayan parlak bir LED ekrana sahiptir. Boyutları 5,25 inç x 26,75 inç x 17 inçtir ve 11,6 pound ağırlığındadır.

Cafe 36 inç Akıllı İndüksiyonlu Ocak

Bu akıllı ankastre indüksiyonlu ocak, set üstü ocakınızın ayarlarını Wi-Fi kullanarak bir uygulama ile otomatik olarak eşleştirmenize olanak tanıyan “Gurme Rehberli Pişirme” dahil olmak üzere bir dizi etkileyici özellik sunar. Sıcaklık, seçtiğiniz tarife göre sizin için ayarlanır ve neredeyse tamamen otomatik bir pişirme deneyimi sunar.

Hazırladığınız her yemeğin üstünde kalmanıza yardımcı olan çok elemanlı bir zamanlayıcının yanı sıra beş endüksiyon elemanına sahiptir. Aynı zamanda inanılmaz derecede güçlüdür ve sadece 101 saniyede bir litre suyu kaynatabilen 3.700 watt'lık bir brülör sunar.

Otomatik tava algılama özelliğine sahiptir ve bir kalbur kullanmak istiyorsanız brülörler sıcaklık senkronize edilebilir. Yüksek teknolojili dokunmatik kontrol paneli, kaydırma dokunuşu özellikleri sunarak, sıcaklığı değiştirmek için basitçe kaydırmanıza olanak tanır.

Duxtop 1800W Portatif İndüksiyonlu Ocak

Bu portatif indüksiyonlu ocak, 140 ila 460 derece Fahrenheit arasında değişen 10 sıcaklık ayarının yanı sıra 200 ila 1.800 watt arasında değişen 10 güç seviyesine sahip bir dijital kontrol paneline sahiptir. 60 saniye boyunca herhangi bir pişirme kabı algılanmazsa öğeyi otomatik olarak kapatan bir tava algılama özelliğine sahiptir. Duxtop 1.800W, voltaj çok yüksek veya çok düşük olduğunda sizi uyaran bir voltaj uyarı sistemine sahiptir.

13 inç x 11,5 inç x 2,5 inç ölçülerinde ve 6,5 pound ağırlığında, kompakt ve hafiftir. Şık bir tasarıma sahiptir ve altın veya gümüş aksanlarla birlikte gelir. Standart 120 volt, 15 amperlik elektrik prizleriyle uyumludur.

İndüksiyonlu Ocaklar Hakkında SSS

İndüksiyonlu ocaklar hakkında sık sorulan soruların bazı yanıtlarını burada bulabilirsiniz.

S. İndüksiyonlu ve elektrikli ocak arasındaki fark nedir?

Elektrikli ocaklar, bir elektrik bobini kullanarak ısınır ve ısıyı doğrudan tencere ve tavalarınıza termal olarak aktarır. İndüksiyonlu ocaklar ise ısıyı bir manyetik alan aracılığıyla tencerenize aktarmak için elektromanyetizma kullanır.

S. İndüksiyonlu ocaklar elektrikli olanlardan daha mı fazla güç gerektirir?

İndüksiyonlu ocaklar aslında geleneksel elektrikli ocaklardan yüzde 10 daha az enerji kullanır.

S. İndüksiyonlu ocaklar diğer elektroniklerle etkileşime girebilir mi?

İndüksiyonlu ocakların diğer elektronik aksamları etkilemesi mümkündür. Örneğin, indüksiyonlu ocak kullananlar, termometrenin yanlış bir sonuç vermesine neden olan elektromanyetik alan riskini azaltmak için dijital yerine analog bir pişirme termometresi gerektirebilir.

S. İndüksiyonlu ocak için özel pişirme kaplarına ihtiyacım var mı?

İndüksiyonlu ocaklar yalnızca belirli pişirme kapları ile uyumludur. Genel bir kural olarak, mevcut paslanmaz çelik ve dökme demir tencerelerinizi indüksiyonlu ocak ile kullanabilirsiniz. Ancak indüksiyonlu ocaklar bakır, alüminyum veya seramik pişirme kaplarıyla uyumlu değildir.

S. İndüksiyonlu ocaklar kolayca çizilir mi?

Çoğu indüksiyonlu ocak, modern elektrikli ocaklar gibi cam üstlere sahiptir. Güçlü olacak şekilde üretilmiştir ve kolayca çizilmezler, ancak belirli türdeki pişirme kapları tarafından potansiyel olarak hasar görebilirler.

S. İndüksiyonlu ocaklar ne kadar dayanır?

Çoğu indüksiyonlu ocak yaklaşık 2.500 saatlik bir ömre sahiptir. Bu, diğer büyük ev aletlerinin ömrüne benzer bir kullanım ömrü anlamına gelir, 10 ila 15 yıl.