Pürüzsüz, suya dayanıklı paslanmaz çelik ızgara, dışarıda yemek yapmayı sevenler için bir verandaya hoş bir ektir. Biftek, tavuk, mısır ve diğer favori ızgara yiyeceklerle dolu olması daha da iyi.
Paslanmaz çeliğin dış mekan ızgaraları için en popüler yapı malzemelerinden biri olmasının bir nedeni var. Şık olmasının yanı sıra hafif, dayanıklı ve ısıya ve korozyona dayanıklıdır.
Bir sonraki barbekünüz için en iyi paslanmaz çelik ızgara, tam ihtiyaçlarınıza ve tercihlerinize bağlıdır. Alışveriş yaparken, ihtiyacınız olan pişirme yüzeyinin boyutunun yanı sıra ızgara türünü de düşünmek isteyeceksiniz. Bu kılavuz, en önemli hususlarda size yol gösterecek ve çeşitli kategorilerdeki en iyi paslanmaz çelik ızgarayı vurgulayacaktır.
- EN İYİ GENEL: Weber Spirit E-310 Sıvı Propan Gazlı Izgara 46510001
- KARŞILIĞINI EN İYİ BANG: Cuisinart CGG-240 Tüm Yiyecekler, Roll-Away Gazlı Izgara
- EN İYİ DOĞALGAZ: Weber 66006001 Genesis II S-335 3 Brülörlü Gazlı Izgara
- EN İYİ PELET: Z GRILLS ZPG-450A Ahşap Pelet Izgara ve Sigara İçici
En İyi Paslanmaz Çelik Izgarayı Seçerken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Kendiniz için en iyi paslanmaz ızgarayı seçmeden önce, ihtiyacınız olan boyutu, kişisel tercihlerinize ve deneyiminize göre en iyi ızgara türünü, yakıt kaynağını ve aşağıda ayrıntıları verilen diğer birkaç kritik noktayı düşünün.
Boyut
Paslanmaz çelik ızgaranın nasıl ve nerede kullanılacağını düşünün. Paslanmaz çelik ızgara kışın bir kulübede, atölyede veya garajda mı saklanacak? Bu durumda, taşınması kolay küçük, hafif bir ızgara düşünün. Bu ızgaralar ayrıca kamp gezilerinde ve bagaj kapısı partilerinde harika bir arkadaştır.
Tabii ki, ızgara ne kadar küçükse, gazlı ızgaralar hariç, pişirme alanı ve yakıt kapasitesi o kadar küçük olur. Büyük aileler veya eğlenmeyi sevenler için büyük bir ızgara daha mantıklı olabilir. Tekerlekler, en hantal modellerin bile gerektiğinde taşınmasını ve saklanmasını kolaylaştırabilir.
Tür
Paslanmaz çelik, standart, su ısıtıcısı, hibachi, portatif, yerleşik ve sigara içen ızgara kombinasyonları dahil olmak üzere çok çeşitli ızgaralar için yaygın bir malzemedir. Satın almadan önce her tür hakkında bilmeniz gerekenler:
- Standart paslanmaz çelik ızgaralar tipik olarak yuvarlak, menteşeli bir kapağa sahip kare veya dikdörtgen bir tabana sahiptir. Ana pişirme yüzeyi vardır ve ana pişirme yüzeyinin üzerinde bir veya iki ısıtma rafı olabilir.
- Su ısıtıcısı paslanmaz çelik ızgaralar klasik yuvarlak bir şekle sahiptir ve genellikle kömürle çalışır. Izgara, bir kömür ızgarası ve bir pişirme ızgarası tutan ayaklar üzerinde çelik bir odadır. Izgaranın altındaki ve üstündeki çıkarılabilir bir kapak ve havalandırma delikleri, hava akışını kontrol etmeye yardımcı olur.
- Hibachi veya düz üst paslanmaz çelik ızgaralar dikdörtgen bir metal oda üzerinde asılı ızgaralar kullanın. Bu daha küçük, daha portatif ızgaraların odası, kömür veya bir veya daha fazla propan brülörü içerir. Hibachis'in kapağı yoktur ve bazı kömür modellerinde ısı kontrolü için alt kısımda havalandırma bulunurken bu standart bir özellik değildir.
- Taşınabilir paslanmaz çelik ızgaralar, doğası gereği, tipik bir arka bahçe ızgarasından daha küçük olmalıdır. Katlanır ayaklar, bir tutamak, yerleşik bir masa üstü standı ve bir kapak kilidi ile gelebilirler.
- Dahili paslanmaz çelik ızgaralar yıl boyunca açık havada kalır. Yarı kalıcı armatürler, ankastre ızgaralar, tuğla, harç, beton, dökme demir, kiremit ve çelik gibi sert inşaat malzemeleri kullanır. Önemli miktarda zaman ve para gerektirirler, ancak standart paslanmaz çelik ızgaralardan çok daha uzun süre dayanırlar.
- Paslanmaz çelik sigara içen ızgara kombinasyonlar, tek bir cihazda hem füme hem de ızgarada açık havada en iyi pişirmeyi sunar.
Yakıt kaynağı
Paslanmaz çelik ızgaralar bir dizi farklı yakıt kaynağına sahip olabilir. Her birinin yararları ve sakıncaları vardır. Izgaranız için en iyi seçenek muhtemelen kişisel tercih ve deneyime bağlı olacaktır.
- Odun kömürü yüksek sıcaklıkta yanar ve yemeğe kamp ateşini andıran dumanlı bir tat verir. Geleneksel ızgara aşçıları kömür ızgarasını tercih edebilir, çünkü pişirme haznesinden geçen hava akışındaki ince ayarlamalar onlara hassas sıcaklık kontrolü sağlar. Ancak yeni başlayanlar bunu çok karmaşık bulabilir.
- Propan genellikle portatif kamp ızgaralarını ve arka bahçe ızgaralarını besler. Tipik olarak yeniden doldurulabilir 20 kiloluk bir tankta veya bir regülatör ve bir hortum aracılığıyla ızgaraya bağlanan 1 kiloluk küçük bir tankta gelir. Arka bahçe şefleri, propan akışını kontrol eder ve kadranın çevrilmesiyle alevin yoğunluğunu ayarlar.
- Doğal gaz, daha az popüler bir ızgara yakıtı, tipik olarak bir konut tedarik hattından bir dış mekana kadar gelmelidir. Yerleşik bir ızgara bu tür bir masrafı haklı çıkarabilir.
- Ahşap peletler ya bir pelet ızgarada ateşi körükleyebilir ya da yiyecekleri bir kömür ızgarasında tatlandırabilir. Birçok pelet ızgarasında, otomatik pelet besleme sistemi, peletleri ızgarayı ısıtmak için dönen bir burgu boyunca yavaş yavaş bir yanma odasına taşır. Bu ızgaraların ayrıca bir elektrik bağlantısı gerektirdiğini unutmayın.
- Elektrik masa üstü ızgaralar hariç, tipik olarak dış mekan ızgaralarına yakıt sağlamaz. Bu küçük, paslanmaz çelik elektrikli ızgaralar, kış aylarında harika iç mekan ızgaraları oluşturur ve bina yönetmeliklerine uymak zorunda olanlar için gaz ve propan için kabul edilebilir bir alternatif sağlayabilir.
Çelik Sınıfı
Finiş, kalite ve dayanıklılığın beklentileri karşılamasını sağlamak için bir ızgaranın paslanmaz çelik derecesini dikkate almak önemlidir.
- 304 paslanmaz çelik krom, nikel ve karbon karışımını içerir. Bu dayanıklı, suya dayanıklı alaşım pürüzsüz, zarif ve manyetik değildir.
- 443 paslanmaz çelik krom ve titanyum ile biraz karbonu birleştirir. Neme ve tuza 304 kadar dayanıklıdır. Ancak 443, daha az stres ve bükülme için diğer alaşımlardan daha yüksek sıcaklıklara dayanır.
- 430 paslanmaz çelik ızgarayı korumak için daha sık temizlik gerektirir. Bu daha ucuz alaşım, ızgara fiyatını düşürür, ancak 304 ve 443 teneke gibi suya dayanamaz. Yüksek nemli bölgelerdeki ve kıyı şeridindeki şehirlerdeki açık hava aşçıları bu seçenekten kaçınmak isteyebilir.
- 201 ve 202 paslanmaz çelik neme 304 ve 443 kadar dayanmaz. 304'ün nikel getirdiği yerde, bu iki daha ucuz alaşım, bunun yerine daha az suya dayanıklı manganez veya nitrojen içerir. Bunlar, yüksek dereceli paslanmaz çelikten daha hızlı paslanabilir.
Pişirme Yüzeyi
Arka bahçedeki gurme, yalnızca pişirme yüzeyinin tutacağı kadar yiyecek hazırlayabilir. Alışveriş yapanların ailelerini veya misafirlerini besleyecek bir ızgara seçmeleri gerekiyor. Tipik bir akşam yemeği için ne kadar yemek hazırladığınızı ve ne kadar eğlendirmeyi planladığınızı düşünün.
Pişirme yüzeyleri, küçük portatif ızgaralarda sadece 150 inç kare pişirme alanından, büyük sigara içen-ızgara kombinasyonlarında 1.000 inç karenin üzerinde olabilir. Çoğu insan için yaklaşık 400 ila 600 inç karelik bir pişirme yüzeyi yeterli olacaktır.
taşınabilirlik
Izgaraların ağırlığı yaklaşık 20 pound ile 200 pound arasında değişir. İyi seyahat eden bir ızgara arayanlar, bunu kolaylaştıran özellikler aramalıdır. Küçük hafif ızgaralar, taşıma sırasında üstte yerine kilitlenen ve kapak kilidi görevi gören katlanır ayaklara sahip olabilir. Portatif ızgaralar da tipik olarak kulplara sahiptir.
Daha büyük ızgaralar, ızgarayı el arabası tarzında itmek için tam bir dört kilitleme tekerleği seti veya en az bir çift tekerlek üzerinde gelmelidir. Bazı düz üst ızgaraların çıkarılabilir ayakları vardır, böylece kampçılar veya bagaj kapıları ızgarayı söküp arabaya yerleştirebilir.
Ek özellikler
En iyi paslanmaz çelik ızgaralardan bazıları, yerleşik termometreler, ısıtma rafları, ızgara plakaları, çevirme çubukları ve yan masaları içerir. Göz önünde bulundurulması gereken bazı ekstra özellikler şunlardır:
- Dahili termometreler ızgara ustalarının ızgara sıcaklığını yakından izlemesine yardımcı olun. Kızartmanın iç sıcaklığını kontrol etmek için et termometreleri de bazı ürünlerle birlikte gelebilir.
- Isınma rafları pişirme yüzeyini artırın ve şeflere sosisli çörekler gibi fazla ısıya ihtiyaç duymayan yiyecekleri hazırlamaları için bir yer verin. Raflar ayrıca pişmiş yiyecekleri tabağa koyma zamanı gelene kadar sıcak tutar.
- kalbur plakaları Menüde yumurta, domuz pastırması ve kızarmış patates gibi daha yumuşak yiyecekler olduğunda ızgara plakalarının yerini alabilir. Bu özellik, daha çok masa üstü ve iç mekan elektrikli ızgaralara eşlik eder, ancak ızgara plakaları kesinlikle diğer ızgaralarda çalışır.
- et lokantası barları daha büyük paslanmaz çelik ızgaralarla birlikte gelebilir. Çubuk, et lokantası tarzı tavuk, ördek ve daha büyük bir kuşu, hatta hindiyi barındırabilecek ızgaralar için ızgara boyunca uzanır. Özellikle ızgara hindi etiyle ilgilenenler için, satın almadan önce ızgaranın iş için yeterince büyük olduğundan emin olun.
- yan masalar ızgara aletlerini, çörekleri, çeşnileri ve tabakları kolay ulaşabileceğiniz bir yerde tutun.
En İyi Seçimlerimiz
Aşağıdaki paslanmaz çelik ızgaralar, bir dizi farklı ızgara türünde dayanıklı yapıya ve yenilikçi tasarımlara sahiptir. Bu seçimler, her türlü arka bahçe aşçısının ihtiyaçlarını karşılamak için çeşitli kategorilerdeki en iyi paslanmaz çelik ızgaraları içerir.
Weber Spirit E-310 Sıvı Propan Gazlı Izgara 46510001
Weber's Spirit, her biri sıcaklık ve gaz akışı için ayrı kontrollere sahip üç propan brülöre sahiptir. Her iki taraftaki yan masalar, aletler, çatal bıçak takımı, tabaklar, losyonlar ve baharatlar için alan sağlar. 529 inç karelik ızgara yüzeyi, tüm aileyi beslemek için yeterli alan sağlar. Yerleşik bir termometre, kapak sıkıca kapalı kalırken ızgaranın iç sıcaklığını gösterir.
Spirit'in tabanında kapalı bir depolama alanı, bu güzel cihaza güç sağlamak için gereken 20 kiloluk propan tankını tutacaktır. Depo muhafazasının yanında bulunan kullanışlı bir yakıt göstergesi sayesinde boş bir propan deposu, ızgara ustasını asla şaşırtmayacaktır. Gösterge, her zaman ne kadar yakıt kaldığını açıkça gösterir.
Weber's Spirit, şık siyah ve gümüş rengi dış cephesi ile bir güverte, veranda veya açık alan için harika bir yükseltme yapar.
Cuisinart CGG-240 Tüm Yiyecekler, Roll-Away Gazlı Izgara
Cuisinart All Foods Roll-Away, evde veya yolda rahat kullanım için büyük veya küçük propan tanklarına bağlanır. Izgaranın her iki yanındaki küçük yan masalar, ızgara aletleri, tabaklar, mutfak eşyaları ve daha fazlası için yer açar. 240 inçlik bir pişirme yüzeyi, mısır, patates ve aynı anda birkaç hamburger veya biftek için yer sağlar.
Bu 41 kiloluk ızgara, bir yandaki bir çift tekerlek sayesinde düz yüzeylerde çok az çabayla hareket eder. Katlanabilir bacaklar, kamp, bagaj kapağı ve diğer yemek pişirme yerleri için depolama veya bagaja kolay yükleme için düz katlanır.
Weber 66006001 Genesis II S-335 3 Brülörlü Gazlı Izgara
Weber's Genesis II S-335, yerleşik bir maliyet olmadan doğal gazlı ızgarayı getiriyor. Bu standart ızgara, 669 inç karelik pişirme yüzeyini ısıtmak için üç dahili brülörün gücünden ve yan yemeklerin sotelenmesi veya kaynatılması için bir yan brülörün gücünden yararlanır. Kızartma istasyonu özelliği, ette sararma izleri yapmak için ızgaranın küçük bir bölümünü hızla ısıtır.
Tabandaki kapalı depolama, ızgara fırçaları, alüminyum kutular ve diğer malzemeler için yer açar. Bir yan raf, aletleri asmak için kancalar içerir. Dört tekerlek, güverte veya veranda çevresinde kolay hareketi kolaylaştırır.
Z GRILLS ZPG-450A Ahşap Pelet Izgara ve Sigara İçici
Z GRILLS'in sigara içen-ızgara kombinasyonu, bir yan hazneye yüklenen ahşap peletlerle çalışır. Izgara, hazneden peletleri otomatik olarak ateş kabına besler ve burada önceden ayarlanmış bir sıcaklığı korumak için sabit bir hızda yanarlar. Bir üst havalandırma, gerektiğinde ısının azaltılmasına izin verir. Bu sistem, propan veya doğal gazla aynı sıcaklık tutarlılığını sağlar, ancak hafif gaz tadı yoktur. Bunun yerine, ızgara aşçıları ve misafirleri doğal, odunsu bir tat alırlar.
Düşük bir sıcaklıkta, sigara içen ızgara kombinasyonu, 452 inçlik pişirme yüzeyinin üzerinde saatlerce kaburga, kızartma, döş ve diğer etleri içiyor. Yüksek sıcaklıklarda, biftekleri, hamburgerleri ve sosisleri aceleyle pişiriyor.
Birlikte verilen su geçirmez ızgara kapağı, korozyona karşı korumaya yardımcı olur.
Paslanmaz Çelik Izgaralar Hakkında SSS
Paslanmaz çelik ızgaralarla ilgili en sık sorulan soruların bazılarına aşağıdaki yanıtlara göz atın.
S. Paslanmaz çelik ızgaralar paslanabilir mi?
Paslanmaz çelik neme ve korozyona karşı direnç gösterirken, düzgün bir şekilde kaplanmadığı, temizlenmediği ve bakımı yapılmazsa paslanabilir.
S. Paslanmaz çelik ızgara ızgaraları yağlanmalı mı?
En iyi sonuçlar için, paslanmaz çelik ızgara ızgaralarını kullanmadan önce önceden ısıtın ve yağ ile işlemden geçirin. Bu, nemi metalden uzak tutan koruyucu bir conta oluşturmaya yardımcı olur.
S. Paslanmaz çelik ızgara nasıl temizlenir?
Paslanmaz çelik ızgaralar her kullanımdan önce ve sonra temizlenmelidir. Hafif temizlik, ızgaralara yapışmış yiyecekleri ve yağları temizlemek için bir ızgara fırçası ve bir bez kullanmayı içerir. Bununla birlikte, en az ayda bir kez, paslanmaz çeliği çizmeden veya başka bir şekilde zarar vermeden yağ, kir ve kiri temizlemek için ızgara temizleme solüsyonu ve yumuşak bir sert fırça ile temizlenmelidir.
S. Paslanmaz çelik ızgara ne kadar dayanır?
Tipik olarak, paslanmaz çelik bir ızgara 5 ila 15 yıl sürecek. Bu ızgaralar, kötü havalarda saklandıklarında en uzun süre dayanır ve uygun temizlik ve bakım alırlar.