Belki de yemeklerinizi hazırlamak ve etlerinizi kesmek için şık ve zarif bir kasap veya kesme tahtası seçtiniz. Kesme tahtası için en iyi ahşaptan yapıldığı ve yeni satın aldığınız ürünün uzun süre dayanmasını istediğiniz için seçmiş olabilirsiniz. Çoğu insan, çapraz kontaminasyonu önlemek için ahşap bir kesme tahtasını düzgün bir şekilde temizlemenin öneminin zaten farkındadır. Ancak, herkes temizliğin bir kasap bloğuna veya tahta kesme tahtasına bakmanın ve bakımını yapmanın yalnızca yarısı olduğunu anlamaz.
Yeni kasap bloğunuzu veya ahşap kesme tahtanızı korumak ve en iyi şekilde görünmesini istiyorsanız, dayanıklılığının yanı sıra şık ve şık görünümünü korumak için en iyi kesme tahtası yağını bulmanız gerekir. Bu kılavuzda, kesme tahtası yağı satın alırken ve günümüzde mevcut olan en iyi kesme tahtası yağlarından bazılarını keşfederken aklınızda bulundurmanız gereken birkaç önemli husus bulunmaktadır.
- EN İYİ GENEL: On Üç Şef Gıda Sınıfı Madeni Yağ
- KARŞILIĞINI EN İYİ BANG: Sanco Premium %100 Saf Gıda Sınıfı Madeni Yağ
- EN İYİ SPREY: Daha Yeşil Şef Gıda Sınıfı Kesme Tahtası Yağ Spreyi
- EN İYİ ŞARTLANDIRICI: Howard Ürünleri BBC0, Kasap Blok Saç Kremi
- EN İYİ KOKU: Kesme Tahtaları için CLARK'S Gıda Sınıfı Madeni Yağ
En İyi Kesme Tahtası Yağı Seçilirken Nelere Dikkat Edilmelidir?
İhtiyaçlarınız için en iyi kesme tahtası yağını seçerken, yağı oluşturan ana bileşenlere, kıvamına, tahtaya nasıl uygulandığına ve içerilebilecek diğer katkı maddelerine bakmak çok önemlidir. En iyi kesme tahtası yağı için alışveriş yaparken aşağıdaki hususları aklınızda bulundurun.
Malzemeler
Kesme tahtası yağı kullanmanın birincil amacı, bir kasap bloğunun veya kesme tahtasının yüzeyini çatlakları, yarıkları ve genel kuruluğu önlemek için korumaktır. Bu sorunların her biri, ahşabın yüzeyinde bakterilerin gelişmesine ve eski kasap bloklarını ve kesme tahtalarına musallat olan kokuşmuş, ekşi kokuyu salmasına izin veren çatlaklara neden olabilir. Mineral yağ, ahşabı en iyi durumda tutmak için en iyi ve en yaygın bileşenlerden biridir.
Madeni yağın yalnızca endüstriyel amaçlar için kullanıldığına dair yanlış bir kanıdan dolayı bazıları bu gerçeğe şaşırabilir. Bununla birlikte, gıda sınıfı mineral yağ çok güvenli, kokusuz ve tatsızdır. Nesiller boyu müshil ve cilt yumuşatıcı olarak kullanılmıştır. Ahşabın içine nüfuz eder, sızdırmaz hale getirir ve su ile uzun süreli temas nedeniyle çatlamasını, kurumasını ve hatta çürümesini önlemek için nemlendirir. Ayrıca üzerine yanlışlıkla şarap sıçrarsa lekelenme olasılığını da azaltır.
Diğer bir yaygın bileşen, bir kasap bloğuna veya kesme tahtasına parlak bir parlaklık verirken aynı zamanda onu korurken ceviz yağıdır, ancak ahşabın ömrünü mineral yağa kıyasla kısaltabilir. Portakal ve limon gibi narenciye yağları, hoş bir koku bırakmanın yanı sıra ahşabın yüzeyindeki bakterilerle savaşmaya yardımcı olan belirli antimikrobiyal özelliklere sahiptir.
Sıvı ve Sprey
Yağlar, doğası gereği dağınıktır. Bu, özellikle bir nesneyi kaplamak için tasarlanmış yağlar için geçerlidir. Kesme tahtası yağı iki kıvamda mevcuttur: sıvı ve sprey. Sıvı kesme tahtası yağının avantajı, ahşaba oldukça hızlı bir şekilde yeterli miktarda koruyucu kaplama uygulayabilmenizdir. Dezavantajı, kasap bloğu veya kesme tahtası dışında bir yere devirirseniz veya yağı püskürtürseniz, temizlemenin zor olmasıdır. Ayrıca, emici bir malzeme ve ardından ovma alkolü gibi asidik bir çözücü ile oldukça hızlı bir şekilde işlemezseniz kumaşları lekeleyebilir.
Püskürtmeli kesme tahtası yağı, herhangi bir zamanda uyguladığınız yağ miktarını daha iyi kontrol edebilme avantajını sağlar ve bu da yukarıda bahsedilen karışıklıkların önlenmesine yardımcı olur. Dezavantajı, sıvı yağa kıyasla ahşaba doğru miktarda yağın uygulanmasının daha uzun sürmesidir, bu da nispeten hızlı bir görevin başarılmasının daha fazla zaman alması anlamına gelir.
koşullandırma
Tekrar tekrar yıkamaya ve kullanıma maruz kalan herhangi bir ahşap ürün, kasap blokları ve kesme tahtaları da dahil olmak üzere sonunda bozulacak ve değiştirilmesi gerekecektir. Herhangi bir ahşap yumuşatıcının avantajı, bir kasap bloğunun veya kesme tahtasının görünümünü ve dayanıklılığını, elemanlardan başka bir koruma katmanı ekleyerek daha da koruyabilmenizdir. Mineral yağa ek olarak, kesme tahtası yumuşatıcılar, yağ uygulamasının gençleştirici etkilerini kapatmaya yardımcı olmak için balmumu veya karnauba mumu gibi ilave bileşenler içerir. Bu ekstra balmumu katmanları, ahşabın görünümüne daha fazla parlaklık katabilir ve ömrünü uzatabilir.
Uygulama
Kesme tahtası yağı uygulamak için, başlamak üzere tahtanın üst yüzeyine bol miktarda dökün veya püskürtün. Temiz bir bez kullanarak yağı, varsa meyve suyu oluğu da dahil olmak üzere tüm üst yüzey alanına sürün. Tahtanın kenarlarının da yağla silindiğinden emin olmak için aynı bezi kullanın. Kenarlar bir kasap bloğunda olduğu gibi çok kalınsa, paçavraya daha fazla yağ eklemek gerekebilir. 20 dakika bekleyin, ardından üst ve yanlara ikinci bir kat yağ sürün. 20 dakika sonra, fazla yağı temizlemek için temiz bir bez kullanın. Tahta çift taraflıysa, aynı işlemi kenarları eksi olarak tekrarlayın.
Tezgah gibi geniş bir ahşap alana işlem yapıyorsanız, üç veya dört kat yağ uygulayın ve yağın yüzeye ıslanması için her kat arasında bir saat bekleyin.
En İyi Seçimlerimiz
Yukarıdaki tüm kriterleri göz önünde bulundurarak, en iyi seçimler, ahşap hazinelerinizi yıllarca korumanıza yardımcı olmak için piyasadaki en iyi kesme tahtası yağlarından bazılarının bir seçimini temsil eder.
On Üç Şef Gıda Sınıfı Madeni Yağ
Onüç Şef, Amerika Birleşik Devletleri Farmakopesi (USP) tarafından onaylanan mevcut en yüksek standartlardan birini kullanarak bir mineral yağ yarattı. USP, güvenli, kaliteli, diyet takviyeleri, gıdalar ve ilaçların tedarikinde güven oluşturmaya odaklanan bilimsel, kar amacı gütmeyen bir kuruluştur.
Bu 12 onsluk şişe gibi gıda sınıfı mineral yağ, ahşap ve bambu kesme tahtaları ve ahşap mutfak eşyaları, tezgahlar, salata kaseleri ve diğer ahşap ürünlerde kullanılabilecek en güvenli ürünlerden biridir. Bu Amerikan yapımı yağ, kurumayı ve çatlamayı önlemek için ahşabın derinliklerine nüfuz eder, nemlendirir ve nüfuz eder. Bir kasap bloğunun veya kesme tahtasının kolay bakımını sağlamak için bir itmeli aplikatör üst kısmı ve kolay sıkma kabı içerir.
Sanco Premium %100 Saf Gıda Sınıfı Madeni Yağ
Sanco Industries, diğer birçok kesme tahtası yağı ürününün maliyetinin bir kısmı için bu Amerikan yapımı, gıda sınıfı mineral yağın tamamını bir galon sunuyor. Bir kasap bloğunun veya ahşap kesme tahtasının görünümünü ve dayanıklılığını korumak için ideal bir seçim olmakla kalmaz, aynı zamanda yüzlerce başka ev kullanımı da vardır. Bu kesme tahtası yağı, USP (Birleşik Devletler Farmakopesi) tarafından onaylanmasının yanı sıra halk sağlığı standartlarının geliştirilmesini kolaylaştıran küresel, bağımsız bir kuruluş olan NSF (Ulusal Sanitasyon Vakfı) tarafından onaylanmıştır.
Herhangi bir ahşap mutfak yüzeyini veya kaplarını korumanın yanı sıra, paslanmayı önlemek ve koruyucu bir bariyer görevi görmek için paslanmaz çelik aletlere ve mutfak bıçaklarına gıda sınıfı mineral yağ da uygulanabilir. Ayrıca sabuntaşı lavaboların ve tezgahların güzelliğini artırabilir veya arduvaz ve granit tezgahları kapatabilir ve yenileyebilir. Bu uygun fiyatlı ürün renksiz, kokusuz ve tatsızdır ve kasap tahtası veya kesme tahtası üzerine konan yiyeceklerin lezzetini etkilememesini sağlar.
Daha Yeşil Şef Gıda Sınıfı Kesme Tahtası Yağ Spreyi
Yüzde 100 saf, gıda sınıfı, GDO'suz ceviz yağından formüle edilen Greener Chef ürünü, kasap bloklarından kesme tahtalarına, mutfak eşyalarına ve hatta mobilyalara kadar ahşap yüzeyleri daha kolay ve konforlu bir şekilde güvenilir bir şekilde korur. Yenilikçi 5 onsluk sprey şişesi, üç tip dağıtım yöntemi sağlar: akış, buğu ve damlama. Uygulamadaki bu esneklik, daha az atık ve favori bir kasap bloğu veya kesme tahtası ile ilgilenirken daha az karmaşa için daha az fırsat anlamına gelir.
Gıda için güvenli ve küçük, el yapımı partiler halinde üretilen bu aerosol olmayan, itici gaz içermeyen sprey, iki yıla kadar tazeliğini korur. Sprey şişesinin kendisi BPA içermez. Fındık alerjisi olanların bu ürünü kullanmaktan kaçınması gerektiğini lütfen unutmayın.
Howard Ürünleri BBC0, Kasap Blok Saç Kremi
Bakteri üremesini ve kontaminasyonu önlemek için bir kasap bloğu veya kesme tahtasının düzenli olarak yıkanması önemlidir. Bununla birlikte, bir kesme tahtası yağı ahşabı sızdırmaz hale getirip korumadıkça, tüm bu sabun ve su kısa sürede kuruyacaktır.
Howard Products'ın bu Amerikan yapımı seçimi gibi klimalar, tüm ahşap kasap bloklarının, kesme tahtalarının, ahşap kaselerin ve mutfak eşyalarının bakımı için idealdir. E vitamini ile zenginleştirilmiş saf, USP dereceli mineral yağın yanı sıra Brezilya karnauba mumu ve hakiki bal mumu da içerir. Gıda sınıfı mineral yağ ahşaba nüfuz eder ve ardından suya dayanıklı balmumu ve karnauba mumu ahşabı gençleştirmeye ve kuruluk ile mücadele etmeye yardımcı olur. Bu 12 onsluk saç kremi şişesi, gıda ile temas eden tüm ahşap yüzeyler için güvenlidir.
Kesme Tahtaları için CLARK'S Gıda Sınıfı Madeni Yağ
CLARK'S'ın bu kesme tahtası yağı, kurumayı, parçalanmayı ve çatlamayı önlemek için kasap bloklarından kesme tahtalarına, salata kaselerine ve mutfak eşyalarına kadar ahşap mutfak aletlerinin taneciklerine derinlemesine nüfuz eder. Doğal gıda sınıfı mineral yağ ile aşılanmış limon ve portakal kokulu yağlar, bu ürüne sıradan kesme tahtası bakımına yeni bir görünüm kazandırır. Limon ve portakal gibi narenciye yağları, bakteri üremesiyle daha fazla mücadele etmek için antimikrobiyal özellikler içerme bonusuna sahiptir. Portakal ve limon kokuları bunaltıcı değil, bunun yerine yemek hazırlıklarınızı geliştirmek için ideal bir karışım oluşturuyor. Optimum kullanım için her üç ila dört haftada bir kasap bloğuna veya kesme tahtasına uygulayın. 12 onsluk bir şişede mevcuttur.
Kesme Tahtası Yağı Hakkında SSS
Bir kasap bloğunda, kesme tahtasında veya diğer ahşap yüzeylerde kesme tahtası yağı kullanma hakkında başka sorularınız varsa, okumaya devam edin. Aşağıdaki en sık sorulan soruların cevapları, bu ahşap yüzeylerin en iyi şekilde görünmesini ve çalışmasını sağlamak için kesme tahtası yağının nasıl kullanılacağını açıklayacaktır.
S. Kesme tahtasında ne tür yağ kullanıyorsunuz?
Gıda sınıfı mineral yağ, bir kasap bloğu veya kesme tahtası üzerinde kullanılan en yaygın yağdır. Diğer popüler seçenekler arasında ceviz yağı ve kesme tahtası kremi durumunda balmumu ve karnauba mumu bulunur.
S. Hindistan cevizi yağı kesme tahtaları için iyi midir?
Evet ve hayır. Geleneksel hindistancevizi yağı belirli bir süre sonra kokuşabilir, ancak bazı damıtılmış versiyonlar bir kesme tahtası üzerinde istenen etkiyi sağlayabilir.
S. Bir kesme tahtasının her iki tarafını da yağlıyor musunuz?
Bir kesme tahtası çift taraflıysa, çatlamayı, bükülmeyi ve kurumayı önlemek için kenarlar dahil her iki tarafına da yağ sürün.
S. Bir kesme tahtasını ne sıklıkla yağlamalısınız?
Ne sıklıkta kullandığınıza bağlı olarak, her iki ila dört haftada bir kesme tahtasını yağlayın. Ancak istenirse daha sık yağlanmasında bir sakınca yoktur.