Şarabı bir süre havaya maruz bırakmak, belirli şarap türlerinin, özellikle kırmızıların tam lezzetini ortaya çıkarmaya yardımcı olur. Havalandırma, alkolün bir kısmının buharlaşmasını sağlar, ısırığı şaraptan alır ve şaraba lezzetini veren bileşikleri arttırır.
Basitçe boşaltma şarabı havalandırabilirken, şarabın tamamen havalandırılması 90 dakika kadar sürebilir, bu da bazı durumlar için pratik değildir. Çözüm, şişenin ağzına veya bir sürahiye bağlanan ve şarabın saniyeler içinde havalanmasını sağlayan bir şarap havalandırıcıdır. Şarap havalandırıcıları, şarabı dökülürken yüzey alanını artırarak havalandıran basit tasarımlar ve şaraba basınçlı bir odadan akarken oksijen ekleyen elektrikli modeller içerir.
Bu kılavuz, şarap havalandırıcı türleri arasındaki önemli farklılıkları açıklar ve en iyi şarap havalandırıcıyı satın alırken göz önünde bulundurulması gereken çok önemli özellikleri paylaşır. Alışveriş aramasına daha fazla yardımcı olmak için aşağıdaki liste, piyasadaki en iyi şarap havalandırıcı seçeneklerinden bazılarını içerir.
- EN İYİ GENEL: Vinturi Deluxe Essential Kırmızı Dökücü ve Sürahi Seti
- KARŞILIĞINI EN İYİ BANG: Corkas Şarap Havalandırıcı Dökücü
- YÜKSELTME SEÇİMİ: Coravin 802013 Şarap Muhafaza Sistemi Havalandırıcı
- FİLTRE İLE EN İYİ: Sediment Filtreli Vinvoli Şarap Havalandırıcı Dekantör
- EN İYİ ELEKTRİK: Aervana Orijinal: 1 Dokunmatik Lüks Şarap Havalandırıcı
- EN ŞIK: Soireehome - Şişe Şarap Havalandırıcı
En İyi Şarap Havalandırıcıyı Seçerken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Bir şarap koleksiyonu veya ev barı için bir şarap havalandırıcı satın alırken, türler arasındaki farklılıkların yanı sıra malzeme, filtreleme, kullanılabilirlik ve estetik gibi diğer önemli faktörleri anlamak yardımcı olur. Şarap havalandırıcılar arasındaki bu ve diğer önemli farklılıklar hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin.
Şişe İçi ve Elde Taşınabilir
Birkaç çeşit şarap havalandırıcı vardır. Şarap dökülürken bardağın üzerinde bir el tipi şarap havalandırıcı tutulur. Bu havalandırıcılar şarabı daha küçük akışlara ayırır ve şarap içine basınç oluşturan ve oksijeni zorlayan büyükçe bir odadan geçirir. Bu yöntem, elde tutulan havalandırıcıları şarabı havalandırmanın en etkili yollarından biri yapar. Bununla birlikte, elde tutulan bir havalandırıcının çalışması için iki el gerekir - biri havalandırıcıyı tutmak ve diğeri içinden şarabı dökmek için. Kullanmak rahatsız edici olabilir.
Şişe içi havalandırıcılar, tıpalar ve sürahilerden oluşur. Bir tıpa havalandırıcı, şarap şişesinin ağzına sığar ve şarabı havalandırırken aynı zamanda bir tıpa görevi görür. Dökme sırasında, havalandırıcı şarabı daha küçük akışlara bölerek yüzey alanını ve tıpadan akarken havaya maruz kalmasını artırır. Bu tasarım, elde taşınabilir bir havalandırıcıya göre daha şık bir görünüme sahiptir ve kullanımı daha kolaydır, ancak havalandırma konusunda o kadar etkili değildir.
Dekantör tarzı havalandırıcılar, kullanıcının şarabı boşaltırken havalandırmasına izin verir. Havalandırıcı, sürahinin ağzına oturur. Şarap, sürahinin ağzından akarken havalandırılır. Bu tip havalandırıcı tipik olarak, kullanıcının şarabı bir bardağa dökmesine izin veren bir musluğa sahiptir. Dekantörlü havalandırıcılar, şarabı şişe yerine sürahiden servis etmeyi tercih edenler için harika bir seçenektir. Çoğu sürahi, bir şişe şarapla aynı hacimdedir.
Pille çalışan elektrikli şarap havalandırıcıları, şarabı havalandırmanın en etkili yoludur ve kullanımı en kolay olanıdır. Aynı zamanda en pahalılarıdır. Şarap şişesinin ağzına bir elektrikli havalandırıcı takılır. Kullanıcı, şarabı bir ağızdan dağıtmadan önce havalandıran ve şişeden dökme ihtiyacını ortadan kaldıran havalandırıcı üzerindeki bir düğmeye basar.
Malzeme
Şarap havalandırıcıları tipik olarak çelik, plastik veya camdan yapılır. Bu malzemelerin tümü, herhangi bir kimyasal tat eklemeden etkili bir şarap havalandırma işi yapacak olsa da, dayanıklılıkları farklılık gösterir. Plastik ve çelik en iyi dayanacak, cam ise daha kırılgandır.
Şişe içi havalandırıcılar tipik olarak, dökme sırasında düşmemeleri veya sızdırmamaları için şişenin ağzına sıkı bir bağlantı kurmalarına izin veren kauçuk contalara sahiptir. Şişe içi havalandırıcıların çoğu plastiktir, bu da bir şarap şişesinin üstüne çok fazla ağırlık eklemelerini önler. Bazıları, metal veya plastik seçeneklerden daha estetik olarak çekici olabilen camdır.
Elde taşınan havalandırıcılar, metal veya camdan daha hafif olan ve bu nedenle içlerinden şarap dökülürken tutulması daha kolay olan kalıplanmış plastik parçalardan oluşur. Çoğu el tipi havalandırıcının gövdesi etrafında, kullanıcının üzerinde güvenli bir tutuş elde etmesini sağlayan kauçuk bir şerit bulunur.
Elektrikli şarap havalandırıcıları, plastik ve metal parçaların bir karışımını kullanır. Açıklığın etrafındaki kauçuk conta, şarap şişelerine sıkı bir sızdırmazlık oluşturmalarını sağlar.
Filtrasyon Mekanizması
Kırmızı şaraplarda genellikle şişede tortu bulunur ve bu tortu şarap bardağına düşerek tadı etkiler. Bazı portatif havalandırıcılar, şarabı havalandırırken bu tortuları filtreleyen havalandırıcıya yerleştirilmiş bir filtreleme sistemi içerir. Bu filtreler bir tel örgü ekinden oluşur.
Kullanıcı, şarabı havalandırıcıya döktüğünde, havalandırıcıya akmadan önce tortuyu gideren filtreden geçer. Bu tortuyu filtrelemek sadece şarabın lezzetini iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda tortunun havalandırıcıya girmesini ve potansiyel olarak tıkanmasını da önler. Bu filtreler çıkarılabilir ve kullanıcının kullanımlar arasında bunları temizlemesine izin verir.
Kullanılabilirlik ve Depolama
Havalandırıcılar, kullanımlarının ne kadar kolay olduğuna göre değişir. Kullanımı en kolay olan bir havalandırıcı arayanlar, sadece bir düğmeye basarak şaraba oksijen kattığı için elektrikli bir model düşünmek isteyebilirler. Daha uygun fiyatlı tıpa ve şişe içi havalandırıcılar da nispeten basittir, çünkü kullanıcının yalnızca şarabı açtıktan sonra dökmesini gerektirir. Elde tutulan şarap havalandırıcıları, şarabın içine dökerken kullanıcının bir cihazı tutmasını gerektirdiğinden, biraz daha fazla el becerisi gerektirir ve bu da onları yönetmeyi zorlaştırabilir.
Şarap havalandırıcıları ayrıca saklamayı kolaylaştıran aksesuarlar içerir. Çoğu el tipi ve elektrikli havalandırıcı, kullanıcının bunları tezgahta veya ev barında sergilemesine izin veren stantlarla birlikte gelirken, şişe içi havalandırıcıların çoğu küçük seyahat poşetleri içerir. Bazı havalandırıcılar şarabın saklanmasına yardımcı olur ve sürahi tarzı havalandırıcılar tersine çevrilebilir ve kullanıcının kalan şarabı şişeye geri dökmesine izin verir.
Estetik
Şarap havalandırıcıları açık bir işlev görse de, bir ev barının parçası olarak sergilendiğinde veya resmi bir yemek sırasında içildiğinde dekorasyon olarak da görülebilirler. Bunu akılda tutarak, birçok havalandırıcı dalgalı konturlara sahip yuvarlak şekillere sahiptir.
Şişe içi havalandırıcılar, tipik olarak, bir şarap şişesinin dış hatlarına eklenen uzun, kıvrımlı ağızlara sahiptir. Havalandırıcıların çoğu metal veya plastik iken, diğerleri daha hassas ve daha çekici olabilen camdır. Bazı üst düzey elektrikli havalandırıcılar, aerodinamik şekillere ve paslanmaz çelik veya cilalı nikel kaplamalara sahiptir.
Temizleme Kolaylığı
Şarap havalandırıcılarının görevlerini yerine getirmelerine izin veren küçük çatlaklar ve yarıklar, şarap ve kalıntıları da hapsederek temizlemelerini zorlaştırabilir.
Elektrikli havalandırıcının temizlenmesi, cihazın temiz suyla dolu temiz bir şişeye takılmasını ve suyun mekanizmadan geçirilmesini içerir. Çoğu el tipi havalandırıcı, kullanıcının iç parçalarını temizlemek için cihazı sökmesini gerektirir. Şişe içi havalandırıcılar, şarap kalıntılarını temizlemek için içlerinden geçecek ılık sabunlu suya ihtiyaç duyduklarından, temizlenmesi en kolay olanlardır.
Suyun temizlemek için havalandırıcıdan akması gerektiğinden, bulaşık makinesi şarap havalandırıcısını temizlemek için pratik bir seçenek değildir. Havalandırıcı üreticileri bunun yerine elde yıkamayı önerir.
En İyi Seçimlerimiz
Aşağıdaki liste, alanı kırpmak ve türe göre en iyi şarap havalandırıcıyı seçmenize yardımcı olmak için yukarıdaki hususları dikkate alır. Bu liste, uygun fiyatlı sürahi tarzı havalandırıcıların yanı sıra üst düzey elektrikli havalandırıcıları içerir. Aşağıdaki ürünlerden herhangi biri, bir şarabın doğal lezzetlerini geliştirmek için mükemmel bir iş çıkaracaktır.
Vinturi Deluxe Essential Kırmızı Dökücü ve Sürahi Seti
Kullanmak için biraz daha fazla el-göz koordinasyonu gerektirse de, elde taşınabilir bir şarap havalandırıcı, şaraba oksijen eklemenin en etkili yolunu sunar. Bu model en iyilerinden biri, bir saatten fazla sürebilen bir süreci alıp saniyelere sığdırıyor. Şarabın içine hava çekmek ve lezzetlerini arttırmak için cihazın içinde basınç oluşturmak için flüt bardağına benzer bir şekil kullanır. Bu havalandırıcı ayrıca havalanırken tortuyu gideren bir filtre içerir.
El tipi havalandırıcıların çoğu, kullanıcının onu elinde tutmasını gerektirirken, bu model, dökme sırasında havalandırıcıyı tutan kullanışlı bir stand içerir. Havalandırıcının alt kısmının etrafındaki kauçuk şerit, havalandırıcının standa rahatça oturmasını sağlarken şeffaf plastik tasarım, kullanıcının havalandırma sürecini net bir şekilde görmesini sağlar. Havalandırıcı temizlik için kolayca sökülür ve stand, kullanılmadığında havalandırıcıyı tutar.
Corkas Şarap Havalandırıcı Dökücü
Havalandırmalı şarap sadece zenginler için değildir. Bu dökme tarzı havalandırıcı, üst düzey modellerin bir kısmına mal olur ve nervürlü kauçuk tıpalı bir şişenin ağzına rahatça sığar. Uzun ağız, hazneye basınç ekleyen ve oluktan ve bardağa akarken şaraba oksijeni zorlayan bir şişirme sistemi kullanır.
Bu havalandırıcının tasarımı ayrıca sıvı akışını yavaşlatma etkisine sahiptir ve daha hassas dökme ve daha az dökülme sağlar. Optimum havalandırma için şarabın yüzey alanını genişleten bu zarif konik şekil, aynı zamanda onu bir şarap şişesine takabileceğiniz en çekici havalandırıcılardan biri yapar. Havalandırıcı, dayanıklı ve temizlemesi kolay akrilik plastikten oluşur.
Coravin 802013 Şarap Muhafaza Sistemi Havalandırıcı
Şarabı havalandırma ve muhafaza etme konusunda ciddi olanlar, kullanıcının şarabı gerçekten açmadan dökmesine olanak tanıyan yenilikçi bir tasarım kullanan Coravin'in sistemini düşünmek isteyebilir. Havalandırıcı, piyasadaki daha hacimli seçeneklerden biridir, ancak en etkili olanlardan biridir.
Havalandırıcı şişenin tepesine kenetlendiğinde, bir iğne mantarı deler ve şarabın içinden akması için bir açıklık oluşturur. Havalandırıcı, düğmeye basıldığında dökmeye başlar, şarabı 24 ayrı delikten göndererek, optimum havalandırma için şarabın yüzey alanını artıran ayrı akışlar oluşturur. Bu sistem, şarabı da muhafaza etmesi bakımından benzersizdir. İğneyi mantardan çıkarırken tekrar kapanabilir. Bu, şarabı haftalarca ve muhtemelen yıllarca taze tutar.
Sediment Filtreli Vinvoli Şarap Havalandırıcı Dekantör
Hem filtreleme hem de havalandırma özelliği ile bu, kırmızı şarap bilenler için değerli bir seçenektir. Bu havalandırıcı, şaraba oksijen eklemek için üç aşamalı bir havalandırma işlemi kullanır. Ve şeffaf tasarımıyla, bu havalandırıcı, kullanıcıya, bir iç basınç odası aracılığıyla havanın içine zorlandığı için şarapta oluşan kabarcıkları görme memnuniyetini verir.
Bu arada, havalandırıcının tepesindeki ağ sepet, şarapta kalmış olabilecek tortuları yakalayarak bardağa dökülmesini önler. Bu havalandırıcı ayrıca, kullanılmadığında havalandırıcıyı tutan kullanışlı bir stand ve saklama veya taşıma için yumuşak bir seyahat çantası içerir. Havalandırıcının parçaları ayrılabildiği için bu modelin temizlenmesi kolaydır.
Aervana Orijinal: 1 Dokunmatik Lüks Şarap Havalandırıcı
Diğer şarap havalandırıcıları ile karşılaştırıldığında önemli bir yatırım olmasına rağmen, diğer havalandırıcılar bu elektrikli şarap havalandırıcısının etkinliğine ve kullanım kolaylığına uyması için zorlanır. Dökme veya hedefleme gerektirmez, kazara dökülmeleri ortadan kaldırır. Havalandırıcı şarap şişesine takılır, ardından bir düğmeye basmak havalandırıcının musluğundan şarabı serbest bırakır. Havalandırıcı, içinden geçerken şaraba oksijeni zorlayan bir basınç oluşturur.
Ayrıca aerodinamik tasarımı ve cilalı nikel kaplamasıyla daha çekici havalandırıcılardan biridir. Temizlemek için boş bir şarap şişesini suyla doldurun ve havalandırıcıdan geçirin. Bu havalandırıcı, üniteye güç sağlayan iki tüp ve altı adet AAA pil ile birlikte gelir.
Soireehome - Şişe Şarap Havalandırıcı
Bu cam şarap havalandırıcısının soğanlı şekli, ilginç bir sohbet parçası olmasının yanı sıra, akşamın şarap seçkisinin buketini ve lezzetlerini açmak için bir araç olarak hizmet ediyor. Üfleme camdan yapılmış olup, bazı plastik ve metal havalandırıcılardan daha çekici bir görünüme sahiptir. Bu şarap havalandırıcının geniş boğazı, bir simyacı şişesine benziyor.
Bu havalandırıcı tamamen görünüşle ilgili değil. Büyük boğaz, şarabı ve oksijeni havalandırmak için yoğunlaştırır. Ayrıca, şarap şişesinin ağzına kolayca takılır ve kullanımı kolaylaştırır. Kauçuk conta, işini yapmak için gereken hava geçirmez contayı oluştururken yerinde kalmasını sağlar. Havalandırıcıyı temizlemek için içinden su geçirmeniz yeterlidir.
Şarap Havalandırıcıları Hakkında SSS
Artık havalandırıcılar hakkında daha fazla bilgi sahibi olduğunuza göre, onlar hakkında yeni sorular olabilir. Yeni bir şarap havalandırıcıyı en iyi şekilde nasıl kullanacağınız veya havalandırıcıların nasıl çalıştığı hakkında endişeleriniz varsa, bu ve bu cihazlar hakkında sık sorulan diğer soruların yanıtları için okumaya devam edin.
S. Hangi şarapların havalandırmaya ihtiyacı var?
Herhangi bir şarabı havalandırmak iyi bir fikir olsa da, havalandırma, daha keskin alkol kokularını ortadan kaldırarak en çok genç kırmızı şaraplara yarar sağlar. Havalandırmadan en iyi şekilde yararlanan kırmızı şarap çeşitleri Merlot, Cabernet Sauvignon, Bordeaux ve Syrah'dır. Beyaz şaraplar havalandırmadan çok fazla fayda sağlamazken, süreç aromayı iyileştirirken tadı da iyileştirebilir.
S. Şarap hangi sıcaklıkta havalandırılmalıdır?
Bu, şarabın türüne bağlıdır. Şarap servis edildiğinde genellikle havalandırıldığından, şarap türüne en uygun sıcaklıkta olmalıdır. Örneğin, bir Bordo, oda sıcaklığının hemen altında servis edilmeli, beyaz şarap ise servis edilmeden önce soğutulmalıdır.
S. Halihazırda havalandırılmış şaraba havanın maruz kalmasını nasıl en aza indirirsiniz?
Şişeyi tek bir porsiyonda bitirmenin yanı sıra, havaya maruz kalmayı en aza indirmenin en iyi yolu, servis yaptıktan sonra kalan şarapları yeniden toplamaktır.
S. Şarap havalandırıcı nasıl temizlenir?
Bir şarap havalandırıcı içinden temiz su geçirilerek temizlenebilir. Az miktarda yumuşak bulaşık sabunu kullanmak sorun değil, ancak çok fazla sabun kullanmanın cazibesine karşı koyun. Ek olarak, havalandırıcı bulaşık makinesine konmamalıdır. Bunu yapmak sabun kalıntısı bırakabilir ve şarabın tadını etkileyebilir. Havalandırıcıda dağılan parçalar varsa, havalandırıcıyı sökün ve iyice durulayın.